Disponibilité et écoulement des oeufs de l’Ontario (en milliers de douzaines)


2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Stocks d'ouverture (a)
n/a
n/a
n/a
n/a
n/a
n/a
n/a
n/a
n/a
n/a
Nbre moyen de pondeuses (x 1 000)
9,555
9,671
9,463
9,406
9,495
9,708
9,793
9,824
9,886
10,040
Oeufs par 100 pondeuses
27,790
28,343
29,050
29,346
29,527
28,966
29,321
29,567
30,024
29,924
Production d’œufs
221,282
228,423
229,083
230,024
233,632
234,331
239,283
242,059
247,344
250,364
Importations totales
24,575
25,415
25,867
27,511
30,396
32,701
27,770
27,288
33,473
39,401
Importations interprovinciales totales
7,599
10,182
8,331
10,381
6,959
6,889
6,591
7,327
6,307
4,189
Oeufs de consommation
7,567
10,167
8,322
10,381
6,959
6,889
6,591
7,327
6,307
4,186
Oeufs d'incubation de poulet à chair
0
15
9
0
0
0
0
0
0
3
Oeufs d'incubation de pondeuses
31
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Imp. internationales totales
16,977
15,233
17,536
17,130
23,437
25,812
21,179
19,961
27,165
35,212
Disponibilité totale
245,857
253,838
254,950
257,535
264,028
267,032
267,053
269,347
280,817
289,765
Exportations totales
11,563
15,007
11,965
12,724
10,927
9,875
9,762
11,338
11,606
11,912
Exp. interprovinciales totales
8,873
12,468
9,670
10,239
8,597
7,681
6,707
8,515
8,603
9,308
Oeufs de consommation
8,844
12,451
9,653
10,228
8,457
7,507
6,540
8,315
8,340
9,032
Oeufs d'incubation de poulet à chair
-
-
-
-
120
158
165
190
260
272
Oeufs d'incubation de pondeuses
29
17
17
11
20
16
1
10
4
4
Exp. internationales totales
2,690
2,539
2,295
2,486
2,330
2,195
3,056
2,823
3,003
2,604
Consommation intérieure
234,293
238,831
242,985
244,811
253,101
257,157
257,291
258,010
269,210
277,853
À la ferme
372
384
408
396
408
396
408
420
420
420
Consommation
209,543
215,056
220,119
221,740
230,085
234,104
234,105
235,060
246,052
253,959
Incubation
20,063
18,938
17,991
18,188
18,053
18,088
18,113
17,809
17,914
18,593
Oeufs rejetés et coulants
4,314
4,453
4,467
4,487
4,555
4,569
4,665
4,720
4,824
4,881
Stocks de fermeture (a)
n/a
n/a
n/a
n/a
n/a
n/a
n/a
n/a
n/a
n/a
Écoulement total
245,856
253,838
254,950
257,535
264,028
267,032
267,053
269,347
280,817
289,765

(a) Aucune donnée ventilée n'est disponible pour les stocks d'ouverture et de fermeture. Les données sur la disponibilité totale et l'écoulement total tiennent compte des stocks d'ouverture et de fermeture.

Références :  Les données du tableau sur la production et l'écoulement sont adaptées de celles de Statistique Canada et d'Agriculture et Agroalimentaire Canada.

Auteur :  
Kumuduni Kulasekera - Economist/MAAARO
Dernière révision :  
6 octobre 2014


Pour plus de renseignements :
Courriel : stats.omafra@ontario.ca