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Animaux à viande rouge abattus dans les abattoirs inspectés par le gouvernement provincial, Ontario, janvier 2009 (no. de têtes)

Auteur :
Le personnel du MAAARO    
Dernière révision :27 octobre 2009 

 Janvier 2009
Bisons
49
Taureaux
1,255
Vaches
1,243
Génisses
2,189
Veaux légers femelles
10
Veaux légers mâles
165
Bouvillons
3,177
Veaux de boucherie femelles
268
Veaux de boucherie mâles
1,653
Sous-total (bovins)
10,009
Lamas
4
Sous-total (camélidés)
4
Cerfs de Virginie
0
Wapitis
20
Daims
2
Cerf élaphe
38
Sous-total (cervidés)
60
Chèvres
1,247
Agneaux
11,706
Moutons
2,651
Sous-total (ovins)
15,604
Porcs à rôtir
13,218
Verrats lours
11
Verrats légers
208
Porcs de marché
18,961
Cochons nains
0
Semi-castrats
42
Truies
305
Sangliers
9
Sous-total (porcins)
32,754
Ratites
4
Sous-total (ratites)
4
Grand total
58,435

 

Références : Food Inspection Branch, Ontario Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs

Pour plus de renseignements :
Courriel : stats.omafra@ontario.ca