Dans cette section

Sujets

Ventes du marché en frais et ventes aux transformateurs de fruits, Ontario, 2007

Auteur : Siva Mailvaganam - Statistician/OMAFRA
Dernière révision : 16 mai 2008

| retour à l'index |

Vendu frais
Crop Superficie récoltée (acres) Production commercialisée
('000 lbs) 		Valeur à la fermea
($'000)
Asperges
3,100
8,000
10,000
Haricots, verts ou jaunesb
x
x
x
Betteraves
410
6,000
1,800
Brocoli
3,500
x
x
Choux de Bruxelles
x
x
x
Choux chinois
x
x
x
Autres choux
x
x
x
Choux, total
3,300
77,500
13,200
Carottes jeunes
x
x
x
Autres carottes
x
x
x
Carottes, total
x
x
x
Choux-fleurs
1,250
20,000
5,300
Céleri
x
x
x
Maïs sucré
11,046
71,700
17,450
Concombres et cornichons
458
6,700
2,300
Concombres de serrec
...
286,000
126,500
Ails
240
775
1,250
Poireauxd
150
2,400
1,500
Laitue pommée
x
x
x
Laitue de feuille
x
x
x
Laitue, total
1,860
15,900
6,300
Laitue de serrec
...
x
x
Champignons
...
..
..
Oignons secs
x
x
x
Oignons vertse
650
3,700
2,200
Persil
190
2,000
2,200
Panais
165
3,200
650
Petits pois
535
1,100
1,400
Poivrons
x
x
x
Poivrons de serrec
...
93,600
125,000
Citrouilles
x
x
x
Courges et zucchinis
x
x
x
Courages et citrouilles, fraîchesf
x
x
x
Radis
330
3,800
1,600
Rhubarbe
x
x
x
Rutabagasg
x
x
x
Épinards
900
5,500
2,700
Tomates, fraîches
2,500
33,000
10,000
Tomates de serrec
...
270,000
198,500


| Haut de la page |

 

Vendu aux conserveries
Crop Superficie récoltée
(acres) 		Production
commercialisée
('000 lbs) 		Valeur à la fermea
($'000)
Asperges
-
-
-
Haricots, verts ou jaunesb
x
x
x
Betteraves
575
8,830
450
Brocoli
-
-
-
Choux de Bruxelles
x
x
x
Choux chinois
x
x
x
Autres choux
x
x
x
Choux, total
450
16,000
1,600
Carottes jeunes
-
-
-
Autres carottes
x
x
x
Carottes, total
x
x
x
Choux-fleurs
350
3,600
700
Céleri
x
x
x
Maïs sucré
22,354
288,300
8,050
Concombres et cornichons
2,292
42,470
7,404
Concombres de serrec
-
-
-
Ails
-
-
-
Poireauxd
-
-
-
Laitue pommée
-
-
-
Laitue de feuille
-
-
-
Laitue, total
-
-
-
Laitue de serrec
-
-
-
Champignons
...
...
...
Oignons secs
x
x
x
Oignons vertse
-
-
-
Persil
-
-
-
Panais
-
-
-
Petits pois
20,998
74,474
7,669
Poivrons
x
x
x
Poivrons de serrec
-
-
-
Citrouilles
x
x
x
Courges et zucchinis
x
x
x
Courages et citrouilles, fraîchesf
x
x
x
Radis
-
-
-
Rhubarbe
x
x
x
Rutabagasg
x
x
x
Épinards
-
-
-
Tomates, fraîches
15,525
1,208,954
61,270
Tomates de serrec
-
-
-

 

| Haut de la page |

Note: Le secteur moissonné, la production commercialisée et les chiffres de valeur de ferme dans la table ci-dessus sont basés sur l'enquête sur les fruits et légumes de printemps et d'automne, ainsi que d'autres données administratives.

a Ne comprend pas les subventions gouvernementales.
b Comprend les haricots Romano.
c Ne comprend pas les commissions, les frais d'emballage et les frais de la Commission.
d Comprend tous les autres légumes de liliacéees.
e Inclut lier des oignons et des échalotes
f Comprend les courgettes.
g Inclut Des Navets
....n'ayant pas lieu de figurer.
x Données supprimées pour des raisons de confidentialité.
- néant ou zéro

 

Références : Statistics Canada: Fruit and Vegetable Survey; Ontario Processing Vegetable Growers

Pour plus de renseignements :
Courriel : stats.omafra@ontario.ca