Part des recettes agricoles que représente chaque denrée au Canada, 2010 (pourcentage)

 

Article	Atlantique	Qc	Ont.	Man.	Sask.	Alb.	C.B.	Canada
Blé, excluant le durum	0.4	0.3	2.7	15.1	12.8	11.2	0.4	7.2
Blé durum	--	--	--	--	5.9	1.4	--	1.5
Avoine	0.2	0.3	0.1	2.8	2.2	0.3	0.1	0.9
Orge	0.5	0.3	0.1	1.2	3.1	1.7	0.1	1.2
Reports et liquidations (a)	--	--	--	0.7	0.9	0.2	0.1	0.3
Seigle	--	--	0.1	0.2	0.1	0.1	--	0.1
Lin	--	--	--	1.1	2.1	0.1	--	0.6
Canola	--	0.1	0.3	23.0	29.7	19.0	0.5	12.6
Soya	0.5	4.1	11.1	1.9	--	--	--	3.5
Maïs	0.2	6.4	10.0	1.2	--	--	--	3.5
Betteraves à sucre	--	--	--	--	--	0.3	--	0.1
Pommes de terre	21.5	1.7	1.0	4.2	0.4	1.7	1.1	2.2
Légumes de serre	0.4	1.3	6.4	--	--	0.5	10.9	2.4
Autres légumes	2.6	3.9	5.0	0.7	--	0.2	5.8	2.3
Pommes	1.0	0.6	0.7	--	--	--	1.4	0.4
Total, fruits de verger	1.0	0.6	1.0	--	--	--	3.0	0.5
Bleuets	3.3	0.2	--	--	--	--	3.3	0.3
Raisins	0.1	--	0.7	--	--	--	1.3	0.2
Fraises	0.6	0.4	0.2	--	--	--	0.2	0.2
Total, petits fruits	4.3	1.1	1.0	--	--	--	7.4	1.0
Industrie floricole	3.9	2.1	5.9	0.7	0.2	0.7	9.2	2.6
Industrie pépinières	0.7	0.8	2.0	0.2	0.1	0.4	6.8	1.1
Gazonnière	0.7	0.4	0.5	--	--	0.4	0.3	0.3
Tabac	--	--	1.0	--	--	--	--	0.2
Ginseng	--	--	1.1	--	--	--	0.2	0.3
Graines de moutarde	--	--	--	--	0.7	0.2	--	0.2
Graines de tournesol	--	--	--	0.5	--	--	--	0.1
Lentilles	--	--	--	--	7.6	0.3	--	1.6
Grains d'alpiste	--	--	--	0.1	0.8	--	--	0.2
Haricots secs	--	0.1	0.8	0.9	--	0.2	--	0.3
Pois secs	--	--	--	0.3	4.6	1.7	--	1.3
Pois chiches	--	--	--	--	0.6	--	--	0.1
Fourrage et semences (graines)	--	--	--	0.5	0.3	0.2	--	0.1
Foin et trèfles	0.5	0.6	0.7	0.4	0.3	1.2	1.4	0.7
Produits de l'érable	1.4	3.3	0.2	--	--	--	--	0.6
Produits forestiers	1.0	0.6	0.2	0.1	--	0.1	0.6	0.2
Arbres de Noël	1.4	0.3	0.1	--	--	--	0.1	0.1
Autres cultures	0.2	0.2	0.5	0.7	0.6	0.2	0.3	0.4
Total, cultures	41.4	28.6	51.6	56.5	73.1	42.2	48.3	50.4
Bovins	4.2	3.8	8.6	8.1	7.6	34.1	5.9	12.4
Veaux	0.4	2.6	0.3	1.1	2.9	0.1	2.1	1.4
Porcs	2.3	16.0	7.3	16.8	2.3	4.1	1.2	7.6
Moutons	--	--	0.1	--	--	--	--	--
Agneaux	0.3	0.5	0.5	0.2	0.1	0.2	0.3	0.3
Produits laitiers	22.1	28.7	17.3	4.7	1.7	5.3	19.5	12.4
Poulets et autre volaille	10.6	7.3	6.2	1.7	0.9	2.0	12.0	4.4
Dindons	0.9	0.9	1.4	0.4	0.1	0.3	1.7	0.7
Couvoirs	0.2	0.2	0.1	0.2	--	--	0.1	0.1
Oeufs	4.5	1.7	2.7	1.8	0.3	0.6	3.6	1.6
Miel	0.2	0.2	0.2	0.4	0.3	0.5	0.3	0.3
Fourrures	7.2	0.1	0.2	0.1	--	--	0.3	0.3
Autre bétail	1.1	0.7	0.9	0.8	0.6	1.5	1.4	0.9
Total, bétail et produits du bétail	53.9	62.8	45.7	36.3	16.9	48.7	48.5	42.5
Total, paiements	4.7	8.6	2.8	7.2	10.0	9.1	3.2	7.0
Total, recettes	100.0	100.0	100.0	100.0	100.0	100.0	100.0	100.0

(a) Comprend les rentrées de fonds au titre d'encaissements comptabilisés d'avance en 2009 moins les recettes sur les céréales livrées en 2010 et dont le paiement sera réglé en 2011.

Références : Statistics Canada, Catalogue No. 21-011; Strategic Policy Branch, OMAFRA.

Auteur :	Bill McGee - Coordinator, Statistics Section/OMAFRA
Dernière révision :	13 Décembre 2011

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Courriel : stats.omafra@ontario.ca