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Production
de certains produits laitiers, 2006-2010
| | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 |
| Beurre laitier ('000 kgs) |
23,259 | 23,332 |
24,781 | 24,255 |
22,921 | | Beurre
de lactosérum ('000 kgs) | 236 |
529 | 363 |
192 | 125 |
| Fromage cheddar ('000 kgs) |
41,835 | 42,201 |
41,049 | 44,562 |
46,413 | | Autres
fromagesa('000 kgs) | 59,048 |
61,539 | 63,060 |
65,532 | 62,985 |
| Fromage cottage ('000 kgs) |
14,261 | 17,203 |
15,291 | 10,524 |
10,822 | | Poudre
de lait écrémé ('000 kgs) | 26,799 |
25,620 | 29,826 |
25,832 | 28,631 |
| Lait entier condensé et évaporé
('000 kgs) | 11,757 |
13,813 | 8,794 |
10,129 | 8,962 |
| Préparation pour crème glacée
kilolitres | 108,698 |
100,224 | 81,922 |
64,042 | 64,360 |
| Préparation pour lait glacé
kilolitres | 22,205 |
22,613 | 24,790 |
23,868 | 34,786 |
| Lait au chocolat kilolitres |
80,598 | 85,313 |
90,769 | 86,733 |
90,391 | | Préparation
pour lait frappé kilolitres | 1,247 |
1,058 | 964 |
766 | 938 |
| Yogourt ('000 kgs) |
57,334 | 55,386 |
58,347 | 55,488 |
57,542 | a La production
des fromages de lactosérum et de lait écrémé est incluse
dans cette catégorie.
Références : Statistics Canada Cat.
No. 23-001 Pour plus de renseignements :
Courriel : stats.omafra@ontario.ca
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