septembre 2006 au août 2007 septembre 2007 au août 2008 septembre 2008 au août 2009 septembre 2009 au août 2010 septembre 2010 au août 2011 septembre 2011 au août 2012 septembre 2012 au août 201 septembre 2013 au août 2014 septembre 2014 au août 2015 septembre 2015 au août 2016
Superficie récoltée (hectares)
621.2
831.6
700.1
736.5
785.1
809.4
894.4
753
826
809.4
Rendement (tonnes métrique à l'hectare)
9.45
8.40
9.80
9.00
10.30
9.50
10.10
10
11
9.90
Valeur à la ferme ($ par tonne métrique)
$148.80
$180.30
$185.50
$162.80
$206.80
$242.64
$232.10
$183.81
$175.97
- milliers de tonnes métriques -
Stocks d'ouverture
Dans les fermes
950.0
550.0
600.0
840.0
850.0
500.0
600.0
600
500
600
En position commerciale
420.6
487.1
355.4
428.8
475.7
462.8
500.3
422
494
446.6
Stocks d'ouverture, total
1,370.6
1,037.1
955.4
1,268.8
1,325.7
962.8
1,100.3
1,022
994
1046.6
Production
5,867.7
6,985.3
6,858.3
6,604.3
8,077.6
7,722.0
8,598.3
9,007
7,600
8839.6
Importations (a)
1,114.3
681.4
725.5
746.8
518.2
323.6
71.7
203
636
216.9
Ressources totales
8,352.6
8,703.8
8,539.2
8,619.9
9,921.5
9,008.4
9,770.3
10,232
9,230
10,103
Exportations
Exportations vers le Québec
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Exportations vers les provinces, sauf le Québec
25.0
25.0
25.0
25.0
25.0
25.0
25.0
25
25
25
Exportations vers les autres pays
92.0
381.4
108.8
41.5
952.6
316.1
1,201.1
1,046
127
1174.8
Exportations totales (a)
117.0
406.4
133.8
66.5
977.6
341.1
1,226.1
1,071
152
1,200
Disparition intérieure
Aliments pour consommation humaine et usage industriel (b)
2,750.0
x
x
x
x
x
x
x
x
x
Besoins en semences
9.4
8.0
8.3
8.8
9.0
9.9
9.7
8
9
8.9
Aliments, déchets et impuretés (c)
4,439.1
x
x
x
x
x
x
x
x
x
Disparition intérieure, total
7,198.5
7,342.0
7,136.6
7,227.7
7,981.1
7,567.0
7,521.8
8,223
8,031
7,236
Stocks à la fermeture
Dans les fermes
550.0
600.0
840.0
850.0
500.0
600.0
600.0
500
600
1050
En position commerciale
487.1
355.4
428.8
475.7
462.8
500.3
422.4
494
447
616.9
Stocks à la fermeture, total
1,037.1
955.4
1,268.8
1,325.7
962.8
1,100.3
1,022.4
994
1,047
1,667
Utilisations totales
8,352.6
8,703.8
8,539.2
8,619.9
9,921.5
9,008.4
9,770.3
10,233
9,230
10,103

(a) Les exportations de grains ne comprennent pas les semences. Les importations de grains comprennent les semences.

(b) La production d'éthanol est incluse dans l'utilisation industrielle.

(c) Les aliments pour animaux, les déchets et les impuretés sont calculés de façon résiduelle.

x Confidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique.

Références : Statistique Canada, Série de rapports sur les grandes cultures.

Auteur :  
 Joseline Nicholas - Economist -OMAFRA
Dernière révision :  
7 septembre 2017

Pour plus de renseignements :
Courriel : stats.omafra@ontario.ca