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Superficie, rendement, production et valeur à la ferme estimatifs de certaines grandes cultures,
Ontario, 2001 - 2007 (métrique unités)

Auteur : Bill McGee - Coordinator, Statistics Section/OMAFRA
Dernière révision : 25 août 2008

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2008
Cultures
 Hectares cultivéea Hectares récoltée Rendement (tonnes métrique à l'hectare) Production
( '000 tonnes métrique)		 Valeur à la ferme ($ par tonne métrique) Valeur à la ferme totale
( $ '000)
Blé d'hiver
479,600
477,500
5.1
2,419.4
..
..
Blé de printemps
78,900
78,900
3.4
270.1
..
..
Seigle
22,300
22,300
2.5
55.8
..
..
Avoine
30,400
26,300
2.5
64.8
..
..
Orge
62,700
60,700
3.4
206.3
..
..
Céréales mélangées
46,500
40,500
3.1
124.4
..
..
Maïs grain
718,300
710,200
8.6
6,107.7
..
..
Canola
22,300
22,300
1.7
38.0
..
..
Soya
849,800
847,800
2.7
2,250.7
..
..
Haricots blancs secs
32,400
32,400
2.0
64.6
..
..
Haricots colorés
22,300
22,300
2.0
44.4
..
..
Maïs fourrager
107,200
..
..
..
..
..
Foinb
..
..
..
..
..
..

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2007
Cultures
 Hectares cultivéea Hectares récoltée Rendement (tonnes métrique à l'hectare) Production
( '000 tonnes métrique)		 Valeur à la ferme ($ par tonne métrique) Valeur à la ferme totale
( $ '000)
Blé d'hiver
240,800
240,800
5.0
1,192.0
..
..
Blé de printemps
72,800
72,800
3.4
250.4
..
..
Seigle
20,200
20,200
2.1
43.2
..
..
Avoine
40,500
36,400
2.4
87.9
..
..
Orge
68,800
66,800
3.3
217.7
..
..
Céréales mélangées
56,700
50,600
2.9
147.0
..
..
Maïs grain
849,800
831,600
8.4
6,985.3
..
..
Canola
14,200
14,200
2.0
27.8
..
..
Soya
906,500
900,400
2.2
2,000.3
..
..
Haricots blancs secs
34,400
34,400
1.8
62.1
..
..
Haricots colorés
30,300
29,900
1.5
45.5
..
..
Maïs fourrager
121,400
121,400
32.9
3,991.6
..
..
Foinb
1,042,100
1,015,800
5.1
5,216.3
..
..

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Cultures
 Hectares cultivéea Hectares récoltée Rendement (tonnes métrique à l'hectare) Production
( '000 tonnes métrique)		 Valeur à la ferme ($ par tonne métrique) Valeur à la ferme totale
( $ '000)
2006
Blé d'hiver
416,200
414,800
5.6
2,340.5
127.30
297,900
Blé de printemps
83,700
83,000
3.4
280.3
178.40
50,000
Seigle
25,600
20,200
2.3
45.7
130.00
5,900
Avoine
53,400
44,500
2.5
113.4
155.70
17,600
Orge
89,400
85,000
3.4
290.7
132.60
38,500
Céréales mélangées
70,200
56,700
3.0
167.8
109.30
18,300
Maïs grain
638,500
621,200
9.4
5,867.7
144.40
847,300
Canola
7,500
6,100
2.3
14.2
290.00
4,100
Soya
872,500
862,000
3.1
2,667.1
246.30
656,900
Haricots blancs secs
37,300
36,400
2.3
83.5
443.00
37,000
Haricots colorés
28,800
28,300
2.2
62.4
560.00
34,900
Maïs fourrager
129,800
127,500
38.4
4,898.8
26.12
128,000
Foinb
1,042,100
1,011,700
6.0
6,032.8
89.92
542,400

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Cultures
 Hectares cultivéea Hectares récoltée Rendement (tonnes métrique à l'hectare) Production
( '000 tonnes métrique)		 Valeur à la ferme ($ par tonne métrique) Valeur à la ferme totale
( $ '000)
2005
Blé d'hiver
335,900
335,900
4.7
1,581.2
125.40
198,400
Blé de printemps
62,700
62,700
2.9
182.3
164.60
30,000
Seigle
24,300
24,300
2.3
55.9
130.00
7,300
Avoine
50,600
46,500
2.2
104.1
138.20
14,400
Orge
107,200
101,200
2.9
291.8
102.10
29,800
Céréales mélangées
70,800
64,700
2.7
172.4
99.80
17,200
Maïs grain
647,500
633,300
9.1
5,766.1
106.84
616,100
Canola
20,200
17,800
1.4
24.9
193.00
4,800
Soya
940,900
936,800
2.8
2,585.5
249.00
643,800
Haricots blancs secs
36,400
36,400
2.3
83.9
515.00
43,200
Haricots colorés
40,500
40,500
2.4
95.3
570.00
54,300
Maïs fourrager
117,400
115,300
37.5
4,322.7
23.48
101,500
Foinb
1,031,900
1,001,600
5.0
5,057.6
119.49
604,300

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Cultures
 Hectares cultivéea Hectares récoltée Rendement (tonnes métrique à l'hectare) Production
( '000 tonnes métrique)		 Valeur à la ferme ($ par tonne métrique) Valeur à la ferme totale
( $ '000)
2004
Blé d'hiver
307,600
307,600
4.9
1,496.8
130.25
195,000
Blé de printemps
52,600
52,600
3.4
179.6
169.71
30,500
Seigle
28,300
28,300
2.3
66.0
150.00
9,900
Avoine
48,600
40,500
2.7
108.0
140.38
15,200
Orge
107,200
99,100
3.4
339.6
113.65
38,600
Céréales mélangées
72,800
64,700
3.0
196.0
109.53
21,500
Maïs grain
688,000
647,500
8.2
5,334.3
115.91
618,300
Canola
22,300
22,300
2.1
46.5
340.64
15,800
Soya
940,900
930,800
2.7
2,476.6
282.70
700,200
Haricots blancs secs
28,300
28,300
2.1
60.3
634.45
38,300
Haricots colorés
28,300
28,300
2.3
65.1
678.00
44,100
Maïs fourrager
125,500
121,400
35.9
4,354.5
24.03
104,600
Foinb
1,025,900
995,500
5.3
5,261.7
100.00
526,200

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Cultures
 Hectares cultivéea Hectares récoltée Rendement (tonnes métrique à l'hectare) Production
( '000 tonnes métrique)		 Valeur à la ferme ($ par tonne métrique) Valeur à la ferme totale
( $ '000)
2003
Blé d'hiver
400,600
400,600
5.1
2,054.8
148.32
304,800
Blé de printemps
46,500
46,500
3.5
163.3
187.38
30,600
Seigle
26,300
24,300
2.5
61.0
143.33
8,700
Sarrasin
2,000
2,000
1.4
2.8
..
..
Avoine
48,600
44,500
2.8
123.4
145.81
18,000
Orge
107,200
103,200
3.4
352.7
126.89
44,800
Céréales mélangées
76,900
70,800
3.0
212.3
119.75
25,400
Maïs grain
728,400
698,100
8.0
5,562.9
142.67
793,700
Canola
20,200
20,200
2.0
40.8
349.67
14,300
Soya
809,400
805,300
2.1
1,728.2
362.79
627,000
Haricots blancs secs
22,300
22,300
2.2
49.9
662.70
33,100
Haricots colorés
20,200
20,200
2.4
47.6
623.00
29,700
Maïs fourrager
131,500
129,500
32.2
4,173.1
26.01
108,600
Foinb
1,023,900
1,007,700
5.4
5,443.1
94.39
513,800

 

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Cultures
 Hectares cultivéea Hectares récoltée Rendement (tonnes métrique à l'hectare) Production
( '000 tonnes métrique)		 Valeur à la ferme ($ par tonne métrique) Valeur à la ferme totale
( $ '000)
2002
Blé d'hiver
234,700
234,700
4.8
1,137.6
153.92
175,100
Blé de printemps
68,800
68,800
3.4
234.1
208.07
48,700
Seigle
28,300
24,300
2.0
47.6
125.98
6,000
Sarrasin
2,800
2,800
1.4
3.8
..
..
Avoine
46,500
40,500
2.6
103.3
161.62
16,700
Orge
135,600
129,500
3.1
396.3
141.83
56,200
Céréales mélangées
85,000
76,900
2.8
214.1
124.24
26,600
Maïs grain
779,000
772,900
7.1
5,486.7
155.90
855,400
Canola
24,300
24,300
1.8
44.2
388.91
17,200
Soya
839,700
835,700
2.3
1,905.1
312.32
595,000
Haricots blancs secs
34,400
34,400
2.1
71.4
506.71
36,200
Haricots colorés
30,400
30,400
1.8
54.4
610.00
33,200
Maïs fourrager
131,500
131,500
27.6
3,628.7
26.90
97,600
Foinb
1,019,800
959,100
4.9
4,717.4
98.59
465,100

 

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Cultures
 Hectares cultivéea Hectares récoltée Rendement (tonnes métrique à l'hectare) Production
( '000 tonnes métrique)		 Valeur à la ferme ($ par tonne métrique) Valeur à la ferme totale
( $ '000)
2001
Blé d'hiver
220,600
218,500
4.8
1,056.0
138.20
145,900
Blé de printemps
50,800
50,600
3.5
179.6
153.20
27,500
Seigle
27,100
24,300
2.2
54.6
104.37
5,700
Sarrasin
2,400
1,600
1.9
3.0
..
..
Avoine
41,300
36,400
2.6
95.6
174.66
16,700
Orge
125,000
119,400
3.6
424.6
132.84
56,400
Céréales mélangées
88,200
76,900
3.1
235.9
114.47
27,000
Maïs grain
809,400
793,200
6.5
5,131.0
135.43
694,900
Canola
14,800
14,200
2.2
31.3
265.19
8,300
Soya
910,500
900,400
1.4
1,279.1
268.60
343,600
Haricots blancs secs
23,700
22,300
1.5
32.7
605.60
19,800
Haricots colorés
25,500
22,300
1.1
24.5
761.00
18,600
Maïs fourrager
129,500
125,500
23.9
2,993.7
25.69
76,900
Foinb
1,017,800
981,400
4.6
4,513.2
76.62
345,800

 

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Cultivée dans l'automne
Cultivée dans l'automne de: Blé d'hiver (Hectares) Seigle (Hectares)
2007
485,600
30,400
2006
261,000
28,300
2005
420,900
30,400
2004
344,000
30,400
2003
319,700
36,400
2002
404,700
36,400
2001
242,800
36,400

a Les figures représentent la zone semée pour toutes les collectes excepté où le blé d'hiver et seigle, elles représentent la zone restante pour la moisson en date juin de 1.

b Les figures pour 1998 et représentent suivants deux changements: La zone pour la moisson est rassemblée et enregistré pour la première fois et la production est enregistrée à une teneur standard de matière sèche de 90%. Par conséquent, les rendements 1998 ne sont pas comparables aux rendements d'années antérieures.

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Références : 
Statistics Canada: Field Crop Reporting Series

Pour plus de renseignements :
Courriel : stats.omafra@ontario.ca