Données de base sur les
fermes, Recensement de l'agriculture, 1996, 2001, 2006, 2011 et
2016
| Objet |
1996 |
2001 |
2006 |
2011 |
2016 |
|
Nombre de fermes de recensement
|
67,520
|
59,728
|
57,211
|
51,950
|
49,600
|
|
Surface cultivée des fermes de recensement
|
13,879,565
|
13,507,357
|
13,310,216
|
12,668,236
|
12,348,463
|
|
Surface cultivée totale en propriété
|
9,764,607
|
9,373,178
|
8,889,694
|
8,952,054
|
8,746,547
|
|
Surface cultivée totale louée
|
4,114,958
|
4,134,179
|
4,420,522
|
3,755,724
|
3,552,153
|
|
Nombre d'exploitants
|
96,940
|
85,015
|
82,410
|
74,840
|
70,470
|
|
Dimension moyenne des fermes en acres
|
206
|
226
|
233
|
244
|
249
|
|
Acres de terre en culture
|
8,759,707
|
9,035,915
|
9,046,383
|
8,929,948
|
9,021,298
|
|
Acres de pâturage total
|
2,502,478
|
2,087,985
|
1,862,387
|
1,633,566
|
1,297,734
|
|
Acres de jachère
|
48,492
|
35,175
|
29,394
|
23,450
|
15,885
|
|
Acres des autres terres
|
2,568,888
|
2,348,282
|
2,372,052
|
2,081,272
|
2,013,546
|
|
Acres de blé d'hiver
|
719,498
|
545,380
|
1,028,476
|
1,100,003
|
1,080,378
|
|
Acres de blé de printemps
|
59,149
|
125,477
|
202,902
|
114,643
|
120,482
|
|
Acres d'avoine
|
98,357
|
101,670
|
131,952
|
71,040
|
82,206
|
|
Acres d'orge
|
332,821
|
308,728
|
221,029
|
126,881
|
103,717
|
|
Acres des céréales mélangées
|
279,762
|
218,265
|
173,454
|
106,162
|
92,837
|
|
Acres de seigle
|
65,483
|
68,332
|
65,356
|
34,868
|
57,899
|
|
Acres de sarrasin
|
6,808
|
5,941
|
6,133
|
6,306
|
10,622
|
|
Acres de soya
|
1,918,055
|
2,248,466
|
2,155,884
|
2,464,870
|
2,783,443
|
|
Acres de canola
|
53,304
|
36,439
|
18,575
|
88,279
|
39,543
|
|
Acres de maïs grain
|
1,895,650
|
2,003,025
|
1,577,862
|
2,032,356
|
2,162,004
|
|
Acres de maïs fourrager
|
296,029
|
319,364
|
320,759
|
271,701
|
295,660
|
|
Acres de lin
|
1,582
|
1,983
|
4,257
|
2,973
|
2,636
|
|
Acres des haricots secs de grande culture
|
108,545
|
121,821
|
163,901
|
92,608
|
130,649
|
|
Acres des pois secs de grande culture
|
955
|
3,127
|
4,376
|
4,803
|
8,351
|
|
Acres de tournesol
|
1,069
|
1,109
|
2,501
|
1,336
|
2,267
|
|
Acres de foin et cultures fourragères
|
2,515,846
|
2,504,026
|
2,562,637
|
2,077,911
|
1,721,214
|
|
Acres de tabac
|
68,194
|
58,333
|
31,669
|
-
|
-
|
|
Acres de ginseng
|
..
|
4,480
|
7,156
|
7,232
|
9,822
|
|
Acres de betteraves à sucre
|
210
|
6,006
|
9,353
|
10,816
|
x
|
|
Acres des fruits
|
70,664
|
65,076
|
63,704
|
52,740
|
51,192
|
|
Acres des légumes
|
158,471
|
170,147
|
155,594
|
129,595
|
135,420
|
|
Acres des pommes de terre
|
39,905
|
43,396
|
38,155
|
37,384
|
34,685
|
|
Acres des produits de pépinières
|
26,217
|
25,488
|
27,079
|
25,270
|
21,676
|
|
Acres de gazon
|
23,538
|
28,674
|
32,196
|
28,414
|
22,833
|
|
Total surface cultivée, cultures
ci-dessus
|
8,740,112
|
9,014,753
|
9,004,960
|
8,888,191
|
8,969,536
|
|
Produits de serre, milliers des pieds carrés
|
63,303
|
98,374
|
126,590
|
135,076
|
159,815
|
|
Nombre de taureaux
|
32,677
|
24,435
|
22,536
|
20,297
|
18,031
|
|
Nombre de vaches laitières
|
404,797
|
363,544
|
329,737
|
318,158
|
311,960
|
|
Nombre de vaches de boucherie
|
441,211
|
376,020
|
377,354
|
282,062
|
236,253
|
|
Nombre de génisses
|
450,777
|
449,326
|
414,483
|
372,934
|
327,745
|
|
Nombre de bouvillons
|
348,663
|
332,215
|
311,989
|
291,263
|
305,514
|
|
Nombre de veaux de moins d'un an
|
607,871
|
595,191
|
526,552
|
456,667
|
424,207
|
|
Total, bovins et veaux
|
2,285,996
|
2,140,731
|
1,982,651
|
1,741,381
|
1,623,710
|
|
Nombre de verrats et truies
|
312,083
|
369,360
|
427,234
|
285,801
|
318,810
|
|
Nombre de tous les autres porcs
|
2,518,999
|
3,087,986
|
3,523,358
|
2,802,845
|
3,215,294
|
|
Total, porcs
|
2,831,082
|
3,457,346
|
3,950,592
|
3,088,646
|
3,534,104
|
|
Nombre de moutons et agneaux
|
231,087
|
337,625
|
311,162
|
352,807
|
321,495
|
|
Nombre de chevaux (sur les fermes de recensement
seul)
|
76,553
|
83,337
|
97,285
|
86,642
|
64,536
|
|
Nombre de poules et poulets
|
35,596,946
|
43,624,696
|
44,101,552
|
46,902,316
|
50,759,994
|
|
Nombre de dindons
|
3,447,259
|
3,402,697
|
3,556,250
|
3,483,828
|
3,772,146
|
|
Nombre de tracteurs
|
180,213
|
183,704
|
185,576
|
171,406
|
165,042
|
|
Nombre de moissonneuses-batteuses
|
19,855
|
17,677
|
15,982
|
14,282
|
-
|
|
Nombre de presses pour balles de moins de
200 livres
|
38,329
|
35,385
|
33,052
|
28,916
|
-
|
|
Nombre de fermes déclarantes les micro-ordinateurs
utilisés pour la gestion de l'entreprise
|
14,131
|
23,552
|
26,260
|
30,381
|
27,904
|
|
Pourcentage des fermes ayant un ordinateur
pour la gestion de l'entreprise
|
21
|
39
|
46
|
58
|
56
|
|
Valeur en dollars ('000) de terrains et bâtiments
|
33,167,842
|
40,898,278
|
55,912,249
|
75,817,764
|
118,298,182
|
|
Valeur en dollars('000) de machinerie et équipement
|
5,410,519
|
6,564,008
|
7,075,892
|
7,616,206
|
9,531,912
|
|
Valeur en dollars ('000)de bétail et
volaille
|
2,282,575
|
3,067,498
|
2,348,655
|
2,269,368
|
3,955,261
|
|
Valeur totale du capital('000)
|
40,860,936
|
50,529,784
|
65,336,796
|
85,703,337
|
131,785,355
|
|
Nombre de fermes déclarantes main-d'oeuvre
engagée
|
27,946
|
24,013
|
20,837
|
16,118
|
-
|
|
Semaines d'emploi à l'année
|
1,147,368
|
1,376,166
|
1,392,257
|
1,405,252
|
-
|
|
Semaines d'emploi saisonnier
|
780,765
|
911,030
|
878,920
|
812,057
|
-
|
|
Total des semaines de travail payé
|
1,928,133
|
2,287,196
|
2,271,177
|
2,217,309
|
-
|
Références : Statistique
Canada, Recensement de l'agriculture
|
Auteur :
|
Siva Mailvaganam - Statistician/OMAFRA
|
|
Dernière révision :
|
10 mai 2017 |
Pour plus de renseignements :
Courriel : stats.omafra@ontario.ca
|
