Programme de développement
économique des collectivités rurales (DECOR)
Communiqués
Collectivités rurales inspirantes est une collection de récits
provenant de gens des collectivités rurales de l'Ontario qui voient
le potentiel de leur collectivitéet qui désirent nous parler
de leurs expériences.
Les marchés de producteurs se multiplient en ontario
Come for the freshness… stay for the fun! (venez pour la fraîcheur
des produits… restez pour vous amuser!) Voilà la devise des
marchés de producteurs en Ontario. Grâce à un nouveau
partenariat rural et au soutien du gouvernement de l'Ontario, il y a désormais
davantage de possibilités de se procurer des aliments frais de
la ferme tout en faisant connaissance avec la famille d'agriculteurs qui
les cultive.
" Les consommateurs sont nombreux à reconnaître la
valeur des marchés de producteurs. Ils savent que c'est une bonne
chose. Ils reconnaissent également que ces marchés constituent
un atout pour leur collectivité ", explique Bob Chorney, directeur
général de Farmers' Markets Ontario, une association sans
but lucratif regroupant des marchés de producteurs. M. Chorney
sait que pour bien des petites collectivités, " la journée
du marché est la plus chargée de la semaine; le marché
de producteurs attire les clients, et la collectivité s'anime.
"
Débordante d'idées nouvelles et d'enthousiasme, Farmers'
Markets Ontario s'est adressée à l'Ontario Farm Fresh Marketing
Association pour former un nouveau partenariat rural ayant pour but d'accroître
les ventes de produits frais de la ferme.
Ces deux associations ont lancé une nouvelle initiative appelée
Project TEAM qui vise à :
- donner de la formation aux dirigeants, aux gestionnaires et aux marchands
sur les pratiques
exemplaires;
- accroître le nombre de marchands et de marchés de producteurs
ainsi que les ventes;
- unir des groupes commerciaux, agricoles et communautaires;
- faire connaître les marchés de producteurs et les marchands
agricoles.
Grâce à cette initiative, les démarches
de promotion des marchés de producteurs de l'ensemble de l'Ontario
se sont intensifiées en 2007, soit la première année
de l'initiative. On a amélioré les enseignes dans toutes
les régions de la province et on a installé de nouveaux
panneaux publicitaires sur les routes de la série 400 afin que
les touristes et les voyageurs de la région puissent trouver facilement
les marchés. Des centaines d'activités spéciales
ont été organisées dans les marchés locaux,
ce qui a contribué à accroître les ventes.
L'initiative Project TEAM a permis d'établir vingt
nouveaux marchés de producteurs et de créer 2 800 nouveaux
emplois saisonniers.
" Lorsque des clients se rendent dans un marché de producteurs
ou un site d'autocueillette ou s'arrêtent dans un marché
au bord de la route, la responsabilité de l'agriculteur à
l'égard de la salubrité des aliments augmente. Rien ne doit
laisser à désirer ", précise Cathy Bartolic
de l'Ontario Farm Fresh Marketing Association. Dans le cadre de l'initiative
Projet TEAM, on a tenu des ateliers sur la manipulation et la salubrité
des aliments qui ont reçu un accueil favorable. D'autres ressources
éducatives destinées aux agriculteurs et aux consommateurs
sont affichées à l'adresse www.ontariofarmfresh.com.
Le gouvernement de l'Ontario a contribué à la mise en œuvre
de Project TEAM en accordant une aide financière dans le cadre
du Programme de développement économique des collectivités
rurales. " Nous avons vu que Project TEAM offrait la possibilité
de former un partenariat crucial dans les régions rurales de l'Ontario.
En améliorant la commercialisation des produits frais de la ferme,
nous établissons un lien important entre la ferme et la table ",
souligne Leona Dombrowsky, ministre de l'Agriculture, de l'Alimentation
et des Affaires rurales de l'Ontario.
Quiconque a déjà profité de l'occasion de faire
des achats dans un marché de producteurs ou directement à
la ferme sait qu'il n'y a pas deux marchés pareils. Chaque marché
a sa propre personnalité, tout comme les gens de la collectivité
où il se trouve. Les partenaires de Project TEAM s'emploient à
améliorer la commercialisation des produits frais de la ferme en
créant des marchés hors du commun tout en veillant à
l'adoption d'une approche normalisée à l'égard de
la manipulation et de la salubrité des aliments.
Pour obtenir d'autres renseignements sur l'initiative Project TEAM,
communiquez avec Bob Chorney, à fmo@farmersmarketsontario.com,
ou avec Cathy Bartolic, à cathy@ontariofarmfresh.com.
Veuillez vous adresser au ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation
et des Affaires rurales de l'Ontario, au 1 888 588-4111, ou visiter http://www.ontario.ca/affairesrurales
pour en savoir plus sur
le Programme de développement économique des collectivités
rurales.
