Prix de la première ministre pour l'excellence en innovation agroalimentaire


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My Pride Farm

Mike Visser rêvait de démarrer sa propre exploitation agricole, mais n’avait pas les moyens de payer le prix demandé pour une terre dans le Sud ontarien. Le diplômé du Collège de Kemptville a alors cherché au nord de Thunder Bay où il a constaté l’existence d’une demande pour de la viande produite localement et d’un approvisionnement abondant en jeunes taureaux provenant du secteur laitier. Il a commencé avec quatre veaux, vendant la viande par le truchement du marché de campagne de Thunder Bay, des magasins locaux, des restaurants et de ventes à la ferme. Aujourd’hui, l’exploitation est passée à 145 veaux et comprend aussi de la viande de lapin. En plus d’améliorer l’accès à des produits alimentaires locaux dans le Nord ontarien et d’appuyer l’économie locale, M. Visser prouve que l’élevage de bestiaux dans le Nord de l’Ontario est possible et rentable.



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Date de création : novembre 2015
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