Prix de la première ministre pour l'excellence en innovation agroalimentaire


Cette page a été publiée sous un gouvernement précédent et elle est disponible à des fins d'archivage et de recherche seulement.


 

2017 / 2016 / 2015 / 2014 / 2012-13 / 2011 / 2010 / 2009 / 2008 / 2007 / 2006

T&K Ferri Orchards

+ haute résolution

T&K Ferri Orchards

Joe, Christine Ferri et MPP Ann Hoggarth

Lorsque votre profession consiste à cultiver des pommes, vos revenus viennent des fruits, pas du bois. Lorsque l'entreprise T&K Ferri a acheté un verger en 2007, elle a décidé de suivre la voie de la haute densité. Une densité vraiment élevée. Alors que la norme de l'industrie est de 1 200 arbres par acre, l'entreprise en a planté près de 3 000 par acre à l'aide d'un système de plantation spécial - le premier verger ontarien à agir de la sorte. Cette approche très condensée créée des rangées d'arbres uniformes, semblables à des buissons qui rendent possible l'émondage et la cueillette mécaniques, ce qui réduit en retour les coûts en main-d'œuvre. Elle réduit aussi la quantité de pesticide utilisée et ne nécessite que de trois à cinq ans pour parvenir à une pleine production. Puisque les coûts des terrains augmentent sans cesse, la production d'une plus grande quantité de fruits sur une moins grande superficie constitue une bonne solution sur le plan financier. C'est sans surprise que de nombreux groupes provenant d'autres régions du pays et du monde viennent visiter ce verger du comté de Grey et profiter des leçons qu'il a à offrir!



Auteur :
Date de création : 14 novembre 2014
Dernière révision : 18 novembre 2014