Prix de la première ministre pour l'excellence en innovation agroalimentaire


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Carron Farms Ltd.

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Carron Farm Ltd.

Jason Verkaik et MPP Ann Hoggarth

Les consommateurs adorent les magnifiques carottes rouges, mauves, noires, blanches, jaunes et oranges cultivées par les fermes Carron. Le triage à la main de ces légumes afin que chaque sac contienne toute la gamme de couleurs et la bonne taille était toutefois devenu un véritable casse-tête. Afin de remédier à ces problèmes d'ensachage, les fermes Caron ont fait des recherches en Europe afin de trouver de l'équipement qui pourrait être adapté afin de satisfaire leurs besoins. Le premier en son genre au Canada, ce système en acier inoxydable utilise des barèmes et des senseurs informatisés afin de s'assurer que chaque sac prêt pour la vente contient la bonne combinaison de poids et de couleurs. Grâce à l'efficacité de ce système, les carottes multicolores de la ferme ont fait leur place sur des marchés plus importants - une victoire importante pour des aliments patrimoniaux cultivés près de chez nous.



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Date de création : 14 novembre 2014
Dernière révision : 18 novembre 2014