Prix de la première ministre pour l'excellence en innovation agroalimentaire


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Fresh City Farms

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Fresh City Farms

Ran Goel, MPP Arthur Potts, Hannah Hunter et Chen Goel

Les Fresh City Farms facilitent la trouvaille de produits frais et locaux pour les locavores. L'entreprise cultive une abondance de produits sur six acres de terre au cœur de Toronto. Elle livre sa récolte directement aux consommateurs ou dans des points de chute pratiques. Afin d'étendre l'agriculture urbaine, elle offre également un programme pour débutant afin de donner un coup de pouce aux agriculteurs en devenir qui veulent apprendre les ficelles du métier. Seulement quatre ans après son lancement, l'entreprise sans but lucratif récolte des ventes annuelles de 1,2 million de dollars, emploie plus d'une douzaine de personnes et fournit des produits locaux et biologiques à 1 400 ménages de Toronto. Le système de livraison directement au consommateur utilise un quart du carburant habituellement consommé pour un voyage typique à l'épicerie. Qui plus est, l'accent mis sur le facteur local garantit que chaque dollar dépensé entraîne 2,84 $ en retombées économiques.



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Date de création : 14 novembre 2014
Dernière révision : 14 novembre 2014