Prix de la première ministre pour l'excellence en innovation agroalimentaire


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Zurbuchen Farm

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Zurbuchen Farm

Joseph Taylor , MPP Arthur Potts et Werner Zurbuchen

Beaucoup de technologie de pointe se cache derrière chaque pomme du verger de 50 acres de la ferme Zurbuchen. Pendant des années, ce producteur a parcouru l'Europe à la recherche des technologies les plus récentes et efficaces afin de les appliquer ici, en Ontario. La liste est longue. Depuis 2010, le verger utilise une éclaircisseuse mécanique qui enlève les fleurs sans avoir recours à des produits chimiques. Une plateforme aidant à l'émondage, équipée avec des outils pneumatiques et un compresseur, a significativement réduit les efforts nécessaires en plus d'améliorer la sécurité des travailleurs. Un système à courroie et une remorque à compartiments ont accru la productivité et ont éliminé la nécessité de porter de lourds sacs. La ferme Zurbuchen utilise de plus une cueilleuse spécialisée pour ramasser les pommes tombées au sol destinées à la fabrication de jus et aux marchés de la transformation. Toujours à l'affût de l'innovation, ce producteur aide à faire avancer toute l'industrie.



Auteur : le personel du MAAARO
Date de création : 26 novembre 2014
Dernière révision : 26 novembre 2014