Prix de la première ministre pour l'excellence en innovation agroalimentaire


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Photo de MPP Liz Sandals et David Cohlemeyer

MPP Liz Sandals et David Cohlemeyer

Citadins, découvrez l'agriculture. Agriculteurs, découvrez les citadins. Depuis 1997, Everdale exploite une ferme fructueuse et un centre d'apprentissage environnemental dans le comté de Wellington. En 2013, l'entreprise a amené l'agriculture durable dans la grande ville. En convertissant huit acres de terres protégées inutilisées en production légumière commerciale, Everdale a créé la plus importante ferme urbaine de Toronto. Les 60 variétés de légumes biologiques produites à la ferme communautaire Black Creek illustrent bien la diversité de la communauté environnante. À côté des oignons, des carottes, et d'autres légumes auxquels vous êtes habitués, vous trouverez également du calalou, du gombo, des piments thaï, des tomatillos et des aubergines. La ferme fourmille de stagiaires, de membres du personnel et de bénévoles. Par ailleurs, une boutique ouverte sur place permet de vendre la récolte aux membres d'une communauté friands de produits frais et de saveurs leur rappelant leur pays d'origine.



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Date de création : 14 novembre 2014
Dernière révision : 14 novembre 2014