Prix du premier ministre pour l'excellence en innovation agroalimentaire


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The Cider Keg - Comté de Norfolk

Tracy Haskett; Cheryl Peck; Abi Peck; Zack Peck; Joan Haskett and Tom Haskett; la ministre de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales, Leona Dombrowsky

(De gauche à droite : Tracy Haskett; Cheryl Peck; Abi Peck; Zack Peck; Joan Haskett and Tom Haskett; la ministre de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales, Leona Dombrowsky)

Chaque jour une pomme, conserve son homme. Et plus encore. Des produits de la pomme à valeur ajoutée, qui plus est « griffés », attirent de plus en plus de consommateurs. La ferme de T & J Haskett, dans le comté de Norfolk, a créé une marque pour sa gamme de produits de la pomme qui comprend du cidre, des gelées et des condiments que l'on peut trouver dans les rayons d'un supermarché national. Un livre de cuisine récent mettant en vedette des idées de boissons, d'entrées et de plats gourmets encourage les consommateurs à accroître leur consommation de pommes et à profiter des bienfaits salutaires de ces fruits. Ces idées à valeur ajoutée ont engendré des ventes accrues de la pomme ainsi qu'une source de revenu diversifiée qui fournit un revenu à trois familles et à leur personnel.