Prix du premier ministre pour l'excellence en innovation agroalimentaire


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6093400 Canada Ltd. Norfolk Apiaries - Comté de Norfolk

Todd Shepherd; Maureen Longland; la ministre de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales, Leona Dombrowsky

(De gauche à droite : Todd Shepherd; Maureen Longland; la ministre de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales, Leona Dombrowsky)

Andreas Sperlich a su tirer parti de sa formation d'ingénieur pour jeter sur le monde apicole un regard novateur et fonctionnel. De ce regard inspiré est né le Bee O Pac. Une invention unique, en ce sens que les abeilles emballent leur propre produit directement dans des emballages thermomoulés prêts pour la vente au consommateur. Cette innovation offre une expérience directe, qu'on pourrait appeler « de la ruche à la table ». Le produit a été adopté au Canada, mais aussi aux États-Unis, au Mexique et en Europe. La récolte de miel avec Bee O Pac est efficace parce qu'elle fait intervenir 75 % moins de manutention humaine et de main-d'œuvre que les autres systèmes. Le Bee O Pac a donné une nouvelle valeur à un produit très ancien.


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