Prix du premier ministre pour l'excellence en innovation agroalimentaire



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Scotch Mountain Meats Inc. - Comté de Grey

la députée provinciale de Huron-Bruce, Carol Mitchell; Frank Batty

(De gauche à droite: la députée provinciale de Huron-Bruce, Carol Mitchell; Frank Batty)

Scotch Mountain Meats Inc. a su surmonter de vieux défis pour créer un nouveau succès. En réponse aux problèmes du marché du bœuf en raison de l'encéphalopathie bovine spongiforme, cette coopérative a été fondée par trois familles agricoles qui ont commencé à produire des produits naturels à valeur ajoutée pour les marchés d'aliments naturels et organiques. Un magasin fermier a été ouvert dans la maison d'un des membres de la coopérative. Aujourd'hui, d'autres membres se sont joints pour que la coopérative puisse répondre à la demande. L'organisme vend aussi ses produits à trois marchés de producteurs - un marché local et deux autres au centre-ville de Toronto.