Prix du premier ministre pour l'excellence en innovation agroalimentaire


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Country Meadow Meats - Comté de Grey

la députée provinciale de Huron-Bruce, Carol Mitchell; Kathy Taylor; Allan Taylor

(De gauche à droite: la députée provinciale de Huron-Bruce, Carol Mitchell; Kathy Taylor; Allan Taylor)

Producteurs de vandes d'agneau de la région d'Owen Sound, Allan Taylor et sa famille ont vu et su saisir la possibilité de commercialiser des produits locaux et de combler dans la communauté une lacune en matière de produits artisanaux. Ils ont acheté l'abattoir local, qui leur permet aujourd'hui de traiter et de vendre leur viande d'agneau dans leur région. Entreprise familiale, Country Meadow Meats s'est dotée d'un magasin de détail qui vend aussi une variété d'autres produits, comme des fromages, des confitures, des bougies et des céréales fabriqués par d'autres producteurs. Les touristes visitant la région ont maintenant un autre débouché pour l'achat de produits locaux artisanaux.