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Stoneyfield Elk Farm - Comté de Grey

(De gauche à droite: la députée provinciale de Huron-Bruce, Carol Mitchell; Barbara Kay; David Harper)

L'idée : un marché toutes saisons. En réponse au souhait des consommateurs qui recherchaient des produits locaux, David Harper a conçu et matérialisé cette idée sous forme d'une entreprise de marketing et de distribution. Le magasin a permis aux producteurs locaux de recevoir un complément de revenu avec peu, sinon pas d'investissement. Les producteurs reçoivent 90 % du prix de vente au détail et ont la responsabilité de stocker leur étagère. Ainsi, le magasin offre des produits locaux frais toute l'année. Le modèle de gestion issu de cette innovation pourrait facilement être adopté dans d'autres villes et villages de l'Ontario pour revitaliser l'économie locale, la communauté et l'environnement.