Prix du premier ministre pour l'excellence en innovation agroalimentaire


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Burt Farm -District de Manitoulin

Max Burt; le député provincial d'Algoma - Manitoulin, Mike Brown

(De gauche à droite : Max Burt; le député provincial d'Algoma - Manitoulin, Mike Brown)

Sur l'île Manitoulin, l'exploitant de cette ferme d'élevage mixte comprenant aussi un abattoir sur place a introduit une petite installation de biodiésel, qui a le potentiel de répondre à ses besoins en énergie. Il a fallu à cet éleveur de l'ingéniosité pour traiter efficacement les sous-produits graisseux de l'abattoir, mais Max Burt a intégré l'équipement et son calendrier de travail, et recycle maintenant un produit indésirable qui ne se décompose pas bien. Encore un peu de bricolage sur la chaudière de l'abattoir et son tracteur, et M. Burt devrait pouvoir utiliser le biodiésel toute l'année.