Prix du premier ministre pour l'excellence en innovation agroalimentaire


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Lauréats des Prix régionaux

Ferme Henrard et Fils - Comté de Prescott et Russell

Ferme Henrard et Fils - Comté de Prescott et RussellDéçue par le faible prix de vente du maïs, la famille Henrard a commencé à s'intéresser à la possibilité de doter sa ferme d'un digesteur il y a de cela deux ans et demi. Bien que cette innovation en soit encore au stade de la conception, Philippe Henrard s'attend à entreprendre la construction du digesteur en 2007-2008. Après la récolte, le maïs sera transformé en éthanol et amené dans le digesteur, avec du lisier de porc et des huiles recyclées provenant de la restauration. Le biogaz ainsi produit par le digesteur servira à alimenter une génératrice qui produira de la chaleur et de l'électricité.

Fitzroy Beef Farmers Co-operative Inc. - Ville d'Ottawa

Fitzroy Beef Farmers Co-operative Inc. - Ville d'OttawaLorsque la découverte de l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) au sein des troupeaux canadiens a causé la fermeture des marchés d'exportation, des éleveurs de la région d'Ottawa se sont regroupés afin de vendre sur les marchés locaux du boeuf inspecté par le gouvernement et congelé. Les animaux de boucherie élevés par la Fitzroy Beef Farmers' Co-operative sont en majeure partie des animaux engraissés au pâturage à la belle saison et recevant des suppléments de blé pendant la saison froide. En unissant leurs forces pour commercialiser leur boeuf, les membres de la coopérative réalisent des économies.

Fritz and Paul Klaesi - Comté de Renfrew

Fritz and Paul Klaesi - Comté de RenfrewFritz et Paul Klaesi recueillent les fruits de leurs efforts. Ces producteurs ont recouvert leur fosse à fumier liquide, ce qui leur permet de capter les gaz qui se dégagent et de les utiliser pour alimenter une génératrice. L'électricité produite par ce petit biodigesteur anaérobie alimente deux propriétés familiales ainsi que les bâtiments de ferme. Les producteurs prévoient vendre l'électricité en surplus à Hydro One.

Fulton's Pancake House and Sugar Bush - Comté de Lanark

Fulton's Pancake House and Sugar Bush - Comté de LanarkLes propriétaires de Fulton's Pancake House and Sugar Bush ont considérablement amélioré leur exploitation avec l'aide d'un consultant. Ce dernier leur a montré comment leur entreprise pourrait s'épanouir grâce à une nouvelle méthode d'organisation et une gestion professionnelle. L'entreprise intègre maintenant tous les aspects de l'exploitation, dont la production de sirop d'érable, un restaurant et une salle de banquet, ainsi qu'une boutique offrant des produits de l'érable. L'installation fonctionne maintenant toute l'année et offre des divertissements, des randonnées, la formation d'équipes, des retraites pour gens d'affaires et plus encore.

Kendu Holsteins - Comté de Renfrew

Kendu Holsteins - Comté de RenfrewAndrew Kenny s'est rendu compte qu'il ne sert à rien de s'irriter de voir l'eau répandue, mais qu'il vaut mieux changer de bol. Cet exploitant de ferme laitière a mis au point un abreuvoir plus profond, ce qui empêche les vaches d'éclabousser l'eau et de patauger dans l'eau se retrouvant ainsi sur le sol. Les vaches chez Kendu Holsteins ne risquent pas d'avoir soif non plus - leurs abreuvoirs sont les plus grands qui existent et sont dotés du plus grand débit possible. Le gaspillage d'eau est par conséquent diminué de beaucoup et les mangeoires sont plus faciles à nettoyer. Après consultation auprès des autres exploitants de fermes laitières, Monsieur Kenny a mis au point son abreuvoir qui ne renverse pas et en a fait la démonstration dans des foires agricoles.


New Terra Farm - Comté de Leeds et Greenville

New Terra Farm - Comté de Leeds et GreenvilleNew Terra Farm est une petite entreprise mixte qui n'utilise aucun pesticide ni herbicide pour cultiver des légumes et élever des animaux qui sont ensuite vendus directement aux consommateurs de la région. Scott Kelland et sa famille ont mis à l'essai un projet s'inspirant de l'approche prônant le maintien d'une agriculture paysanne axée sur la communauté. En 2006, 10 familles ont adhéré au programme de paniers composés des produits de la femme de New Terra Farms. Une famille de deux à quatre personnes obtiendra, en échange de 850 $, un panier hebdomadaire de produits frais pendant les 23 ou 24 semaines de la saison de croissance. La famille Kellands s'attend à ce qu'une trentaine de familles adhèrent à ce système en 2007. En outre, les boeufs de pondeuses en plein air, le porc, le boeuf, le poulet, l'agneau et la viande de chèvre biologiques sont disponibles toute l'année. New Terra Farm permet à l'argent dépensé par les consommateurs pour se nourrir de demeurer dans la collectivité même.


Saunders Farm - Ville d'Ottawa

L'exploitation agricole des Saunders est l'une des destinations agrotouristiques de choix à Ottawa. Cette ferme de 100 acres située dans la ville d'Ottawa était l'une des toutes premières exploitations de la région à offrir l'autocueillette des framboises. En 1991, les propriétaires de la ferme ont eu une idée nouvelle pour célébrer l'automne. Après des rénovations importantes, y compris l'ajout de 11 labyrinthes faits de haies, un festival automnal a eut lieu et se renouvelle chaque année depuis. Les visiteurs sont de plus en plus nombreux.Dans la cinquième année, l'exploitation a attiré 15 000 visiteurs. L'an dernier, la ferme à reçu près de 50 000 visiteurs en octobre. Les Saunders ont agrandi leur exploitation de façon à accommoder les réunions d'entreprise, les visites scolaires et le tourisme estival.


Terryland Farms Inc. - Comté de Prescott Russell

Les fermes laitières ne produisent pas que du lait; elles produisent également du fumier. Terryland Farms transforme ce produit dérivé en énergie, à l'aide d'un digesteur anaérobie combiné à un petit système de biodiesel.George Heinzle prévoit ensuite de mettre au point un nouveau système pour le pressage à froid des oléagineux cultivés sur sa ferme. Cela permettra de produire de l'électricité et fournira un nouveau débouché pour l'huile de canola utilisée comme carburant.Monsieur Heinzle veut également être le premier à vendre de l'électricité dans le cadre du Programme d'offre standard qui offrira des prix plus élevés pour l'électricité provenant de sources renouvelables.


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Local : 519 826-4047
Courriel : ag.info.omafra@ontario.ca