2009 Tableaux de gestion des éléments nutritifs dans le cadre du Règlement de l'Ontario 267/03, pris en application de la Loi de 2002 sur la gestion des éléments nutritifs

Tableau 1. Renseignements sur les animaux et les unités nutritives

| Bovins | Poulets | Chinchillas | Bovins laitiers | Chevreuils/cerfs | Canards | Émeus |
| Renards | Chèvres | Chevaux | Visons | Autruches | Lapins | Ovins | Porcs | Dindons |
| Veaux |


Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
Bovins - Semi-finition (7 - 12,5 mois)
Milieu confiné 308 90 0,0724 9,0 0,0604 22 3 4,65
Cour/étable 308 90     0,0604 22 3 3,72
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
Bovins - Vaches (incluant veaux/génisses)
Milieu confiné 590 100 0,0724 9,0 0,0604 30 1 9,29
Litière profonde 590 100     0,0812 45 1 9,29
Cour/étable 590 100     0,0604 30 1 4,65
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
Bovins - À l'engrais (7-16 mois)
Litière profonde confinée 362 75   9,0 0,0687 30 3 4,65
Litière creusée confinée 362 75 0,0724   0,0604   3 4,65
Milieu confiné
Total de plaques
362 75 0,0724 9,0     3 1,86
Cour/étable 362 75     0,0604   3 4,18
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
Bovins - Finition (12,5-17,5 mois)
Milieu confiné 469 83 0,0724 9,0 0,0604 22 2 6,04

Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
Poulets - Sujets reproducteurs de relève, type poulets de gril
(poussins femelles et mâles provenant du bâtiment de ponte)
Système de parquets 0,708 83     0,1124 60 300 0,158
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
Poulets - Reproducteurs de poulet de gril
(poules pondeuses et coqs) (provenant du bâtiment d'élevage)
Cages 3,04 90     0,0749 60 100 0,121
Litière avec lattes 2,63 90     0,0562 65 100 0,195
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
Poulets - Poulets de gril
Cycle de 8 semaines

0,635

70

 

 

0,1249

60

351

0,071

Cycle de 9 semaines

0,726

70

 

 

0,1249

60

300

0,083

Cycle de 10 semaines

0,862

70

 

 

0,1249

60

250

0,099

Cycle de 12 semaines

1,09

70

 

 

0,1249

60

199

0,124

Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
Poulets - Poulettes pondeuses (âgées d'un jour)
Cages 0,408 83 0,1124 13,9 0,0624 25 500 0,028
Litière 0,408 83     0,1249 58 500 0,186
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
Poulets - Poulettes pondeuses
Convoyeurs et autres systèmes d'
enlèvement (quotidien)
1,43 96 0,1124 11,1 0,0624 20 150  
Convoyeurs avec séchage à l'air (quotidien) 1,43 96     0,0624 30 150  
Poulailler à deuxétages - entreposage dans l'étable 1,43 96     0,0624 20 150  
Liquide - entreposage dans l'étable 1,43 96 0,1124 11,1     150  

Chinchillas - Femelles reproductrices (incluant mâles/rep/animaux de marché)
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
 

0,567

100

 

 

0,1561

66

320

0,743


Bovins laitiers - Veaux gros gabarit
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
  90,7 100 0,0750 11,0 0,0955 45 6 3,25
Bovins laitiers - Veaux gabarit moyen (grosseur Guernsey)
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
  74,4 100 0,0750 11,0 0,0955 45 7 2,97
Bovins laitiers - Veaux petit gabarit (grosseur Jersey)
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
  60,8 100 0,0750 11,0 0,0955 45 8,5 2,60
Bovins laitiers - Génisses gros gabarit
Sous-
type
secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
Litière profonde 295 100     0,0516 40 2 6,50
Stabulation libre 295 100 0,0714 11,0 0,0599 19 2 6,97
Litière profonde accès extérieur 295 100     0,0516 40 2 3,72
Litière
creusée 1 côté
295 100 0,0714 11,0 0,0516 40 2 9,29
Litière
creusée 2 côtés
295 100 0,0714 11,0 0,0516 40 2 8,36
Bovins laitiers - Génisses gabarit moyen (grosseur Guernsey)
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
Litière profonde 249 100     0,0516 40 2,4 5,20
Stabulation libre 249 100 0,0714 11,0 0,0599 19 2,4 5,57
Litière creusée 249 100 0,0714 11,0 0,0516 40 2,4 7,43
Bovins laitiers - Génisses petit gabarit (grosseur Jersey)
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
Litière profonde 204 100     0,0516 40 2,9 4,65
Stabulation libre 204 100 0,0714 11,0 0,0599 19 2,9 4,92
Litière creusée 204 100 0,0714 11,0 0,0516 40 2,9 6,50
Bovins laitiers - Vaches en âge de produire du lait/gros gabarit
Sous-
type
secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
4 logettes en
rangée,
tête à tête
635 100 0,1165 9,1 0,0952 21 0,7 11,6
4 logettes en
rangée, queue
à queue
635 100 0,1165 9,1 0,0952 21 0,7 10,2
6 logettes
en rangée
635 100 0,1165 9,1 0,0952 21 0,7 9,29
Litière
profonde
635 100     0,1020 45 0,7 16,7
Litière
creusée
635 100 0,1165 9,1 0,1020 45 0,7 16,7
3 logettes en rangée 635 100 0,1165 9,1 0,0952 21 0,7 9,76
Sable 635 100 0,1264 9,1 0,1051 21 0,7  
Stalle
entravée
635 100 0,1165 9,1 0,0952 21 0,7 10,2
Bovins laitiers - Vaches en âge de produire du lait/gabarit moyen
(grosseur Guernsey)
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
Litière profonde 499 100     0,1020 45 0,85 15,3
Stabulation libre 499 100 0,1165 9,0 0,0952 21 0,85 9,29
Litière
creusée
499 100 0,1165 9,1 0,1020 45 0,85 15,3
Sable 499 100 0,1264 9,1 0,1051 21 0,85  
Stalle
entravée
499 100 0,1165 9,0 0,0952 21 0,85 8,36
Bovins laitiers - Vaches en âge de produire du lait/petit gabarit (grosseur Jersey)
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
Litière profonde 431 100     0,1020 45 1 13,5
Stabulation libre 431 100 0,1165 9,0 0,0952 21 1 8,36
Stalle entravée 431 100 0,1165 9,1 0,0952 21 1 7,43
Litière creusée 431 100 0,1165 9,1 0,1020 45 0,85 13,5
Sable 431 100 0,1264 9,1 0,1051 21 1  

Chevreuils/cerfs - Cerfs adultes (>24 mois) (incluant les petits non sevrés)
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
  272 100     0,0456 30 2  
Chevreuils/cerfs - Cerf d'engraissement
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
  127 75     0,0456 30 6  
Chevreuils/cerfs - Chevreuils/cerfs rouges hybrides adultes
(incluant les petits non sevrés)
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
  170 100     0,0456 30 4  
Chevreuils/cerfs - Chevreuils/cerfs rouges hybrides d'engraissement
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
  97,5 75     0,0456 30 10  
Chevreuils/cerfs - Daims adultes (>24 mois)
(incluant les petits non sevrés)
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
  45,4 100     0,0456 30 13  
Chevreuils/cerfs - Daims d'engraissement
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
  31,8 75     0,0456 30 23  
Chevreuils/cerfs - Cerfs rouges adultes (>24 mois)
(incluant les petits non sevrés)
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
  99,8 100     0,0456 30 7  
Chevreuils/cerfs - Cerfs rouges d'engraissement
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
  63,5 75     0,0456 30 14  
Chevreuils/cerfs - Cerfs de Virginie adultes (>24 mois) (incluant les petits non sevrés)
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
  56,7 100     0,0456 30 11  
Chevreuils/cerfs - Cerfs de Virginie d'engraissement
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
  40,8 75     0,0456 30 21  

Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
Canards - Pékin
Reproduct-eurs 2,95 100     0,3765 57 105 0,465
D'
engraisse-ment
1,04 90 0,3627 7,0 0,3471 57 105 0,167

Émeus - Adultes (incluant les petits à taille commerciale)
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
  56,7 0         12 11,1

Renards - Femelles reproductrices (incluant repro/marché/mâles)
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
  6,80 80     0,0874 36 25 9,29

Chèvres - Caprins laitiers (incluant les petits non sevrés)
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
Milieu confiné 77,1 100     0,0453 30 8 1,86
Chèvres - Chevreaux laitiers
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
Milieu confiné 16,3 100     0,0453 30 32 0,743
Chèvres - Chevreaux d'engraissement (>20 kg)
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
Milieu confiné 18,1 0     0,0375 30 32 0,743
Chèvres - Chèvres de boucherie matures (incluant les petits non sevrés)
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
  72,6 0     0,0375 30 8 1,39

Chevaux - Gros gabarit (incluant les petits non sevrés)
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
Box 680 100     0,0887 46 0,7 30,2
Chevaux - Gabarit moyen (incluant les petits non sevrés)
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
Box 454 100     0,0887 46 1 23,2
Chevaux - Petit gabarit (incluant les petits non sevrés)
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
Box 227 100     0,0887 46 2 16,3

Visons - Femelles reproductrices (incluant repro/marché/mâles)
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
  1,81 80     0,1249 36 90 2,32

Autruches - Adultes (incluant les petits à taille commerciale)
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
  136 0         4 9,29

Lapins - Lapines reproductrices (incluant mâles/repro/de poêle)
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
Cages à 1 étage 4,54 100     0,1561 45 40 1,80
Cages à 2 étages 4,54 100     0,1561 45 40 0,892
Cages à 3 étages 4,54 100     0,1561 45 40 0,595

Ovins - Agneaux laitiers et d'engraissement
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
Milieu confiné 33,2 75     0,0378 30 20 0,929
Accès extérieur 33,2 75     0,0378 30 20 0,557
Ovins - Brebis laitières et béliers
(incluant les petits non sevrés et sujets de remplacement)
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
Milieu confiné 93,0 100     0,0556 40 6 2,14
Accès extérieur 93,0 100     0,0556 40 6 2,14
Ovins - Brebis et béliers à viande (incluant les petits non sevrés et sujets de remplacement)
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
Milieu confiné 79,4 100     0,0556 40 8 2,14
Accès extérieur 79,4 100     0,0453 30 8 1,39
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(an.
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
Porcs - À l'engrais
Plancher entièrement latté 52,2 85 0,1311 5,0     6 0,836
Plancher entièrement latté (distributeurs d'aliments secs/
humides)
52,2 85 0,0837 7,0     6 0,836
Litière profonde 52,2 85     0,0780 45 6 1,30
Plancher partiellement latté 52,2 85 0,1311 5,0     6 0,929
Plancher partiellement latté (distributeurs d'aliments secs/
humides)
52,2 85 0,0837 7,0     6 0,929
Fumier solide 52,2 85 0,1311 5,0 0,0843 13 6 1,11
Fumier solide (distributeurs d'aliments secs/
humides)
52,2 85 0,0837 7,0 0,0843 20 6 1,11
Porcs - Jeunes truies - Reproductrices
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
  90,3 85 0,0893 2,7     5 1,39
Porcs - Truies (non gestantes) et verrats
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
Litière
profonde
136 100     0,0818 45 3,5 2,79
Sevrage
non précoce
136 100 0,1167 2,5 0,0974 15 3,5 2,79
Sevrage précoce 136 100 0,1167 2,5 0,0974 15 3,33 2,32
Porcs - Truies avec portées
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
Sevrage non précoce 181 100 0,1167 2,1 0,0974 15 3,5 6,50
Sevrage précoce 181 100 0,1167 2,1 0,0974 15  3,33 5,11
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
Porcs - Porcelets sevrés
Sevrage
non précoce
15,9 80 0,1779 2,7 0,1542 13 20 0,399
Sevrage
non précoce (secs/
humides)
15,9 80 0,1305 3,6 0,1542 13 20 0,399
Sevrage
précoce
11,3 80 0,1779 2,7 0,1542 13 20 0,353
Sevrage
précoce
(secs/
humides)
11,3 80 0,1305 3,6 0,1542 13 20 0,353

Dindons - Dindons reproducteurs
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
  15,9 100     0,0437 58   0,557
Dindons - Dindons de chair <6,2 kg
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
  2,00 85     0,0562 60 133 0,149
Dindons - Femelles 6,2 - 10,8 kg
Sous-
type
secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
Élevées dans un autre poulailler 4,08 77     0,0541 60 110 0,232
Élevées dans le même poulailler 2,87 85     0,0559 60 110 0,232
Dindons - Dindons >10,8 kg
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
  6,03 80     0,0410 60 75 0,325
Dindons - Dindes reproductrices de ponte
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
  9,07 100     0,0437 58   0,372
Dindons - Dindonneaux (0 à 6 semaines)
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
  0,680 80     0,1249 58 267 0,093

Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
Veaux - Veaux de grain
  134 90 0,0724 9,0 0,0604 22 6 6,97
Veaux - Veaux de lait
Sous-
type secondaire
Poids moyen
(kg)
Utilis-ation
(%)
Quantité liquide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* liquide
(%)
Quantité solide
(m3/
1 000
kg
/jour)
MS* solide
(%)
Unités nutritives
(animaux
/UN)
Capacité de logement du bétail
(m2
/animal)
  102 80 0,0906 0,7 0,1389 40 6 2,79

Note : *MS = matière sèche

  1. Le poids moyen est arrondi aux 3 chiffres les plus significatifs.
  2. La production de fumier est arrondie à 4 décimales.
  3. Les cases de production de fumier et de matière sèche vide indiquent un procédé de logement atypique.
  4. La capacité de logement du bétail est arrondie à 2 décimales si supérieure à 0,2 m2/animal et à 3 décimales si inférieure à 0,2 m2/animal.
  5. Les valeurs de capacité de logement du bétail vides indiquent que l'information n'est pas disponible.
  6. La densité du bétail est uniquement basée sur la surface du bâtiment destiné au logement des animaux (la cour extérieure est exclue).
  7. Les chiffres relatifs à la capacité de logement du bétail servent à estimer la grosseur du bâtiment.

Si plus d'un type d'élevage se trouve sur l'unité agricole, il faudra effectuer ce calcul pour chaque type d'élevage puis additionner les résultats pour obtenir ainsi le nombre total d'unités nutritives produites par l'ensemble des animaux d'élevage de la ferme.

Remarque : Ce tableau, qui peut être modifié de temps à autre, doit être utilisé conjointement avec le Protocole de gestion des éléments nutritifs mis à jour le 23 février 2011 par le ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales et le ministère de l'Environnement aux fins du Règlement.


Pour plus de renseignements :
Sans frais : 1 877 424-1300
Local : 519 826-4047
Courriel : ag.info.omafra@ontario.ca
Auteur : Le personnel du MAAARO
Date de création : 14 septembre 2009
Dernière révision : 14 septembre 2009