Redécouvrir l'Ontario!

À l'une des plus éminentes installations de recherche agricole de l'Ontario, c'est l'œuf qui précède la poule.

À l'Université de Guelph, les chercheurs repoussent les frontières de l'innovation dans les domaines de l'agriculture et de l'environnement.

La volaille nourrie au lin et aux huiles de poisson donne une viande riche en oméga-3 : une innovation bonne pour la santé du cœur et un des nombreux bons résultats qui découlent du partenariat établi de longue date entre l'Université de Guelph et le ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales.

C'est un partenariat qui a du poids pour le consommateur et les milieux agroalimentaires !

L'Ontario cultive d'excellents produits alimentaires et sa population mûrit de grandes idées. Les sommes investies dans la recherche de pointe se traduisent par des façons novatrices d'utiliser les sous-produits de la foresterie, de l'agriculture et de la préparation des aliments - des utilisations qui répondent aux besoins changeants de la société.

Imaginez chaque voiture en Ontario dont l'intérieur - tableau de bord, sièges, appuie-têtes, panneaux de porte, etc. - serait biodégradable. Tout cela grâce à des innovations d'origine agricole !

Ou imaginez des autobus fonctionnant au moyen d'un carburant contenant de l'éthanol. De tels autobus sont déjà mis à l'essai à Toronto et à Sudbury.

Grâce à des travaux de recherche aussi étonnants qu'originaux, les gens qui travaillent, vivent et élèvent leurs enfants se retrouvent aux frontières du progrès.

L'innovation à Toronto bat au rythme du " District de la découverte ". À cette " nourricière d'idées ", les chercheurs mettent au point des archétypes qui mènent à des percées médicales et technologiques.
Les découvertes germées en laboratoire impulsent la créativité du marché.

MaRS Landing, à Guelph, relie le District de la découverte à la commercialisation.

Le vin de glace est le fruit d'une idée géniale - mais risquée -, et il compte parmi les récoltes les plus spectaculaires de la région de Niagara.

Explorez la province qui sert de référence pour la recherche appliquée : redécouvrez l'Ontario !

Au Collège Niagara, le programme d'études en viticulture et en vinification est rattaché au premier et au seul établissement vinicole d'enseignement du Canada, qui comprend trois vignobles commerciaux à Niagara-on-the-Lake.

La fraîcheur " du champ à la fourchette " est une entreprise de haute technicité en Ontario.

La transformation de produits alimentaires est un secteur phare de l'Ontario - un secteur qui progresse à un bon rythme. La province est en effet un endroit séduisant pour les entreprises de ce secteur. C'est en Ontario que se trouve la plus forte concentration d'entreprises de transformation d'aliments au Canada.

Plus de la moitié des entreprises nationales - tant les grandes entreprises que les entrepreneurs indépendants - créent plus de 120 000 emplois liés à la transformation d'aliments et réalisent un chiffre d'affaires annuel de plus de 32 milliards de dollars pour l'Ontario.

Les agriculteurs ontariens aident à bâtir un secteur agroalimentaire de niveau international. Le Prix du premier ministre pour l'excellence en innovation agroalimentaire souligne les efforts investis dans les idées novatrices.
Les innovations qui ont lieu sur les fermes améliorent les bénéfices réalisés sur le marché. Elles répondent aux demandes des consommateurs, qui sont en constante évolution, et aident à gérer les effets de l'agriculture sur l'environnement.

Fritz et Paul Klaesi utilisent leur innovation primée pour produire une énergie renouvelable à partir du fumier.
Les frères Klaesi - un ingénieur et un producteur laitier - sont parmi les premières personnes à avoir adopté la technique qui est à l'origine de leur digesteur anaérobie.

Fritz et Paul Klaesi fournissent aujourd'hui, au réseau d'électricité, assez d'énergie pour électrifier chaque mois leur exploitation agricole et 50 maisons.

Le secteur des cultures en serre de Niagara est en plein essor. Sa superficie cultivée est de 14 millions de pieds carrés ! Il est le plus grand secteur horticole du Canada.

La recherche en horticulture a lieu au Centre de recherche et d'innovation de Vineland. Des partenariats assurent l'essor d'un secteur compétitif, dans l'une des régions les plus remarquables du pays. De nouveaux projets vont surgir de cette union entre la recherche et la collaboration.

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