Les règles d'or de l'appel
d'offres pour la nourriture
Le prix de la nourriture pour animaux qui continue d'augmenter et la
situation difficile de l'industrie porcine incitent les producteurs à
lancer des appels d'offres lorsqu'ils veulent se procurer de la nourriture.
S'il s'agit d'une manière pour les producteurs de réduire
le coût de la nourriture, il faut en revanche connaître certaines
règles d'or avant de s'aventurer sur ce terrain.
L'appel d'offres ne convient pas à tout le monde. S'ils veulent
réussis, les producteurs doivent bien comprendre les éléments
suivants :
Nutrition
Pas besoin d'être expert, mais il est tout de même important
de bien maîtriser le vocabulaire nutritionnel de base et de connaître
les nutriments qui composent les aliments.
Ingrédients
Il faut savoir que les ingrédients procurent des nutriments et
que ce ne sont pas toujours les mêmes nutriments d'un ingrédient
à l'autre. En sachant les raisons pour lesquelles tel ou tel ingrédient
est incorporé à l'alimentation, vous pourrez prendre une
décision éclairée.
Type de porc
Il est essentiel d'indiquer le type de porc que vous avez, de décrire
la carcasse de vos animaux, leur consommation alimentaire et leur vitesse
de croissance afin qu'on puisse créer une alimentation qui tient
compte des nutriments dont ils ont besoin.
Organisation de la porcherie, style de gestion et objectifs de production
Ces facteurs influencent tous le nombre, le type et la densité
des nutriments dont ont besoin vos porcs dans leur alimentation.
Avantages et inconvénients
Tout comme c'est le cas pour n'importe quel changement apporté
à une activité de nature commerciale, il y a des avantages
et des inconvénients à considérer. Certains d'entre
eux sont énumérés ci-dessous, mais il ne s'agit en
rien d'une liste exhaustive. Ils peuvent aussi différer selon le
producteur.
Avantages
- Meilleure compréhension de la nutrition et de son incidence
sur le rendement du porc et l'économie
- Contrôle de l'alimentation des porcs et des ingrédients
choisis
- Capacité de trouver le meilleur rapport qualité/prix
pour la nourriture
Inconvénients
- Perte de service technique dans les porcheries
- Réduction de l'aide des fournisseurs
- Baisse du rendement
En ayant les connaissances nécessaires, vous pourrez savoir si
l'appel d'offres est un processus qui vous convient.
octobre 2009 Pork News & Views - Table of Contents
