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Facteur
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Normes durant la croissance
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Normes à la maturité
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Conséquences d'un écart aux normes
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Température
(Au niveau des oiseaux)
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Sous les éleveuses:
Jusqu'à 1 sem.: 35°C
De 1 à 2 sem.: 32°C
De 2 à 3 sem.: 29°C
De 3 à 4 sem.: 27°C
De 4 à 5 sem.: 21-24°C
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Température ambiante:
21-22°C (pour le confort des oiseaux)
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Trop élevée : cloaque terreux, déploiement
et battement des ailes fréquents, regroupement des
oiseaux loin de la source de chaleur.
Trop basse : ébouriffure du plumage, blottissement
et entassement des oiseaux près de la source de chaleur.
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Ammoniac
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Maximum: 25 ppm
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Maximum: 25 ppm
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Teneur trop élevée: brûlure des yeux,
incidence accrue d'ampoules au bréchet, difformité
et faiblesse des pattes.
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Circulation d'air
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0,11 m3/min par kg de poids vif de volaille
ou
2,75-3,0 pi3/min par kg de poids vif de volaille
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0,11 m3/min par kg de poids vif de volaille
ou
2,75-3,0 pi3/min par kg de poids vif de volaille
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Médiocre : hausse de la teneur en ammoniac; encroutement
de la litière, devenue humide; troubles respiratoires;
incidence accrue de problèmes aux pieds; retard de
croissance à cause de la litière humide.
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Éclairage
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5 premiers jours:
50 lux
Dès le 6e jour, intensité suffisante pour une
ali-mentation et une activité normales
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Durant le jour, pour une production satisfaisante, l'intensité
lumineuse doit être égale ou supérieure
à 10 fois celle de la période d'obscurité
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Trop intense : cannibalisme, agitation (envols), nervosité.
Trop faible : sous-consommation d'eau et d'aliment; retard
de la croissance; détérioration de l'indice
de conversion.
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Espace à la mangeoire (par oiseau) alimentation à
volonté
Espace à l'abreuvoir (par oiseau)
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0-4 sem.: 3,5 cm
4-12 sem.: 8,0 cm
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De 12 sem. à la maturité aliments :
10-12 cm
eau : 10-12 cm
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Espace insuffisant : sous-consommation d'eau et d'aliment;
retard de la croissance; hausse de la mortalité due
au jeûne
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Surface de plancher
(par oiseau, sur litière ou en cage)
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Dindes:
0-4 sem.: 0,5 m2
4-8 sem.: 0,22 m2
8-12 sem.: 0,3 m2
Dindons:
0-4 sem.: 0,5 m2
4-8 sem.: 0,25 m2
8-12 sem.: 0,30 m2
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Dindes:
12-16 sem.
16-20 sem.
au moins 0,3 m2/oiseau
Dindons:
12-16 sem.
16 à 20 sem.
au moins, 0,4 m2/oiseau
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Insuffisante : picage des plumes, cannibalisme, accroissement
du nombre de blessures, détérioration de l'état
de santé, faiblesse et difformité des pattes,
baisse de la qualité des carcasses, chute de l'indice
de transformation.
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Les humains peuvent déceler l'odeur d'ammoniac à
une teneur de 7 ppm.
A partir de 20 ppm, l'ammoniac cause le larmoiement et le brûlement
des yeux chez les humains.
On obtiendra une intensité d'éclairage de 20 lux
en utilisant une ampoule incandescente
Une pièce propre de couleur claire aura une intensité
d'éclairage de 40 lux lorsque chaque ampoule couvre
une surface de 280 pieds carrés ou, de quelque 20 lux
si la superficie passe à 560 pieds carrés par
ampoule.
