Numération sur plaque - Sommaire

 

Les tableaux 1 et 2 présentent un résumé de l'analyse réglementaire d'échantillons de lait de chèvre, qui est effectuée une fois par mois sur une base aléatoire. Les résultats des analyses additionnelles réalisées par les associations de mise en marché du lait de chèvre ne sont pas présentés ici. Bien que le MAAARO se soit donné pour but d'analyser chaque mois les résultats de tous les producteurs détenteurs de permis, il est presqu'impossible de procéder aux analyses en entier étant donné le changement constant du nombre de producteurs qui exercent des activités d'exploitation et les limitations quant au transport des échantillons.

Tableau 1

  Nombre de producteurs détenteurs de permis Nombre d'analyses réglementaires Pourcentage analysé Pourcentage des analyses
<50000 >50000 Aucune colonie
Juillet 2004
171
162
94,74 %
81,1 %
17,9 %
0,0 %
Juin 2004

172
167
97,09 %
83,2 %
16,8 %
0,0 %
Mai 2004
173
163
94,22 %
84,7 %
15,3 %
0,0 %
Avril 2004
174
164
94,25 %
70,7 %
23,2 %
6,10 %

NR = analyse à déclaration non obligatoire; analyse imparfaite

Résultats des contrôles réglementaires de numération sur plaque - Juillet 2004

Lien en text équivalent pour la description du graphique


 


Auteur : Jeff Perkins - analyste en matière de soutien scientifique, MAAARO
Date de création : 01 septembre 2003
Dernière révision : 01 septembre 2003

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