• thermostat mal réglé ou défectueux

• régler, remplacer ou calibrer le thermostat

• thermostat inexact ou défectueux

• régler, remplacer ou calibrer le thermomètre

• fonctionnement inadéquat du prérefroidisseur

• appeler le fournisseur de services

• volume inadéquat à la 1re traite pour une agitation convenable

• vérifier si le fournisseur de services peut rajuster la palette
  
• changer les bassins refroidisseurs
  

• refroidisseur non en marche pour la 1re traite

• mettre le refroidisseur en marche dès que le lait atteint l'agitateur

• refroidissement inefficace de 1 ºC à 4 ºC (34 ºF - 40 ºF)
  ==> prend > 2 heures après la 1re traite et > 1 heure après la 2e traite et les traites subséquentes
  ==> la température de mélange dépasse 10 ºC dans 2 traites et plus
  

• nettoyer le radiateur du condenseur
  
• assurer une ventilation adéquate au radiateur du condenseur
  
• installer une unité de refroidissement et de prérefroidissement
  
• appeler le fournisseur de services pour obtenir de l'aide
  

• mains sales

• s'assurer d'avoir les mains propres avant et pendant la traite
  
• porter des gants de nitrile ou de latex
  

• trayons/pis sales

• revoir la préparation des pis
  
• gérer le fumier convenablement
  
• limiter l'accès des vaches aux endroits insalubres
  
• grandeurs de stalles adéquates
  
• litière adéquate et entretien adéquat des stalles
  

• planchers de l'aire de traite insalubres pendant la traite

• garder les planchers aussi propres que possible en tout temps

• l'unité tombe pendant la traite

• appeler le fournisseur de services

C. Analyse du système de lavage

• tableaux de lavage inexacts
  ==> quantité insuffisante de produits chimiques pour nettoyer adéquatement l'équipement

• demander au fournisseur de services de mettre à jour le tableau et de l'afficher dans la laiterie

• surfaces de contact de NEP insalubres

• voir section D) et « Détection des films et des dépôts sur l'équipement utilisé pour la traite de chèvre »

• drain de la cuvette de lavage ne ferme pas convenablement

• appeler le fournisseur de services

• températures de départ et de fin sont trop basses

• s'assurer que le chauffe-eau est réglé et fonctionne adéquatement pour les points 1 à 4 de la section D)
  
• la température de départ devrait être entre 95 ºF - 120 ºF (35 ºC - 49 ºC)
  
• la température de fin ne devrait pas être inférieure à 95 ºF - 105 ºF (35 ºC - 40 ºC)
  

• pH n'est pas entre 11-11,5

• demander aux fournisseurs de services et de produits chimiques d'analyser le pH et de prendre les mesures correctives

• concentration de chlore au-dessous de 75 ppm

• demander aux fournisseurs de services et de produits chimiques d'analyser le niveau de ppm et de prendre les mesures correctives

• température de départ trop basse

• température de départ devrait être 160 ºF - 165 ºF (71 ºC - 74 ºC)

• température de fin trop basse

• température de fin ne devrait pas être inférieure à 110 ºF (43 ºC)(49 ºC ou 120 ºF dans les grands systèmes munis de compteurs)

• temps de circulation trop long ou trop court

• vérifier le tableau de lavage affiché… généralement de 6 à 10 minutes représente le temps requis.

• volume d'eau trop bas… les unités de traite « aspirent de l'air » dans la cuvette de lavage

• remplissage d'eau manuel : remplir la cuvette de manière à ce que les unités de traite aient au moins de 2 à 3 pouces d'eau par-dessus les gobelets en tout temps
  
• remplissage d'eau de NEP : appeler le fournisseur de services pour régler le volume d'eau
  

• pH de départ et de fin >3,5

• pH devrait être entre 2,5-3,5… demander aux fournisseurs de services et de produits chimiques d'analyser le pH et de prendre les mesures correctives

• température de l'eau trop basse

• la température de départ de l'eau devrait être entre 100 ºF et 120 °F (38 ºC - 49 ºC)… doit observer les recommandations des fabricants telles qu'indiquées sur le tableau de lavage

• température de départ est incorrecte

• la température devrait être entre 100 ºF et 120 °F (38 ºC - 49 ºC)

• concentration de chlore est trop faible

• la concentration de départ devrait être de 200 ppm… demander aux fournisseurs de services et de produits chimiques d'analyser le niveau de ppm et de prendre les mesures correctives

• appeler le fournisseur de services pour une vérification de la performance
  
• un entretien annuel complet de l'équipement et une vérification de la performance sont recommandés
  
• un minimum de 20 pastilles/lavage avec un débit de 7-10 m/s ou 23-33 pi/s est requis
  

• les surfaces du lait ne sont pas propres

• voir « Détection des films et des dépôts sur l'équipement utilisé pour la traite de chèvre »

• les cycles de nettoyage ne sont pas tous utilisés (rinçage, lavage, rinçage à l'acide et assainissement)

• utiliser tous les cycles pour un nettoyage adéquat

• quantité insuffisante de produits chimiques utilisés

• se référer au tableau de lavage

• produits chimiques de nettoyage inadéquats utilisés

• utiliser seulement des nettoyants et des assainissants de laiterie approuvés

• brosses de nettoyages usées

• remplacer tel que recommandé par le fournisseur de services

• résidu de lait a pu sécher sur les surfaces de contact du lait

• laver le bassin refroidisseur immédiatement après que le lait soit retiré
  
• laver le système de traite immédiatement après la traite
  

• eau non potable utilisée

• passer à une source d'eau potable

• eau contaminée par une bactérie

• installer un système de traitement de l'eau pour tuer les bactéries

• manchons/caoutchouc usés/détériorés

• respecter un strict calendrier de changement
  
• utiliser les produits chimiques de nettoyage selon les recommandation des fabricants