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Détection des résidus d'antibiotiques dans le lait de chèvre

Auteur : Paul Norris - Chargé du programme de l'assurance de la qualité du lait/MAAARO
Date de création : 01 mai 2000
Dernière révision : 01 mai 2000


Causes

Solutions
A. Le lait des chèvres traitées entre dans le bassin refroidisseur avant la fin du délai d'attente

Aucun donnée écrite permanente indiquant des traitements

Enregistrer de façon permanente tous les traitements.

Oublier que la chèvre a été traitée

Marquer toutes les chèvres traitées d'une manière facilement reconnaissable

Mauvaise identification de la chèvre traitée

Afficher de l'information sur le traitement sur un tableau de messages ou un babillard pour faire en sorte que les personnes qui font la traite soient informées de l'identification des chèvres traitées et du délai d'attente approprié

Mauvaise communication entre la personne qui a traité et la personne qui fait la traite

Ne pas avoir gardé les deux moitiés du pis complètement sèches

Se débarrasser du lait des chèvres traitées
Lactoduc utilisé comme une source à vide pour traire la chèvre traitée lorsqu'une chaudière est utilisée pour retenir le lait

Vérifier auprès du fournisseur d'équipement pour voir si le pulsateur actuel peut être adapté pour fournir le vide à la chaudière.
Une unité de traite séparée n'est pas utilisée pour les chèvres traitées

Traire les chèvres traitées en dernier ou à l'aide d'équipement séparé pour faire en sorte que le lait contaminé n'entre pas dans l'approvisionnement de lait.
L'unité de traite n'est pas nettoyée de façon adéquate entre les chèvres traitées et les chèvres non traitées

Nettoyer à fond l'unité de traite entre les chèvres traitées et les chèvres non traitées.

Utiliser des tests d'antibiotiques pertinents.
Les chèvres sèches traitées ne sont pas séparées des chèvres en lactation

Séparer les chèvres sèches des chèvres en lactation.
B) Délai d'attente relatif aux médicaments prolongé, car les antibiotiques ont été utilisés d'une façon autre que celle indiquée sur les étiquettes
Médicaments antibiotiques utilisés en plus grande dose et/ou plus fréquemment que l'indiquent les instructions de l'étiquette

Enregistrer de façon permanente tous les traitements.

Médicaments pour le bétail administrés par une voie différente des recommandations sur l'étiquette

Utiliser seulement des médicaments approuvés pour le bétail et ce, seulement selon les instructions de l'étiquette ou selon la l'ordonnance du vétérinaire.
Utilisation de médicaments antibiotiques non approuvés
pour utilisation chez les chèvres en lactation

Utiliser des tests d'antibiotiques pertinents.
Achat de chèvres qui ont été traitées

Utiliser des tests d'antibiotiques pertinents.
Chèvres sèches qui ont été traitées au tarissement mettent bas
plus tôt que le délai d'attente indiqué sur l'étiquette

Confirmer la date du traitement de tarissement des chèvres qui ont mis bas pour vérifier qu'un délai d'attente adéquat a été observé.

Consulter le vétérinaire de votre troupeau.

Utiliser des tests d'antibiotiques pertinents.
Alimentation médicamentée

Les aliments médicamentés pour les chèvres non en lactation devraient être entreposés séparément des aliments du troupeau en lactation.

Enlever toute trace d'aliments médicamentés de l'équipement d'entreposage et de manutention d'aliments.
Préparation inadéquate des pis des chèvres
traitées avec des onguents et pommades antibiotiques

Utiliser seulement des produits approuvés.

Suivre une pratique recommandée pour la préparation des pis.

 

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Pour plus de renseignements :
Sans frais : 1 877 424-1300
Local : 519 826-4047
Courriel : ag.info.omafra@ontario.ca