Diagramme montrant la température ambiante effective (TAE) sur la ligne du bas, partant à gauche avec des températures froides et progressant vers la droite avec des températures plus chaudes. Les lignes correspondant à la température critique inférieure et à la température critique supérieure sont tracées verticalement. Une boîte bleue indique la zone de stress dû au froid. Une boîte orange indique la zone de stress dû à la chaleur.

Le défi de nourrir les vaches de boucherie pendant les hivers ontariens
Partie 1 : Les vaches et leur environnement thermique