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Sélection en fonction du rendement laitier chez le troupeau de bovins de boucherie
Le caractère, gain au sevrage maternel, est
souvent employé improprement pour désigner le lait,
bien que le rendement laitier ne soit pas mesuré directement.
L'évaluation des bovins de boucherie pour ce qui est du rendement
laitier dans les exploitations commerciales est accomplie par le
truchement d'évaluations de gain au sevrage maternel. Les
évaluations de gain au sevrage maternel comprennent la division
du gain au sevrage du veau en une contribution du potentiel génétique
de croissance du veau (gain au sevrage direct) et une contribution
de l'environnement maternel attribuable à la génétique
de la vache (gain au sevrage maternel). Une importante partie de
la contribution environnementale maternelle de la vache à
la croissance du veau semble être due au rendement laitier.
Des chercheurs de la University of Guelph ont évalué
la relation génétique entre le rendement laitier réel
et le gain au sevrage maternel de la vache d'élevage de boucherie. Des données recueillies de 1980 à 1993 portaient essentiellement
sur 8 races et ont permis de recueillir 2 207 enregistrements sur
le gain au sevrage et 1 826 enregistrements sur le rendement laitier.
De 2 à 4 enregistrements portant sur le rendement laitier ont
été recueillis sur chaque vache pendant sa lactation.
Des enregistrements de rendement laitier ont été déterminés
en utilisant la traite mécanique suivant une injection d'ocytocine
6 heures après le retrait d'un veau. L'année, l'âge
de la vache, le sexe du veau, la composition de la race de la vache
et du veau, le rang de vêlage, l'hétérosis et
les effets génétiques et de l'environnement ont été
inclus dans le modèle. Miller et Wilton (1996) ont découvert que la corrélation génétique estimée entre le gain au sevrage maternel et le rendement laitier était grande (0,76) et en accord avec les recherches antérieures. La grande corrélation génétique indique que les évaluations du gain au sevrage maternel sont de bons indicateurs du rendement laitier des vaches et peuvent être utilisées indirectement pour sélectionner la capacité de lactation chez le troupeau de vaches d'élevage de boucherie | Haut de la page | Pour plus de renseignements :Sans frais : 1 877 424-1300 Local : 519 826-4047 Courriel : ag.info.omafra@ontario.ca |
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