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Élimination des animaux morts

Auteur : Bill Groot-Nibbelink, spécialiste du traitement des cadavres d'animaux de ferme/MAAARO
Date de création : 3 mai 2007
Dernière révision : 3 mai 2007

En Ontario, l'élimination des cadavres d'animaux d'élevage est réglementée par le MAAARO en vertu de la Loi sur les cadavres d'animaux.

La Loi prévoit trois méthodes d'élimination des carcasses d'animaux morts :

  1. Le ramassage des cadavres par une entreprise d'équarrissage titulaire d'un permis.
  2. L'enfouissement à la ferme sous 60 cm (2 pi) de terre, à l'écart des cours d'eau.
  3. Le compostage de certains types de carcasses (petits animaux), sous 60 cm (2 pi) de matière organique sèche, dans un composteur adéquat.

La Loi exige que les cadavres d'animaux soient éliminés dans les 48 heures qui suivent la mort. L'élimination adéquate des cadavres d'animaux morts à la ferme est particulièrement importante pour empêcher la contamination du milieu naturel et la propagation des maladies. L'enfouissement des carcasses doit être fait dans des conditions respectueuses de l'environnement de manière à prévenir la contamination des eaux souterraines et de surface. Par ailleurs, les carcasses doivent être enfouies à une profondeur suffisante pour que les prédateurs et les rongeurs ne puissent pas les déterrer. Le compostage doit être effectué de manière à faciliter la décomposition complète des carcasses et de façon à prévenir le dégagement d'odeurs, ainsi que le lessivage des produits de décomposition dans le sol ou dans les eaux de surface. Le bran de scie est l'un des meilleurs matériaux à utiliser pour le compostage des carcasses (1 kg de bran de scie par kg de carcasse). Le ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales de l'Ontario a publié deux fiches techniques pour aider les producteurs à éliminer les carcasses d'animaux morts :

  1. Méthodes recommandées d'enfouissement des cadavres de volailles et de petits animaux d'élevage pesant moins de 25 kg
  2. Compostage à la ferme des cadavres de bétail et de volaille

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