Célébrer la nouvelle
moisson d'idées en Ontario
Les idées innovatrices que mûrissent les agriculteurs ontariens
apportent une contribution aux économies locales, stimulent le
secteur agroalimentaire et offrent plus de choix au consommateur. Ces
idées ont été célébrées aujourd'hui
à une cérémonie qui a rendu hommage aux lauréats
locaux des prix régionaux qui soulignent l'excellence en innovation
agroalimentaire.
Les Prix du premier ministre pour l'excellence en innovation agroalimentaire
font partie d'un programme d'une durée de cinq ans (c'est sa deuxième
année), doté d'un budget de 2,5 millions de dollars, dont
le but est de récompenser les personnes innovatrices qui contribuent
au succès du secteur agroalimentaire de l'Ontario. Le lauréat
du Prix du premier ministre (100 000 $) et le lauréat du Prix de
la ministre (50 000 $) ont été annoncés le mois dernier
lors du Sommet agroalimentaire du premier ministre.
Des cérémonies locales ont été organisées
à divers endroits de la province pour féliciter les 55 lauréats
des prix régionaux, qui recevront chacun une récompense
de 5 000 $ pour leurs innovations. Voici les lauréats locaux qui
ont reçu leur prix aujourd'hui :
Algoma
Northern Quality Meats (Bruce Mines)
Nipissing
Marcel Betty (Verner)
Manitoulin
Burt Farm (Gore Bay)
Martin Farms (Gore Bay)
Sudbury
Jonella Farms (Massey)
Temiskaming
Ferme Blanche Rive (New Liskeard)
Terza Farms (Thornloe)
CITATIONS
« Je suis heureux de pouvoir féliciter nos agriculteurs
locaux en leur remettant ce prix, a dit M. Michael A. Brown, député
de la circonscription provinciale d'Algoma-Manitoulin. Leur gros travail
et leurs idées innovatrices aident à renforcer nos collectivités
rurales. »
FAITS EN BREF
- Depuis son lancement, le programme des Prix du premier ministre pour
l'excellence en innovation agroalimentaire a attiré 358 demandes
reliées à des innovations émanant d'exploitations
agricoles.
- L'agroalimentaire est en Ontario le deuxième plus important
secteur de production de biens (après le secteur automobile).
Il apporte 30 milliards de dollars à l'économie chaque
année.
POUR EN SAVOIR PLUS
Regardez les clips vidéos
des innovations qui ont remporté un prix cette année et
allez voir, au site Web du ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation
et des Affaires rurales, quelles sont les innovations des exploitations
agricoles qui ont remporté un prix antérieurement.
Pour connaître d'autres programmes qui soutiennent
l'innovation en Ontario, allez voir le site Web du ministère
de la Recherche et de l'Innovation.
Document d'information
DES AGRICULTEURS LOCAUX SONT RÉCOMPENSÉS POUR LEURS INNOVATIONS
Le 30 mai 2008
Voici les lauréats régionaux des Prix du premier
ministre pour l'excellence en innovation agroalimentaire :
District d'Algoma :
Northern Quality Meats Ltd. - Bruce Mines
Northern Quality Meats Ltd. sait recycler. L'entreprise a mis sur pied
une installation de compostage agréée pour composter les
déchets d'un abattoir agréé inspecté par la
province. L'innovation a permis à l'entreprise de ce producteur
de poursuivre ses activités, offrant une option aux exploitants
agricoles de la région de traiter leur bétail localement.
Le compostage des sous-produits d'abattoir est une activité plus
écologique, plus économe en énergie, une activité
qui élimine les odeurs et la nécessité d'un entreposage,
et qui contribue à la viabilité de l'entreprise.
District de Nipissing :
Marcel Betty - Verner
Les exploitants agricoles du nord de la province savent que la gelée
peut soulever des puisards de ciment, et poser ainsi un danger d'obstruction
pour l'équipement se trouvant dans les champs et empêcher
le bon fonctionnement du drain. Marcel Betty a trouvé une solution
au problème. Il a conçu un puisard plus sécuritaire
qui fonctionne dans les endroits vulnérables au soulèvement
par le gel. Son invention coûte peu, nécessite peu d'entretien
et empêche les animaux sauvages d'entrer dans le drain. Le résultat
est un champ plus sécuritaire pourvu d'un bon drainage qui procure
aux fermiers des terres de culture qui seraient, sans cela, laissées
de côté en tant que " zones humides ". Cette innovation
a été adoptée par la communauté locale et
a été adaptée aux conditions hivernales de la région.
District de Manitoulin :
Burt Farm - Gore Bay
Sur l'île Manitoulin, l'exploitant de cette ferme d'élevage
mixte comprenant aussi un abattoir sur place a introduit une petite installation
de biodiésel, qui a le potentiel de répondre à ses
besoins en énergie. Il a fallu à cet éleveur de l'ingéniosité
pour traiter efficacement les sous-produits graisseux de l'abattoir, mais
Max Burt a intégré l'équipement et son calendrier
de travail, et recycle maintenant un produit indésirable qui ne
se décompose pas bien. Encore un peu de bricolage sur la chaudière
de l'abattoir et son tracteur, et M. Burt devrait pouvoir utiliser le
biodiésel toute l'année.
Martin Farms - Gore Bay
Jim et Birgit Martin, de Martin Farms, exploitent une ferme diversifiée
d'élevage de bovins qui vend ses produits directement aux consommateurs.
L'exploitation élève des bovins Shorthorn et Angus. Elle
prend aussi en pension des vaches et vend des géniteurs de pure
race et du bétail commercial, qui sont engraissés et mis
en marché dans le petit parc d'engraissement de la ferme. Cette
entreprise s'est rendu compte que la diversification et l'ajout de valeur
aident à atténuer les risques financiers et contribuent
à accroître l'intérêt des consommateurs pour
les produits locaux.
District de Sudbury :
Jonella Farms - Massey
Le fermier virtuel est là! Pour John Mooney, exploitant laitier
de la région de Sudbury, l'isolement n'est certes pas un obstacle
à la modernisation de son entreprise puisqu'il s'est équipé
de la toute dernière technologie robotique pour la traite des vaches.
Et il s'est assuré le soutien technique du fabricant en installant
tout un matériel de télécommunications, qui comprend
un système de surveillance vidéo installé dans l'étable
et un lien Internet rapide avec le service technique du fabricant. D'un
clic de souris, M. Mooney peut obtenir les services de soutien et d'entretien
nécessaires pour son système de traite robotisée.
Cette innovation permet de résoudre les problèmes de service
dans les régions éloignées. Elle ouvre aussi la possibilité
d'utiliser cette technologie de soutien dans d'autres applications.
District de Temiskaming :
Ferme Blanche Rive - New Liskeard
La Ferme Blanche Rive, à Temiskaming, dispose d'un appareil qu'on
pourrait appeler un " interphone de surveillance " pour les
vaches. L'appareil, qui utilise une technologie antivol, permet à
l'exploitant de savoir quand une vache est près de mettre bas sans
avoir à venir constamment vérifier l'état de l'animal.
Cela permet au fermier de mieux dormir en sachant qu'il n'y a pas de fausse
alarme avec cette innovation. L'appareil est non invasif et on peut l'adapter
pour l'utiliser sur d'autres animaux.
Terza Farms - Thornloe
Matthew et Carol Duke ont su tirer parti des avantages que leur offrait
le Nord-Est de l'Ontario et ses qualités uniques pour promouvoir
leurs produits hors de la région. Ils ont établi des alliances
stratégiques avec d'autres producteurs locaux, ont créé
de nouveaux produits et ont ajouté de la valeur à leurs
produits traditionnels. Les Duke commercialisent leurs produits fermiers
par le biais d'un site Web et de leur magasin à la ferme, misant
sur leur qualité en tant que " produits du Nord ", "
produits naturels ", " produits sains " issus d'animaux
traités humainement. Ils utilisent de la farine produite localement
et de la viande provenant de porcs nourris à l'orge pour la fabrication
de roulés à la saucisse et d'autres produits gourmets :
saucisses, jambons et morceaux de porc haut de gamme, tous ces produits
étant commercialisés dans le cadre de la campagne Northern
Flavors Ontario (Saveurs nordiques de l'Ontario).
Pour plus de renseignements :
Kelly Synnott, Bureau de la ministre, 416 326-6439
Brent Ross, Direction des communications, 416 326-9342
