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Le 1er octobre 2007

CÉLÉBRONS LA SEMAINE DE L'AGRICULTURE EN ONTARIO !

Soutenons les agriculteurs pendant la période de l'Action de grâces en achetant des produits locaux

GUELPH - La Semaine de l'agriculture en Ontario est une belle occasion pour la population ontarienne de réfléchir à ce que les agriculteurs contribuent à notre société et de les soutenir en achetant de la nourriture locale.

Partout en Ontario, les agriculteurs et les entreprises qui transforment les aliments aident à créer une industrie agroalimentaire dynamique, qui apporte à l'économie quelque 30 milliards de dollars chaque année, emploie quelque 700 000 personnes et exporte annuellement des produits représentant plus de 8,5 milliards de dollars. L'industrie agroalimentaire de l'Ontario comprend divers secteurs, dont ceux des céréales et des farines, des viandes et de la volaille, des boissons, des fruits et légumes, des produits laitiers et des produits de boulangerie-pâtisserie.

La semaine qui précède l'Action de grâces est désignée Semaine de l'agriculture en Ontario. Elle a lieu cette année du 1er au 7 octobre.

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Renseignements :
Brent Ross
Direction des communications
416 326-9342

Document d'information

LE SAVIEZ-VOUS ? QUELQUES FAITS AU SUJET DE L'AGROALIMENTAIRE EN ONTARIO

L'Ontario produit plus de 200 produits agricoles, allant des fruits et légumes aux viandes et à la volaille, en passant par les produits laitiers, les céréales et les graines oléagineuses.

Il y a environ 57 000 fermes en Ontario. Chaque agriculteur ontarien produit de quoi nourrir 120 personnes chaque année ! Les recettes à la ferme représentent plus de 9 milliards de dollars : c'est presque le quart des revenus de l'ensemble des agriculteurs du Canada.

Au Canada, plus de la moitié des terres agricoles de première qualité se trouvent en Ontario.

L'industrie agroalimentaire de l'Ontario contribue à l'économie provinciale plus de 30 milliards de dollars par année et emploie plus de 700 000 personnes.

Environ 3 700 entreprises de transformation d'aliments et de boissons sont établies en Ontario.

L'Ontario exporte plus de produits agroalimentaires que toute autre province canadienne. La province exporte ses produits partout dans le monde. En 2006, ses exportations ont représenté 8,6 milliards de dollars. Les produits exportés aux États-Unis ont représenté 6,9 milliards de dollars en 2006.

Plus de 40 p. 100 des expéditions canadiennes d'aliments et de boissons viennent de l'Ontario.

L'agriculture, ce n'est pas seulement ce que nous mangeons. Certains tissus et textiles naissent sur le dos des bêtes à laine et dans les champs de chanvre. Le chanvre sert aussi à fabriquer du papier et toutes sortes de produits industriels.

Les produits de serre de l'Ontario représentent plus de la moitié des produits de serre du Canada. En 2006, la production de plantes de serre a été chiffrée à environ 1,3 milliard de dollars.

Le maïs est transformé en des choses telles que des produits déverglaçage répandus sur les chaussées, des lave-glaces, de l'éthanol, du savon, de la pâte dentifrice, des vernis et des bougies d'allumage, pour n'en mentionner que quelques-unes.

Les matières premières de la bioéconomie, tels le soja, les céréales et le fumier, qui sont produits à la ferme, servent à créer des carburants de remplacement et des énergies vertes, ce qui contribue à assainir l'environnement.

L'Ontario est un chef de file mondial dans la recherche-développement agroalimentaire : plus de 75 p. 100 de ses exportations agroalimentaires sont à valeur ajoutée.

Au cours des 20 dernières années, les agriculteurs ontariens ont réduit de plus de moitié la quantité des produits pesticides qu'ils utilisent.

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Renseignements :
Brent Ross
Direction des communications
416 326-9342