Pour diffusion : 29 Septembre 2006

La semaine de l'agriculture rend hommage aux agriculteurs

Profitons de l'Action de grâce pour soutenir les agriculteurs
ontariens et acheter les produits locaux

Guelph - La Semaine de l'agriculture en Ontario offre une excellente occasion d'acheter les produits que nous offrent les agriculteurs locaux, a déclaré aujourd'hui Leona Dombrowsky, ministre de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales.

" L'Action de grâce est le moment de l'année où nous nous devons de remercier les agriculteurs pour leurs efforts et les denrées alimentaires de qualité exceptionnelle qu'ils mettent chaque jour sur notre table, a indiqué Mme Dombrowsky. J'invite tous les Ontariens et Ontariennes à acheter des produits de chez nous et à prendre le temps de remercier un agriculteur. "

Les agriculteurs et transformateurs d'aliments en Ontario sont au cœur d'une industrie dynamique qui, chaque année, contribue 30 milliards de dollars à l'économie, emploie quelque 650 000 personnes et exporte pour 8,5 milliards de dollars de produits alimentaires. L'industrie alimentaire ontarienne englobe des secteurs comme les céréales et la farine, la viande et la volaille, les boissons, les fruits et légumes, les produits laitiers et de boulangerie et d'autres produits alimentaires.

Voici quelques initiatives récentes qui prouvent que le gouvernement McGuinty est du côté des agriculteurs et des familles de l'Ontario rural. Le gouvernement :

• consulte les chefs de file du secteur au sujet d'une stratégie d'image de marque et de marketing pour le secteur agricole de l'Ontario, pour encourager les Ontariennes et Ontariens à acheter les produits locaux à longueur d'année;
• a versé 910 millions de dollars sous forme de financement provincial depuis son arrivée au pouvoir afin d'appuyer le revenu agricole, y compris les 110 millions de dollars annoncés au Championnat international de labour;
• récompense l'innovation dans le secteur agricole de la province en instaurant le Prix du premier pour l'excellence en innovation agroalimentaire de 2,5 millions de dollars;
• investit jusqu'à 520 millions de dollars sur 12 ans pour appuyer la mise en place d'une industrie de l'éthanol en Ontario.

En Ontario, la semaine qui précède l'Action de grâce est dédiée à la Semaine de l'agriculture. Cette année, elle a lieu du 2 au 8 octobre 2006.

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Renseignement :
Chris Flavelle
Bureau du ministre
(416) 326-3072

Quelques faits concernant l'industrie agroalimentaire en ontario…le savez-vous?

Plus de 200 produits agricoles sont produits en Ontario, notamment les fruits, les légumes, les animaux d'élevage, les produits laitiers, la volaille, les céréales et les graines oléagineuses.

La province compte quelque 56 000 fermes et chaque agriculteur produit suffisamment d'aliments pour nourrir 120 personnes chaque année! Ces fermes ont des rentrées de fonds de plus de 9 milliards de dollars - soit environ le quart de l'ensemble des revenus agricoles au Canada.

L'Ontario abrite plus de la moitié des terres agricoles fertiles du Canada.

L'industrie agroalimentaire ontarienne apporte chaque année plus de 30 milliards de dollars à l'économie provinciale et emploie plus de 650 000 personnes.

La province compte environ 3 700 entreprises de transformations des aliments et des boissons.

L'Ontario est en tête des provinces canadiennes pour ce qui est de l'exportation des produits agroalimentaires. En 2005, nous avons exporté dans le monde entier des produits agroalimentaires d'une valeur de 8,6 milliards de dollars. La même année, les exportations vers les États-Unis étaient de l'ordre de 7,1 milliards de dollars.

Plus de 40 pour 100 des aliments et boissons expédiés hors Canada proviennent de l'Ontario.

L'agriculture ne se limite pas aux denrées alimentaires que nous consommons. Les fibres et les textiles commencent dans l'enclos de la ferme sous forme de laine, et dans les champs sous forme de chanvre. Le chanvre, une culture expérimentale, sert également à la fabrication du papier et de divers produits industriels.

Les produits de serre ontariens représentent plus de la moitié du secteur des produits de serre au Canada. En 2005, la production des plantes de serre était évaluée à environ 1,2 milliard de dollars.

Le maïs est transformé entre autres en agent de déglaçage pour les routes, lave-glace, éthanol, savon, pâte dentifrice, peinture, vernis et bougies.

L'Ontario, dont plus de 75 pour 100 des exportations agroalimentaires sont à valeur ajoutée, fait figure de chef de file mondial dans la recherche et le développement des technologies alimentaires.

Au cours des vingt dernières années, les producteurs de la province ont réduit leur usage de pesticides plus de 50 pour 100.

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Renseignement :
Chris Flavelle
Bureau de la ministre
(416) 326-3072