Pour diffusion : le 30 août 2004

Avis au public
n'achetez que de la viande et du lait inspectés

TORONTO - Le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation rappelle aux consommateurs de n'acheter que de la viande et du lait inspectés conformément aux lois fédérale et provinciale. Les consommateurs ont le droit de poser des questions au sujet de la provenance de produits alimentaires qu'ils achètent.

La Loi sur l'inspection des viandes (Ontario) et la Loi sur la protection et la promotion de la santé interdisent de vendre à qui que ce soit de la viande non inspectée et du lait non pasteurisé. Les lois ainsi que les programmes d'inspection de l'Ontario visent à réduire le risque de maladies d'origine alimentaire telles que la salmonellose et la tuberculose.

Le gouvernement de l'Ontario s'applique à doter la province de l'un des programmes provinciaux d'inspection des viandes et d'exécution de la loi les plus rigoureux au Canada.

Toute personne possédant des renseignements sur des activités qui pourraient être illicites ou qui pourraient compromettre la salubrité alimentaire et la santé publique est priée de les transmettre par la ligne d'urgence sans frais 24 heures : 1 888 466-2372, poste 6-4230.

Pour obtenir des renseignements additionnels sur le programme d'inspection des aliments de l'Ontario, consultez le site www.omaf.gov.on.ca

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