Salubrité des aliments

Le consommateur ontarien jouit d'un des approvisionnements alimentaires les plus sécuritaires au monde et pour conserver sa position de leadership en la matière, le gouvernement de l'Ontario a fait de la protection de l'approvisionnement de l'Ontario une priorité.

• Nouveautés
• Rôles et responsabilités en matière de salubrité des aliments
• Le système d'assurance de l'innocuité des aliments de l'Ontario
• La science de la salubrité des aliments
• Programmes d'inspection
• La salubrité à la ferme
• Avantage HACCP
• Programme de subventions pour les systèmes de traçabilité
• Les ressources de l'industrie agroalimentaire
• Ressources sur la salubrité des aliments
• Lignes directrices concernant la salubrité des aliments pour le poisson et les produits du poisson