Programme du miel
| Description | Mise à jour de la législation | Personnes-ressources | Renseignements additionnels |
Mise à jour de la législation :Le 1er juillet 2011, le gouvernement de l'Ontario a proposé de nouveaux règlements sur la salubrité des aliments, le classement, l'emballage et l'étiquetage des fruits et légumes, du miel et des produits de l'érable. Le Règlement de l'Ontario 119/11 - Fruits et légumes frais, miel et produits de l'érable pris en application de la Loi de 2001 sur la qualité et la salubrité des aliments a remplacé les Règlements 378 - Classement des fruits et légumes, 384 - Miel, et 386 - Produits de l'érable pris en application de la Loi sur le classement et la vente des produits agricoles. L'information relative à ce lien est en cours de mise à jour afin de tenir compte des nouveaux changements. Une copie du Règl. de l'Ont. 119/11 peut être consultée
à : Nous vous remercions pour votre patience pendant que nous mettons à jour cette page. Dans l'intervalle, si vous avez des questions ou avez besoin d'un renseignement précis, veuillez contacter le : Programme des aliments d'origine végétale Description :Le personnel du Programme du miel prépare et diffuse du matériel didactique destiné aux producteurs sur les exigences prévues par le Règlement 119/11 pris en application de la Loi de 2001 sur la qualité et la salubrité des aliments comprenant l'étiquetage et les normes de classement. Le personnel est en contact permanent avec l'industrie et les organismes gouvernementaux dans le but de répondre aux préoccupations de l'industrie apicole. Le Programme contribue à l'élaboration de programmes sur la salubrité des aliments et l'assurance de la qualité en proposant des documents et ressources visant à aider à leur développement et à leur examen. Le personnel travaille en étroite collaboration avec le centre de recherche sur les abeilles domestiques de l'Université de Guelph ainsi qu'avec le programme Tech-Transfer de l'Ontario Beekeepers Association dans le cadre d'études scientifiques et de terrain concernant les problèmes rencontrés par les abeilles domestiques. Des échantillons de miel sont prélevés afin d'être analysés dans le cadre du Programme de contrôle de la salubrité des aliments. Si l'on trouve des taux de teneur en plomb et de résidus de drogue supérieurs aux lignes directrices de Santé Canada ou si le Règlement 119/11 n'est pas respecté, les producteurs et/ou autres organismes en seront informés. Le personnel aide les producteurs à résoudre tout problème de salubrité des aliments et de non-respect de la réglementation identifié par le programme d'essai. Des mesures d'observance et de coercition pourraient être prises en cas de grave non-respect et/ou de non-respect répété. L'apiculteur provincial veille au respect et à l'observation de la Loi sur l'apiculture. Des inspecteurs apicoles travaillent dans les régions agricoles de l'Ontario afin d'inspecter les abeilles domestiques et de procéder au transfert et à la vente des permis d'inspection. En cas de présence de loque américaine, il est ordonné de détruire les colonies infectées. Des renseignements recueillis sur tous les aspects du Programme sont transmis par l'apiculteur provincial aux apiculteurs, à l'industrie dans son ensemble ainsi qu'à chaque association d'apiculteurs locale de la province. Personnes-ressources :Si vous avez besoin de plus amples renseignements sur : La qualité et la salubrité des aliments - veuillez contacter... Paul Bailey Les questions concernant la production - communiquez
avec…
Paul Kozak
Loi sur les produits agricoles au Canada
- communiquez avec...
Debra Fishbein
Sal DeMonte
Courriel : demontes@inspection.gc.ca
Ontario Beekeepers' Association...
Renseignements additionnels :Pour obtenir de plus amples renseignements sur le miel dans les sites Web du Ministère ou de l'Université de Guelph, cliquez simplement sur les liens ci-dessous. Série sur l'apiculture du MAAARO Bulletins sur les récoltes horticoles
Pour plus de renseignements : Sans frais : 1 877 424-1300 Local : 519 826-4047 Courriel : ag.info.omafra@ontario.ca
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