Matériaux pour soutenir la Série de programmes Avantage pour la salubrité des aliments™

Le Guide du programme Avantage (V2.0) est offert dans les langues suivantes:

• Anglais
• Français
• Italien
• Polonais
• Portugais
• Chinois simplifié
• Espagnol
• Chinois traditionnel

Le Document d'accompagnement Avantage (V1.0) :
Le Document d'accompagnement est un guide explicatif qui complète le Guide du programme Avantage.

• Anglais
• Français

DVD sur les bonnes pratiques de fabrication :
Le DVD sur les bonnes pratiques de fabrication est conçu pour être utilisé comme un outil de formation du personnel des usines. Le DVD peut être visionné en huit langues différentes : anglais, français, espagnol, italien, polonais, portugais, chinois simplifié et chinois traditionnel. Le DVD comprend neuf segments : introduction, pratiques visant le personnel, lavage des mains, vêtements/chaussures/couvre-tête, entreposage - vêtements/ustensiles, blessures et plaies, preuve de maladie, accès et mouvements de la circulation, utilisation des produits chimiques. Tout le matériel du DVD est présenté d'une façon facile à comprendre à l'aide d'images et sans trop de narration. Pour commander votre exemplaire gratuit, veuillez composer sans frais le 1 866 641-3663 ou envoyer un courriel à HACCP.Advantage@ontario.ca.

Formulaires: Les huit formulaires Avantage HACCP sont accessibles en ligne.

Trousse de formation Avantage BPF :
La trousse de formation Avantage BPF est une collection de documents de formation destinés à aider les établissements de transformation des aliments à satisfaire aux exigences du programme Avantage BPF en matière de formation. Les documents comprennent une trousse de démarrage et sept modules axés sur des sujets différents. Chacun des modules comprend des aides visuelles, des notes à l'intention des formateurs, des cahiers du participant et des cahiers du participant avec réponses.

Formulaire de commande de la trousse de formation Avantage BPF

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