Convenablement emballés

Les oignons ne doivent pas être emballés de manière lâche ou trop serrée, ou d'une manière susceptible de causer des dommages permanents pendant la manutention ou le transport.

Variété

Les oignons doivent avoir des caractéristiques variétales analogues. On ne peut pas mêler des couleurs et de types différents.

Décomposition et état

Les oignons doivent être exempts de toute décomposition humide ou visqueuse, notamment de pourriture du col ou de la peau, y compris insolation humide, pourriture du coeur, pourriture du pied, pourriture molle ou tout état visqueux des oignons.

Tiges montées en graine

Les oignons doivent être exempts de col creux ou à tige dure en tuyau s'étendant jusqu'au milieu de l'oignon.

Cols épais

Les oignons doivent être exempts de cols en forme de bouteille qui ne présentent aucun épaulement ou un faible épaulement.

Cols humides

Les oignons doivent être exempts de cols humides, là où du jus sort si l'on exerce une pression sur le col.

Calibre

Les exigences de calibre figurent après le tableau.

Maturité

Les oignons doivent être fermes et bien séchés, c'est-à-dire :

1. Les cols sont tout à fait secs, mais, avant le 16 septembre de chaque année de récolte, les cols peuvent n'être que modérément secs, être pliables et humides, mais il ne peut pas en sortir d'eau si on les serre.
2. Les oignons ne s'enfoncent pas quand on les soumet à une pression modérée, sauf avant le 16 septembre de chaque année de récolte, où ils peuvent s'enfoncer sous l'effet d'une pression modérée, mais sans être mous.
   

Les oignons doivent être fermes et bien séchés, c'est-à-dire :

1. Les cols sont tout à fait secs, mais, avant le 16 septembre de chaque année de récolte, les cols peuvent n'être que modérément secs, être pliables et humides, mais il ne peut pas en sortir d'eau si on les serre.
2. Les oignons ne s'enfoncent pas quand on les soumet à une pression modérée, sauf avant le 16 septembre de chaque année de récolte, où ils peuvent s'enfoncer sous l'effet d'une pression modérée, mais sans être mous.

Les oignons doivent être modérément secs et ne s'enfoncer que légèrement sous l'effet d'une pression modérée.

Apparence et couleur

Doivent être exempts de feuilles détachées, être propres et vifs pour répondre aux exigences en matière de maculage.

Ne doivent pas être trop maculés ni trop sales pour ne pas beaucoup nuire à l'apparence ou aux possibilités de vente.

Oignons doubles et forme

Doivent être exempts de spécimens ovoïdes, de spécimens asymétriques ou de spécimens présentant clairement plus d'un centre de croissance.

La peau extérieure ne doit pas être déchirée de sorte à présenter plus d'un centre de croissance.

Lésion causée par les insectes

Doivent être exempts de lésion causée par les insectes d'ordinaire à la base, mais parfois au côté de l'oignon, si :

1. la larve de l'insecte est présente.
2. le trou de vers pénètre au-delà de la racine dure.
3. Le trou de vers pénètre plus d'une feuille comestible sur la partie extérieure de l'oignon.
   

Doivent être exempts de lésion causée par les insectes d'ordinaire à la base, mais parfois au côté de l'oignon, si :

1. la larve de l'insecte est présente.
2. le trou de vers pénètre au-delà de la racine dure.
3. Le trou de vers pénètre plus d'une feuille comestible sur la partie extérieure de l'oignon.

Doivent être exempts de lésion d'insecte située d'ordinaire à la base, mais parfois au côté de l'oignon, si :

1. la larve de l'insecte est présente.
2. un seul trou pénètre plus de deux feuilles comestibles.
3. deux trous pénètrent plus de trois feuilles comestibles.
   

Lésion mécanique

Doivent être exempts de lésion mécanique qui pénètre plus d'une feuille comestible.

Doivent être exempts de lésion mécanique qui pénètre plus de deux feuilles comestibles.

Vieille croissance de racine

Doivent être exempts de racines rêches, lourdes et de plus de 1 pouce de longueur (25 mm) qu'on ne peut pas enlever par manipulation normale

Doivent être exempts de racines rêches, épaisses et lourdes qui peuvent beaucoup nuire à l'apparence.

Croissance d'une vieille fane.

Au plus 25 % des oignons peuvent avoir une vieille fane de plus de 3 pouces (76 mm) de longueur. .

Au plus 50 % des oignons peuvent avoir une vieille fane de plus de 3 pouces (75 mm) de longueur.

Maculage

10 % des oignons peuvent être tout à fait maculés, alors que le reste ne doit pas avoir plus de 25 % de la surface maculée dans l'ensemble.

10 % des oignons peuvent être tout à fait maculés, alors que le reste ne doit pas avoir plus de 50 % de la surface maculée dans l'ensemble

Brûlure du soleil

10 % des oignons doivent être exempts de brûlures du soleil plus foncées que le vert clair touchant une zone de plus de 15 % de la surface.

Aucune exigence.

Insolation

Doivent être exempts de zones endommagées de chair ayant subi une insolation, ce qui laisse des poches enfoncées ressemblant au cuir, et dont :

1. les chairs touchées ne sont pas sèches.
2. Les zones touchées de poches sèches et affaissées pénètrent plus profondément qu'une feuille comestible
   

Doivent être exempts de zones endommagées de chair ayant subi une insolation, ce qui laisse des poches enfoncées ressemblant au cuir, et dont :

1. les chairs touchées ne sont pas sèches.
2. Les zones touchées de poches sèches et affaissées pénètrent plus profondément qu'une feuille comestible

Doivent être exempts de zones endommagées de chair ayant subi une insolation, ce qui ce qui laisse des poches enfoncées ressemblant au cuir, et dont :

1. les chairs touchées ne sont pas sèches.
2. Les zones touchées de poches sèches et affaissées pénètrent plus profondément que deux feuilles comestibles.
   

Meurtrissures

Si la chair n'est pas perforée et si la zone est vraiment molle, les meurtrissures ne doivent pas toucher :

1. plus de deux feuilles comestibles.
2. plus de 5 % de la surface.

Si la chair est perforée, les meurtrissures ne doivent pas traverser plus d'une feuille comestible.

Si la chair n'est pas perforée et si la zone est vraiment molle, les meurtrissures ne doivent pas toucher :

1. plus de deux feuilles comestibles.
2. plus de 5 % de la surface.

Si la chair est perforée, les meurtrissures ne doivent pas traverser plus d'une feuille comestible.

Si la chair n'est pas perforée et si la zone est vraiment molle, les meurtrissures ne doivent pas toucher :

1. plus de trois feuilles comestibles.
2. plus de 10 % de la surface.

Si la chair est perforée, les meurtrissures ne doivent pas traverser plus de deux feuilles comestibles.

Coupures

Ne doivent pas traverser plus d'une feuille comestible.

Ne doivent pas traverser plus de deux feuilles comestibles.

Lésion causée par le gel

Une fois coupés, les oignons ne doivent pas présenter :

1. une apparence translucide, humide et imprégnée d'eau.
2. si la lésion par le gel a séché, en touchant une zone équivalente, égale à une feuille extérieure complète.
3. une lésion qui a laissé l'oignon pas si ferme qu'il le faudrait.
   

Une fois coupés, les oignons ne doivent pas présenter :

1. une apparence translucide, humide et imprégnée d'eau.
2. si la lésion par le gel a séché, en touchant une zone équivalente, égale à une feuille extérieure complète.
3. une lésion qui a laissé l'oignon pas si ferme qu'il le faudrait.

Une fois coupés, les oignons ne doivent pas présenter :

1. si la lésion par le gel a séché, en touchant une zone équivalente, égale à deux feuilles extérieures complètes.
2. une lésion qui a laissé l'oignon pas assez ferme et qui s'affaisse sous une pression légère à modérée.
   

Pelures

25 % des oignons peuvent être complètement pelés, alors que le reste ne doit pas avoir une surface exposée à plus de 15 %.

25 % des oignons peuvent être complètement pelés, alors que le reste ne doit pas avoir une surface exposée à plus de 30 %.

Nouvelle croissance de racine

1. Doivent être exempts de nouvelle croissance de racine au point d'expédition.
2. Doivent être exempts de nouvelle croissance à destination qui dépasse ¼ de pouce (6 mm), et est assez prononcée pour nuire matériellement à l'apparence.
   

1. Doivent être exempts de nouvelle croissance de racine au point d'expédition.
2. Doivent être exempts de nouvelle croissance à destination qui dépasse ¼ de pouce (6 mm), et est assez prononcée pour nuire matériellement à l'apparence.

1. Doivent être exempts de toute nouvelle croissance au point d'expédition qui dépasse ¼ de pouce (6 mm) de longueur.
2. Doivent être exempts de toute nouvelle croissance à destination qui dépasse ½ de pouce (13 mm) de longueur et est assez prononcée pour beaucoup nuire à l'apparence.
   

Salissure ou décoloration poudreuse foncée

10 % des oignons peuvent être complètement touchés par des taches noires ou poudreuses sur la surface extérieure,alors que le reste ne doit pas avoir une surface touchée à plus de 25 %.

10 % des oignons peuvent être complètement touchés par des taches noires ou poudreuses sur la surface extérieure, alors que le reste ne doit pas une surface touchée à plus de 50 %.

Autres défauts

Doivent être exempts de toute lésion, de tout défaut ou de toute combinaison non décrite ci-dessus qui nuisent de façon physique à l'apparence, à la comestibilité ou à la qualité à l'expédition.

Doivent être exempts de toute lésion, de tout défaut ou de toute combinaison non décrite ci-dessus qui nuisent beaucoup à l'apparence, à la comestibilité ou à la qualité à l'expédition.