Manuel de classement et d’emballage - rhubarbe forcée

Le présent manuel est un résumé du règlement qui s'applique au classement, à l'emballage et au marquage de la rhubarbe forcée en Ontario. Il est fourni par la Direction de l'inspection des aliments afin d'aider à la commercialisation de la rhubarbe forcée en Ontario.

Le règlement 378/90 de la Loi sur le classement et la vente des produits agricoles est la source de l'information fournie dans le présent guide.

La présente version est exacte mais n'est fournie qu'à titre de commodité. Pour obtenir des renseignements complets, se référer aux volumes officiels de la Loi sur le classement et la vente des produits agricoles.

Contenu:

Tolérances d'emballage

Les niveaux de tolérances en nombre suivants sont appliqués à tout emballage ou lot de rhubarbe forcée Ontario no 1 avant que l'emballage ou le lot ne soit jugé non conforme aux exigences d'emballage de la catégorie :

1. au plus 5 %, en nombre, de la rhubarbe forcée peuvent avoir le même défaut;
2. au plus 5 %, en nombre, de la rhubarbe forcée peuvent être affectés de pourriture ou de maladie;
3. au plus 10 %, en nombre, de la rhubarbe forcée peuvent avoir des défauts d'état de tout type, incluant ceux décrits en (1) et en (2).

Les niveaux de tolérances en nombre suivants sont appliqués à tout emballage ou lot de rhubarbe forcée Ontario no 2 avant que l'emballage ou le lot ne soit jugé non conforme aux exigences d'emballage de la catégorie :

1. au plus 10 %, en nombre, de la rhubarbe forcée peuvent avoir trop de peau détachée à l'extrémité basale;
2. au plus 10 %, en nombre, de la rhubarbe forcée peuvent être affectés par la pourriture ou la maladie;
3. au plus 10 %, en nombre, de la rhubarbe forcée peuvent avoir le même défaut;
4. au plus 15 %, en nombre, peuvent avoir des défauts de tout type, incluant ceux décrits de (1) à (3).
   

Tolérances additionnelles de destination

En plus de ces tolérances appliquées au niveau de l'emballage, un autre 5 %, en nombre, de la rhubarbe forcée dans le lot peuvent présenter des défauts d'état permanents.

Remarque : les défauts d'état ne s'appliquent qu'au niveau de l'emballage.

Marquages

Tous les emballages d'expédition de rhubarbe forcée doivent porter les marques suivantes :

1. nom et adresse de l'emballeur;
2. catégorie;
3. pays ou province canadienne d'origine sous la forme suivante : " Produit de ";
4. les mots " rhubarbe forcée " là où le produit n'est pas visible.

Remarques :

1. les marques de catégorie et d'origine doivent être immédiatement adjacentes l'une à l'autre et être de même dimension;
2. toutes les marques requises doivent avoir au moins 1/8 po de hauteur sur les étiquette, 3/16 po de hauteur sur les sacs et la capacité ¼ po de hauteur sur tous les autres emballages (caisses en carton, boisseaux, paniers, etc.);
3. toutes les marques doivent être lisibles, permanentes et d'une dimension raisonnable par rapport à la dimension de l'emballage ou de l'étiquette.
   

Emballages

La rhubarbe forcée peut être emballée dans les contenants suivants :

1. paniers d'une capacité de 4, 6, 8 ou 11 pintes;
2. paniers d'une capacité de 4 litres;
3. boîte demi boisseau, caisse ou manne d'une capacité de 16 pintes ou de 1 110 po cu;
4. boîte boisseau, caisse ou manne d'une capacité de 32 pintes ou de 2220 po cu;
5. Caisses d'une capacité de 10 livres;
6. tout autre contenant adéquatement rempli et emballé qui est autorisé pour usage expérimental.
   

Exigences relatives au bilinguisme et au système métrique

S'il y a possibilité d'exportation hors de l'Ontario, toutes les marques sur les emballages de carottes doivent être à la fois en anglais et en français, avec une visibilité égale pour les deux langues. Les noms et adresses ne sont requis qu'une seule fois.

La loi fédérale exige que toutes les marques de quantité nette soient en mesures impériales (livres, pintes, etc.), avec mention de la mesure métrique équivalente de même dimension.

Pour de plus amples renseignements sur les exigences relatives au bilinguisme ou au système métrique ou sur les expéditions hors de l'Ontario, communiquez avec votre inspecteur local de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

Personnes-ressources au ministère de l'Agriculture de l'Alimentation, et des Affaires rurales

Pour de plus amples renseignements sur l'emballage des carottes, communiquez avec votre représentant local de la Direction de l'inspection des aliments du ministère de l'Agriculture, et de l'Alimentation:

Coordonnateur, Programme du contrôle de la qualité
Ministère de l'Agriculture, l'Alimentation et des Affaires rurales
1, rue Stone ouest, 5e étage N.-O.
Guelph, (ON) N1G 4Y2
Téléphone : (519) 826-4180
1-888-466-2372 Ext. 64180
Télécopieur : (519)826-4375
Courrier élect. :