Exigences de marquage des fruits et légumes frais pour la vente au détail en Ontario

Règlement 378 (Grades - Fruit and Vegetables) pris en application de la Loi sur le classement et la vente des produits agricoles, L.R.O. 1990, chapitre F.8

1. Les emballages au détail doivent porter les mentions suivantes
2. Les annonces au détail doivent porter les mentions suivantes
3. La publicité pour les fruits et légumes doit indiquer
4. Exigences obligatoires de marquage de catégorie pour les fruits et légumes frais au détail
5. Exigences facultatives de marquage de catégorie pour les fruits et légumes frais au détail

Les emballages au détail doivent porter les mentions suivantes :

  • Nom et adresse de l'emballeur (nom et adresse de votre magasin si c'est vous qui avez emballé le produit);
  • Nom du produit (si le type de produit n'est pas clairement identifiable);
  • Catégorie (voir tableau ci dessous) conformément au Règlement 378;
  • Dans le cas d'un produit importé et réemballé au Canada, le pays d'origine mentionné comme suit : « Produit de (ou du)________ »;
  • Dans le cas d'un produit cultivé au Canada, « Produit du Canada » ou « Produit de (nom de la province d'origine) » ;
  • Pour les pommes et les poires, nom de la variété
  • Pour les poivrons, le mot « doux » ou « fort »;
  • Pour les pommes de terre Yukon Gold, la mention « Yukon Gold », bien en vue;
  • Pour les pommes de terre à chair jaune, la mention « à chair jaune »;
  • Prix par poids unitaire sur les emballages de produits à poids variable (sauf si le poids est de 1 livre, 1 1/2, 2, 2 1/2 ou 3 livres).

Les annonces au détail doivent porter les mentions suivantes :

  • Catégorie (voir tableau ci dessous) conformément au Règlement 378;
  • Dans le cas d'un produit importé, le pays d'origine mentionné comme suit : « Produit de (ou du)________ »;
  • Dans le cas d'un produit cultivé au Canada, « Produit du Canada » ou « Produit de (nom de la province d'origine) »;
  • Pour les pommes et les poires, nom de la variété;
  • Pour les poivrons, le mot « doux » ou « fort »;
  • Prix par unité de poids, si le produit est vendu au poids.

La publicité pour les fruits et légumes doit indiquer :

  • Dans le cas d'un produit importé, le pays d'origine mentionné comme suit : « Produit de (ou du)________ »;
  • Dans le cas d'un produit cultivé au Canada, « Produit du Canada » ou « Produit de (nom de la province d'origine) »;
  • Catégorie (voir tableau ci dessous) conformément au Règlement 378;
  • La mesure, le poids ou la taille de l'emballage.

Exigences obligatoires de marquage de catégorie pour les fruits et légumes frais au détail :

 | A | B | C | L | M | O | P | R | T |

 Produit

Cultivé au Canada 

 Importé de L'étranger
Asperges Catégorie Canada n° 1
Catégorie Canada n° 1 fines
Catégorie Canada n° 2
Remarque : Si les asperges sont vendues selon le diamètre des tiges, le nom de la catégorie doit être accompagné de la mention « moyen », « gros » ou « géant » (« jumbo »), selon le cas.
Catégorie n° 1
Catégorie n° 1 fines
Catégorie n° 2
Betteraves *(décolletées) Catégorie Canada n° 1
Catégorie Canada n° 2
Catégorie n° 1
Catégorie n° 2
Cantaloup Catégorie Canada n° 1
Catégorie Ontario n° 2
Catégorie n° 1
Catégorie n° 2
Carottes*(aux fanes coupées) Catégorie Canada n° 1
Catégorie Canada n° 1 décolletées
Catégorie Canada n° 2
Remarque : Lorsque les carottes ont été lavées avant l'emballage, le nom de la catégorie peut être accompagné de la mention « lavées ».
Catégorie n° 1
Catégorie n° 1 décolletées
Catégorie n° 2
Céleri Catégorie Canada n° 1
Catégorie Canada n° 1, cœurs
Catégorie Canada n° 2
Catégorie n° 1
Catégorie n° 1 (cœurs)
Catégorie n° 2
Cerises Catégorie Canada n° 1
Catégorie Canada domestique
Catégorie Canada tout venant

Catégorie n° 1
Catégorie domestique
Catégorie tout venant

Choux Catégorie Canada n° 1
Catégorie Canada n° 2
Catégorie n° 1
Catégorie n° 2
Choux-fleurs Catégorie Canada n° 1
Catégorie Canada n° 2
Catégorie n° 1
Catégorie n° 2
Concombres (de pleine terre) Catégorie Canada n° 1
Catégorie Canada n° 2
Catégorie n° 1
Catégorie n° 2
Concombres (de serre) Catégorie Canada n° 1
Catégorie Canada n° 2
Catégorie Ontario marchande
Catégorie n° 1
Catégorie n° 2
Catégorie marchande
Laitue pommée (type Iceberg)

Catégorie Canada n° 1
Catégorie Canada n° 2

Catégorie n° 1
Catégorie n° 2
Maïs sucré Catégorie Canada n° 1 Catégorie n° 1
Oignons (secs) Catégorie Canada n° 1
Catégorie Canada n° 1 à mariner
Catégorie Canada n° 2
Remarque : Pour la catégorie Canada no 1, selon le diamètre, le nom de la catégorie peut être accompagné de la mention « petit » ou « géant » (« jumbo »), selon le cas.
Catégorie n° 1
Catégorie n° 1 à mariner
Catégorie n° 2
Panais* (découronnés) Catégorie Canada n° 1
Catégorie Canada n° 2

Catégorie n° 1
Catégorie n° 2

Pêches Catégorie Canada n° 1
Catégorie Ontario domestique à noyau fendu
Catégorie n° 1
Catégorie domestique à noyau fendu
Piments Catégorie Ontario n° 1
Catégorie n° 1
Poires Catégorie Canada extra de fantaisie
Catégorie Canada de fantaisie
Catégorie Canada commercial
Catégorie Canada n° 1
Catégorie Canada C
Catégorie Canada domestique
Catégorie Ontario n° 3
Catégorie extra de fantaisie
Catégorie de fantaisie
Catégorie commerciale
Catégorie n° 1
Catégorie C
Catégorie domestique
Catégorie n° 3
Pommes Catégorie Canada extra de fantaisie
Catégorie Canada de fantaisie
Catégorie Canada commerciales
Catégorie Canada C
Catégorie Canada grêlées
Catégorie Canada commerciales à cuisson
Catégorie extra de fantaisie
Catégorie de fantaisie
Catégorie commerciale
Catégorie C
Catégorie grêlées
Catégorie commerciale à cuisson
Pommes de terre Catégorie Canada n° 1
Catégorie Canada n° 1, grosses
Catégorie Canada n° 2
Catégorie Ontario n° 1
Catégorie Ontario n° 1, grosses
Catégorie Ontario n° 1, petites
Catégorie Ontario n° 2
Catégorie Ontario mini
Catégorie n° 1
Catégorie n° 1, grosses
Catégorie n° 1, petites
Catégorie n° 2
Catégorie mini
Prunes et pruneaux Catégorie Canada n° 1 Catégorie n° 1
Raisins Catégorie Canada n° 1
Catégorie Ontario domestique
Catégorie n° 1
Catégorie domestique
Rhubarbe (de pleine terre) Catégorie Canada n° 1
Catégorie Canada domestique
Catégorie n° 1
Catégorie domestique
Rhubarbe (forcée) Catégorie Ontario n° 1
Catégorie Ontario n° 2
Catégorie n° 1
Catégorie n° 2
Rutabagas Catégorie Canada n° 1
Remarque : Lorsque les rutabagas ont été complètement immergés dans une solution de cire, le nom de la catégorie peut être accompagné de la mention « cirés ».
Catégorie n° 1
Tomates (de pleine terre) Catégorie Canada n° 1
Catégorie Canada n° 1 à mariner
Catégorie Canada n° 2
Catégorie Canada n° 2 à mariner
Catégorie n° 1
Catégorie n° 1 à mariner
Catégorie n° 2
Catégorie n° 2 à mariner
Tomates (de serre) Catégorie Canada n° 1
Catégorie Canada n° 1, extra grosses
Catégorie Canada n° 2
Catégorie Canada commercial
Catégorie Ontario jumbo

Catégorie n° 1
Catégorie n° 1, extra grosses
Catégorie n° 2
Catégorie commercial
Catégorie jumbo

* Cés categories ne s'appliquent pas aux betteraves non décolletées, aux carottes dont les fanes n'ont pas été coupées ou aux panais non découronnés.


Exigences facultatives de marquage de catégorie pour les fruits et légumes frais au détail :

Produits dont la vente par catégorie est optionnelle en Ontario

 Produit

Cultivé au Canada 

 Importé de L'étranger
Framboises Catégorie Ontario n° 1 Catégorie n° 1
Fraises Catégorie Canada n° 1 Catégorie n° 1
Direction de l'inspection des aliments
1, Stone Road West, 5e étage, N.-O., Guelph ON N1G 4Y2



Pour plus de renseignements :
Sans frais : 1 877 424-1300
Local : 519 826-4047
Courriel : ag.info.omafra@ontario.ca
Auteur : Le personnel du MAAARO
Date de création : 12 Février 2002
Dernière révision : 12 Juin 2008