Nouveau pistolet plus efficace pour étourdir les animaux

Depuis décembre 2005, dix-neuf abattoirs titulaires d'un permis provincial utilisent un nouveau pistolet pour étourdir les lapins et les races d'oiseaux plus petites.

Le pistolet Zephyr pour les lapins, qui est muni d'une cheville percutante à air comprimé (non pénétrante), étourdit les lapins sans douleur et maintient la qualité du produit fini. Il permet au personnel de l'usine d'étourdir les animaux avec une grande précision, plus d'efficacité et moins de fatigue pour le préposé.

La recherche a démontré une efficacité de plus de 99 pour cent de cet appareil quand on s'en sert correctement. Le pistolet Zephyr peut être utilisé pour tous les lapins, peu importe leur poids ou leur taille, et il convient aussi très bien pour des races d'oiseaux exotiques plus petites comme les pigeons et les cailles.

Le prototype, élaboré par l'Université de Guelph, a été mis au point conjointement par le ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales de l'Ontario (MAAARO) et une association préoccupée du bien-être animal. L'élaboration du produit et les essais dans l'industrie ont été menés avec l'aide et la collaboration d'Abate Packers à Arthur.

Le pistolet à cheville percutante est distribué dans d'autres provinces et dans des états américains par Canadian Farm Animal Care Trust (CanFACT).

En moyenne chaque année, 180 000 lapins sont abattus dans environ 19 abattoirs titulaires d'un permis provincial.

Pour plus de renseignements ou pour acheter un pistolet paralysant Zephyr pour lapins, les exploitants peuvent communiquer avec Bill Morton, au Département de Physique à l’Université de Guelph, en composant le 519 824-4120, poste 52653 ou envoyer un courriel à bmorton@physics.uoguelph.ca.