Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales

Les trois principales étapes pour choisir un conditionneur à forfait

Step 1: Première étape : déterminez vos attentes

Établissez vos besoins :

• quantité et qualité du produit;
• format et type de contenant;
• coût unitaire;
• délai d'exécution.

Rédigez des directives relativement à la transformation :

• ingrédients;
• conditionnement;
• conformité réglementaire;
• test de produit.

Notez tout renseignement supplémentaire pouvant être utile :

• aide au développement de produit;
• aide à la formulation;
• repérage de fournisseurs d'ingrédients;
• compétences en affaires.

Évaluez vos besoins en matière de services juridiques et d'assurance :

• parlez à des experts.

Établissez les exigences liées à la distribution du produit :

• entreposage;
• transport;
• conformité aux exigences liées à l'exportation.

Step 2: Deuxième étape : évaluez les conditionneurs à forfait possibles

Dressez la liste des transformateurs qui sont en mesure de fabriquer votre produit. Recherchez un transformateur qui :

• fabrique des produits semblables au vôtre, ou fabrique des produits semblables au vôtre mais selon d'autres exigences saisonnières;
• a une capacité excédentaire;
• utilise le type de matériel spécialisé dont vous avez besoin;
• répond aux attentes exprimées à la première étape.

Visitez les installations du plus grand nombre de conditionneurs à forfait possible.

Examinez par exemple :

• la propreté et l'ordre des lieux;
• les récents rapports d'inspection;
• les certifications de contrôle de la qualité;
• la stabilité financière;
• la volonté de répondre à vos besoins.

Trouvez d'autres entreprises qui ont utilisé les services d'un conditionneur à forfait particulier et demandez-leur si elles sont satisfaites de l'expérience.

Step 3: Troisième étape : préparez un contrat

Lorsque vous avez choisi un conditionneur à forfait, rédigez un contrat. Incluez dans le contrat vos spécifications concernant :

• les fournitures;
• les ingrédients;
• la transformation;
• le conditionnement;
• l'étiquetage;
• le produit fini.

Autres considérations pouvant aussi paraître au contrat :

• tenue des dossiers;
• manutention de la matière première;
• contrôle des stocks;
• tests et processus d'approbation des produits;
• assurance responsabilité et indemnisation des accidentés du travail;
• information documentaire sur les méthodes de contrôle de la qualité;
• ordonnancement du processus et dates de livraison;
• modalités de paiement;
• clause de non concurrence.

Faites examiner le document par votre avocat avant de le faire signer.