Holly
Park Meat Packers Inc.
Producteurs:
1. Hillside
Gardens Ltd. - Une entreprise spécialisée dans la production
et l'emballage d'oignons et de carottes a mis en place des logiciels et des lecteurs
de codes à barres portatifs. Elle dispose maintenant de données
sur les produits, de la cueillette à l'expédition des sacs de légumes
frais aux détaillants.
Les félicitations à Hillside
fait du jardinage, destinataire du Premier'
; récompense de s pour l'excellence agro-alimentaire d'innovation.
2.
Brenn-B
Farms Ltd. - Un producteur de pommes de terre qui en fait également
l'emballage s'est doté de logiciels et d'une imprimante d'étiquettes
de codes de lot. Il dispose maintenant de données permettant d'associer
chaque sac de pommes de terre au champ d'où provient son contenu.
3.
Amco Produce
Inc. - Un serriculteur a amélioré son logiciel de gestion de
la production. Il a aussi apposé des étiquettes à codes à
barres sur chaque boîte de légumes et fruits frais et peut maintenant
effectuer un rappel en quelques minutes à peine.
4.
Cedar
Beach Acres Ltd. - Un serriculteur utilise des logiciels pour transmettre
en ligne à son distributeur des données sur les produits de son
usine d'emballage. À l'aide d'une imprimante à jet d'encre, il imprime
ensuite un code de lot qu'il appose sur toutes les boîtes de fruits et légumes
frais emballés afin de faciliter le suivi.
5. Bear
Creek Farm - Cette petite usine de transformation de bovins à viande
utilise des logiciels et des lecteurs IRF pour consigner des données sur
la gestion des animaux. Elle peut fournir aux clients des données sur les
animaux, de la naissance à l'emballage de la viande.
6.
Van Mar
Farms Ltd. - Une exploitation de naissage utilise des logiciels et des lecteurs
IRF pour consigner des données sur la gestion des animaux. Elle peut maintenant
faire le suivi du bétail, de la naissance à la vente d'animaux vivants
ou de bœuf pour congélateur.
7.
Doug Calhoun
- Un important parc d'engraissement utilise des lecteurs de plaques IRF afin d'obtenir
rapidement des données exactes sur les animaux reçus et expédiés.
8.
Sun
Parlor Honey Ltd. - Un apiculteur a recours à des logiciels et à
des lecteurs portatifs pour gérer les registres sur les ruches et le miel.
Grâce à des étiquettes de code de lot, il est maintenant en
mesure de faire le suivi de tous ses produits.
9. Elm
Crest Farms - Grâce à un système mécanique de manipulation
et à un lecteur IRF, une ferme ovine peut désormais répondre
facilement à la demande des acheteurs et savoir en tout temps le nombre
exact d'agneaux qui sont prêts â être expédiés.
Transformateurs
d'aliments:
1. GTA
Meat Supply Inc. - Un fournisseur de viande et de tripes destinés aux
marchés ethniques utilise des logiciels et des lecteurs portatifs qui fournissent
des données permettant de faire un suivi, de la réception à
l'expédition, en passant par la production.
2.
Newmarket Meat Packers Ltd. - Cet abattoir provincial qui se spécialise
dans l'abattage d'agneaux, de moutons, de chèvres et de veaux de l'Ontario
a adopté un système d'estampillage manuel à codes de couleur.
L'entreprise peut désormais identifier les lots de viande qu'elle transforme
chaque jour.
3. T.
&. R. Sargent Farms Ltd. - Cet abattoir provincial de volaille a personnalisé
ses logiciels financiers existants et s'est doté de lecteurs portatifs.
Il peut maintenant effectuer rapidement et avec exactitude le suivi des intrants,
la gestion des stocks et l'expédition des produits.
4.
Buster Rhino's Inc. - Cette petite entreprise de transformation de la viande spécialisée
dans les côtes levées BBQ du Sud et les sauces BBQ se sert d'un logiciel
et de lecteurs portatifs. Elle peut désormais faire le suivi des données,
de la réception à l'expédition, en passant par la production.
5.
Pine
River Cheese and Butter Co-op - Cette coopérative agricole qui se consacre
à la fabrication de fromage utilise un logiciel et des lecteurs portatifs.
Elle peut ainsi faire le lien entre tous les ingrédients et le code à
barres qui figure sur chaque paquet de fromage.
6. Black
River Cheese Company Ltd. - Grâce à un logiciel et à des
lecteurs portatifs, cette coopérative agricole spécialisée
dans la fabrication de fromage a automatisé la gestion des stocks, la prise
de commandes et l'expédition.
7. Flat
Rock Cellars - Ce petit établissement vinicole utilise un logiciel
spécialement conçu pour les vignobles et la vinification qui lui
permet de faire le suivi de ses vins, de la vigne à la bouteille.
8.
Sunshine
Pickles - Une simple base de données a permis à ce petit producteur
et transformateur de légumes biologiques marinés (asperges, haricots,
betteraves, carottes et ail) d'automatiser la gestion des stocks et le suivi des
intrants et de la production.
9. Weil's
Food Processing Ltd. - Une conserverie de tomates et de pommes de terre a
ajouté un module de suivi de lots à son ancien logiciel financier
et s'est dotée de lecteurs portatifs. Cela a permis de faciliter le suivi
des intrants et la gestion des stocks et d'accélérer l'expédition.
10.
Holly Park Meat Packers Inc. - Un petit abattoir qui se spécialise dans
des produits-créneaux comme le veau et l'agneau de l'Ontario s'est doté
de lecteurs d'identification par radiofréquence et d'un logiciel de traçabilité.
En plus d'améliorer l'uniformité des produits, cela lui permet de
vérifier ses stocks en temps réel et d'effectuer un rappel de produit
de façon rapide et fiable en quelques secondes.
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