Manuel des Bonnes pratiques agricoles AVANTAGE

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Table des matières

• Introduction
• Définitions et exemples de termes

Déterminez vos risques

• Fiche de travail « Qu'es-ce qui s'applique à ma ferme? »
• Les diagrammes de détermination des risques

Pour la ferme en général

Règles à l'usage des travailleurs

• Pratiques à respected par les travailleurs
• Lavage des mains
• Vêtements et chaussures
• Blessures et maladies

Bâtiments agricoles et accès

• Entretien des installations
• Systèmes de drainage et d'égout
• Toilettes et lavabos
• Lutte contre les parasites dans les bâtiments agricoles
• Accès

Matériel

• Entretien et étalonnage du matériel
• Conception, construction et installation du matériel

Eau

• Qualité de l'eau
• Traitement de l'eau

Nettoyage et assainissement

• Nettoyage et assainissement

Intrants agricole

• Réception des intrants
• Entreposage - général
• Entreposage des produits potentiellement dangereux
• Entreposage et élimination des déchets agricole

Expédition

• Traçabilité et rappel des produits
• Tri et emballage
• Véhicules de transport
• Chargement et déchargement

Pour les productions végétales

• Évaluation des sols et de l'environnement
• Emploi de pesticides
• Emploi d'éléments nutritifs
• Outiles et contenants de récolte

Pour les productions animales

• Emploi de produits de santé animale
• Emploi de matériaux de litière
• Pratiques de traite
• Manutention des oeufs

Outiles de formation et de soutien

• Formation
• Fiches de pratiques
  • Modèles de fiche de pratique
• Modèles de registres

Pour en savoir plus sur le Programme AVANTAGE -Bonnes pratiques agricoles ou pour obtenir un exemplaire du présent manuel, appelez le Centre d'information agricole du MAAARO au 1 877 424 1300 (ou la ligne ATS du MAAARO pour malentendants au 1 519 826 7402) ou envoyez un courriel à ag.info.omafra@ontario.ca.