Entretien préventif et étalonnage et environnementEntretien préventif et étalonnage et environnementDescription Des ateliers interactifs axés sur la discussion vous renseignent sur les pratiques exemplaires en matière de salubrité des aliments qui permettent de réduire au minimum les risques de contamination dans votre établissement. L'état et l'efficacité du matériel ainsi que la structure et l'intérieur du bâtiment contribuent considérablement à réduire les risques liés à la salubrité des aliments. Prenez les précautions nécessaires pour assurer la salubrité des aliments en veillant à ce que votre matériel et votre établissement de transformation ne soient pas une source de contamination. À la fin de l'atelier, vous serez en mesure de faire ce qui suit :
Personnes à qui s'adresse l'atelier Les coordonnateurs HACCP, le personnel responsable de l'assurance ou du contrôle de la qualité, les propriétaires d'entreprise et les préposés à la manutention des aliments qui désirent se renseigner sur les pratiques exemplaires en matière de salubrité des aliments qui s'appliquent aux établissements de transformation Inscrivez-vous dès maintenant!La préinscription est obligatoire. Composez le 1 877 424-1300. Prix : 45 $ plus TVH (comprend le stationnement et le dîner) Dates et lieuxLe 19 mars 2012, de 9 h à 16 h Pour plus de renseignements : Sans frais : 1 877 424-1300 Courriel : advantage@ontario.ca
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