Entreprises de transformation des aliments : formation et activités sur la salubrité des aliments

Assurer la salubrité des aliments n'est pas une mince tâche. En tant qu'exploitant d'une entreprise de transformation des aliments, vous voulez que vos produits soient salubres. Vous faites tout ce que vous pouvez pour garantir la salubrité des aliments que vous offrez, et vos clients ne s'attendent à rien de moins.

Nous pouvons vous aider!

Le ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales de l'Ontario (MAAARO) vous offre des ateliers de formation qui visent à expliquer les pratiques de salubrité des aliments et à vous aider à les mettre en application dans votre établissement. À l'aide d'exemples pratiques concrets, vous apprendrez comment améliorer la salubrité des aliments dans votre lieu de travail grâce à des formateurs qui ont de l'expérience dans ce secteur d'activité.

Le saviez-vous?

Les ventes augmentent d'environ 5 $ pour chaque dollar investi dans des programmes de salubrité des aliments.

Ateliers de 2011-2012 sur la salubrité des aliments

Le ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales de l'Ontario (MAAARO) présente des ateliers sur les bonnes pratiques de fabrication et sur HACCP (qui signifie analyse des risques et maîtrise des points critiques). Son personnel est là pour vous aider à mettre en œuvre des pratiques de salubrité des aliments qui sont adaptées aux besoins propres à votre établissement.

Prochains ateliers de formation

Élaboration d'un plan HACCP