Le Fonds d'investissement dans le marché ontarien (FIMO)
est entièrement souscrit et le Ministère n'accepte
plus de demandes.
Le FIMO est un programme de quatre ans qui a été
annoncé dans le Budget de l'Ontario 2008, dans le cadre de
la stratégie Cueillez la fraîcheur de l'Ontario, pour
sensibiliser davantage les consommateurs aux aliments produits en
Ontario et pour encourager les Ontariens et Ontariennes à
acheter des produits locaux.
La grosse popularité du programme et la passion avec laquelle
les participants ont pris en main leurs projets démontrent
l'engagement de nos réseaux alimentaires locaux, de nos agriculteurs
et de l'industrie à mettre dans l'assiette des Ontariens
et Ontariennes les bons produits de chez nous.
L'Union des cultivateurs franco-ontariens et le bureau du développement
économique et du tourisme de Prescott Russell collaborent
pour sensibiliser le public à la diversité de l'industrie
agroalimentaire de l'Est de l'Ontario. Ce projet habilitera un agent
responsable de l’agroalimentaire à travailler directement
avec les intervenants et à participer aux diverses initiatives
qui font la promotion des aliments produits à Prescott Russell.
Grâce à ce projet, les partenaires espèrent
réaliser les objectifs suivants : accroître le nombre
de produits régionaux dans les supermarchés locaux,
y compris les viandes; mettre en place un réseau de distribution
régional; organiser plusieurs tournées agricoles;
mettre sur pied une foire alimentaire sur le quai d'accostage de
Lefaivre; organiser un colloque sur les produits de la région;
publier une carte thématique de la région et la diffuser
dans les journaux locaux et sur leurs sites Web. La province consacre
100 000 $ à ce projet.
Retombées économiques, tournées gastronomiques
et promotions
Que vous soyez de passage ou résident, ne manquez pas les
délices gastronomiques du projet Savourez-Ottawa. Just Foods
et ses partenaires souhaitent faire d’Ottawa une destination
grastronomique quelle que soit la saison. Une équipe dévouée
appuiera le développement d’une alimentation à
base d’aliments locaux au moyen de la recherche, de la promotion
et de tournées gastronomiques. De la ferme à la fourchette,
il n’y a qu’une délicieuse bouchée! La
province consacre 100 000 $ à ce programme.
Festival du vin et de l’alimentation des Mille-Îles
Des entreprises viticoles, des producteurs d’aliments, des
agriculteurs et des restaurants de la région se sont réunis
pendant deux jours, les 25 et 26 juin, afin de présenter
une vaste gamme de produits alimentaires délicieux à
l’occasion du Festival du vin et de l’alimentation des
Mille-Îles. Ce festival offre une excellente occasion aux
touristes et aux consommateurs locaux de goûter aux aliments
et boissons de l’Ontario à peu de frais et dans un
cadre ludique et éducatif. La province investit 8 895 $ dans
ce projet.
Du Marché des saveurs vers la Route des saveurs
Chaque année, le Festival de la Curd St-Albert s’agrandit
pour attirer un plus grand nombre de visiteurs et de participants.
En 2009, le Marché des saveurs a été ajouté
et, en 2010, ce concept sera élargi pour inclure un plus
grand nombre de producteurs, d’artistes et d’artisans
d’autres régions du Québec et l’Ontario.
Le festival a aussi adopté la Route des saveurs, qui mènera
les gens vers les producteurs grâce à des visites d’exploitations
agricoles pendant deux fins de semaine en septembre.
On envisage de créer un site Web pour le Marché des
saveurs et la Route des saveurs, et d’élargir les activités
de publicité et de promotion. La province a accordé
70 500 $ à ce projet.
Petits fruits de l’Ontario
Il sera bientôt plus facile d’acheter des petits fruits
cultivés en Ontario hors saison, car le secteur ontarien
des petits fruits va promouvoir ses produits auprès des détaillants
au moyen de concours, d’événements médiatiques,
de foires commerciales et de la publicité. Depuis quelques
années, les agriculteurs ontariens prolongent la saison de
production de petits fruits grâce à de nouvelles technologies
et variétés. La province octroie 51 000 $ à
ce projet.
Tourisme culinaire
L’Ontario Culinary Tourism Alliance invite au tourisme culinaire
au moyen de diverses initiatives, notamment : un site Web attrayant
et utile présentant jusqu’à 15 000 entreprises
agroalimentaires de la province, une rencontre réunissant,
entre autres, les producteurs, les entreprises de transformation
des aliments, les distributeurs, les restaurateurs, les organisateurs
d’événements, ainsi que la première édition
annuelle des Culinary Tourism Awards. La province verse 63 040 $
au projet.
Encourager la consommation de produits locaux
Le Bureau de santé de Peterborough travaille de concert
avec la YWCA de la région afin d’obtenir des produits
agroalimentaires locaux pour des activités communautaires
comme Come Cook With Us et JustFood Box, qui visent à inciter
les gens à préparer et à manger des repas sains.
On embauchera un coordonnateur qui sera chargé d’assurer
les communications et d’obtenir des commandes. La province
investit 100 000 $ dans ce projet.
Commencer la journée du bon pied avec un produit local
Weetabix du Canada collabore avec la Commission ontarienne de commercialisation
du blé afin de sensibiliser davantage les consommateurs au
fait que les céréales Weetabix sont des produits entièrement
ontariens. Entre novembre et janvier, l’entreprise organisera
dans la région du grand Toronto une campagne de promotion
multimédia comprenant, entre autres, des dégustations
en magasin, des publicités à la radio et des affiches
ainsi que la création d’une image de marque pour les
taxis à pédales "Eco-Cabs" au centre-ville
de Toronto. Ce projet bénéficie d’une subvention
de 50 000 $ de la province.
Achat en ligne des produits cultivés à Prescott-Russell
Covenant Farm crée un site Web qui permet aux gens d’acheter
des produits cultivés et fabriqués à Prescott-Russell
à partir de chez eux. Le site aidera à éliminer
les obstacles à la distribution en mettant les consommateurs
en rapport avec les producteurs locaux par l’entremise d’Internet.
Jusqu’ici, 45 producteurs se sont inscrits sur le site. La
province a consenti 77 400 $ au projet.
Aliments locaux, initiatives culinaires locales
Les résidents et les visiteurs qui fréquentent le
marché public de Kingston pourront goûter à
un mélange unique de patrimoine culturel et d’expérience
culinaire grâce à l’initiative Local Foods Chefs.
Ce projet coordonnera des événements de réseautage
pour nouer des liens entre les marchands, les producteurs locaux,
les entreprises de transformation, les restaurants et les magasins
du comté de Frontenac. Ce projet améliorera et élargira
le marché de Kingston, accroîtra le nombre de restaurants
qui utilisent les produits locaux et créera un tourisme culinaire
authentique à Kingston. La province contribue 100 000 $ à
ce projet.
Initiative de formation de nouveaux agriculteurs
ecoPerth entreprend une nouvelle initiative afin de répondre
à la demande croissante de produits locaux dans le comté
de Lanark. Le projet encouragera les jeunes à se lancer dans
la culture alimentaire et favorisera la production et la consommation
de produits locaux. Les promotions comprennent l’élargissement
du site Web « Lanark Local Flavour », la coordination
d’activités de réseautage entre agriculteurs
et entreprises, la création de deux annonces de journaux
de quatre pages portant sur l’agriculture locale et le tourisme
culinaire et l’impression et la distribution des Lanark Local
Flavour Guides. La province contribue 20 000 $ à ce projet.
Proudly Northumberland @ Home
Le comté de Northumberland et les marchés fermiers
de Burnham et de Glover s’associent pour encourager l’achat
de produits locaux et sensibiliser les gens à l’importance
de l’agriculture pour l’économie locale. Les
initiatives comprennent des démonstrations de préparation
d’aliments frais par des chefs cuisiniers locaux et des cuisiniers
vedettes dans chaque marché communautaire du comté.
La province octroie 12 500 $ à ce projet.
Festival des produits au lait de bufflonne
Le festival des produits au lait de bufflonne, qui se déroulera
dans la municipalité de Stirling-Rawdon, réunira des
producteurs locaux, des fournisseurs et des chefs pour sensibiliser
les agriculteurs et les professionnels culinaires de la région
à la production de fromage au lait de bufflonne. Plusieurs
chefs cuisiniers prépareront des mets avec ce fromage. Les
marchands du marché fermier saisonnier de Stirling-Rawdon
fourniront également aux cuisiniers des produits et des viandes
de la région. La province verse 3 300 $ à ce projet.
Réseaux de distribution durables à Ottawa
Les agriculteurs biologiques de l’Est de l’Ontario s’associent
pour mieux commercialiser leurs produits sous l’égide
de la section d’Ottawa de Cultivons Biologique Canada (COG),
qui les connectera avec les détaillants et les marchés
institutionnels locaux. COG fera visiter un plus grand nombre de
fermes locales afin de sensibiliser les gens à l’agriculture
durable. La province verse 25 000 $ à ce projet.
Renfrew - Taste of the Valley
Le comté de Renfrew prépare Taste of the Valley cet
été en parrainant des événements dans
trois villes - Barry’s Bay, Arnprior et Cobden. Les fournisseurs
locaux présenteront leurs produits aux consommateurs, aux
fabricants et aux détaillants de la région. La province
contribue 9 000 $ à ce projet.
Artisan Cheese
Kawartha Choice FarmFresh
Harvest Hastings
Harvest Hastings est une initiative alimentaire locale mise en
œuvre par le Hastings Stewardship Council il y a trois ans
pour continuer à favoriser la disponibilité et la
vente des produits locaux de la région. Ce projet vise à
présenter Hastings comme une région nourricière
diversifiée et riche, ainsi qu’à commercialiser
la marque " Harvest Hastings ", grâce à un
étiquetage approprié, à l’agrotourisme
et à la sensibilisation.
L’agriculture est le fondement de cette région en
grande partie rurale et bon nombre d’agriculteurs souhaitent
se regrouper sous une bannière régionale afin d’aller
au-delà des possibilités de commercialisation traditionnelles.
Ce projet s’est donné pour objectif d’augmenter
la demande locale et d’inciter les résidents à
s’engager dans l’achat de produits d’alimentation
locaux. La province contribue 100 000 $ à ce projet.
Donner l’élan - Commercialisation, formation et réseautage
Alimentation juste, une organisation locale à but non lucratif
forte de 1 200 membres propose d’élargir les possibilités
commerciales, de mettre en œuvre diverses initiatives de communication,
d’inviter de nouveaux participants à des activités
commerciales et de distribuer de la documentation et de la publicité
dans le cadre du projet Savourez Ottawa. La réalisation du
projet sera confiée à un coordonnateur, sous la direction
et avec les conseils du comité de direction de Savourez Ottawa.
La contribution de la province à ce projet est de 77 000
$.
Festival de la curd - Marché de saveurs
C’est à Prescott-Russell qu’il faut aller en
août, au moment du Festival de la curd (fromage en grains)
qui, cette année, prend de l’expansion et accueille
une grande variété de produits alimentaires, de boissons
et d’artisanat locaux. Trente producteurs locaux seront invités
à monter leurs étalages et offrir leurs produits.
Ce festival attire chaque année plus de 20 000 visiteurs
et les organisateurs souhaitent en attirer davantage et donner à
un plus grand nombre de gens l’occasion de goûter et
d’acheter des produits de qualité supérieure
cultivés et fabriqués dans la région. La contribution
de la province à ce projet est de 35 054 $.
Centre de recherche virtuel sur la production artisanale de fromage
Le Collège Saint-Laurent ainsi que d’autres collèges
et partenaires de l’Est ontarien songent à former un
réseau de collaboration pour créer un centre de recherche
virtuel sur la production artisanale de fromage. Les crédits
consentis par le programme FIMO serviront à mener une étude
de marchés pour orienter le travail de recherche-développement
du centre.
On évaluera la demande de fromage artisanal et les besoins
en formation des producteurs dans l’Est ontarien, ainsi que
la capacité du collège à répondre à
ces besoins.
Si la recherche le justifie, à plus long terme les collèges
et les associations d’agriculteurs de l’Est de l’Ontario
pourraient fournir des renseignements et une aide pour accroître
la production artisanale de fromage dans la région.
Selon les résultats de la recherche préliminaire,
la recherche appliquée et la formation dans les collèges
pourraient jouer un rôle crucial pour l’accroissement
de la capacité de production, en augmentant le savoir-faire
des producteurs sur le plan technique, commercial et de la réglementation.
La province consacrera 20 000 $ à ce projet
Projet d’extension pour le réseau Local Flavours
La réserve biosphérique de l’Arche de Frontenac
(RBAF) couvre une superficie d’environ 2 700 kilomètres
carrés dans la partie sud-est de l’Ontario. En 2007,
le canal Rideau dont les eaux coulent au cœur de la biosphère
a été désigné comme site du patrimoine
mondial par l’Organisation des Nations Unies pour l’éducation,
la science et la culture. La mission de la RBAF : encourager les
gens à travailler ensemble pour adopter un mode de vie plus
respectueux de l’environnement.
Le réseau Local Flavours a été mis sur pied
en 2005 pour promouvoir la production et la consommation de produits
alimentaires locaux en identifiant les producteurs d’aliments,
les restaurants et les détaillants locaux. Actuellement,
ce réseau de promotion des produits alimentaires locaux compte
80 membres.
Les responsables de la RBAF souhaitent étendre le réseau
Local Flavours pour en faire un outil de communication et de marketing
plus efficace pour les membres. On embauchera un coordonnateur de
projet dans le but de créer et de promouvoir un itinéraire
de dégustation de spécialités culinaires qui
mettra en évidence les mets régionaux quatre saisons.
La province consacrera 15 680 $ à ce projet.
Spring Forward - de bonnes choses poussent dans le comté
de Prince Edward!
Taste of the County préparera et mènera une campagne
de marketing axée sur la promotion d’aliments et de
boissons produits dans la région, dont les fromages, viandes,
sirops d’érable, confitures, chocolats, craquelins,
vins et bières. Le projet s’appuie sur le travail déjà
effectué pour promouvoir les aliments et les vins de l’Ontario,
ainsi que le tourisme dans la province.
Parmi les activités prévues
La création d’un nouveau partenariat avec la Prince
Edward County Wine Growers Association.
La création de possibilités de marketing croisé
avec les producteurs (acériculteurs, fromagers, producteurs
de viande, brasseurs et restaurateurs, etc.).
L’augmentation du nombre de séjours de plus de
24 heures liés à des activités de promotion
des aliments et vins locaux et l’encouragement des nouvelles
visites en basse saison.
L’augmentation des ventes d’aliments et de boissons
locaux au moyen d’une campagne de marketing dans la presse,
à la radio, sur le Web et dans des expositions commerciales.
La province consacrera 100 000 $ à ce projet.
Ouest de l’Ontario
*Foire agricole de Drayton Mapleton
À veau fourchettes!
Quand consommateurs, diététiciens ou chefs décident
s’ils vont acheter du veau, Ontario Veal Association souhaiterait
qu’ils pensent à une viande maigre, saine et délicieuse.
Une viande d’autant plus délicieuse qu’elle est
produite ici en Ontario. Faire connaître les bienfaits pour
la santé et le bon goût de cette protéine contribuera
à promouvoir un excellent produit. La province consacre 80
000 $ à ce projet.
Fromage de chèvre de l’Ontario
Cette initiative de promotion veut promouvoir auprès des
consommateurs l’idée que le fromage de chèvre
se sert bien en toute occasion. Elle encourage les Ontariens à
en consommer en proposant des recettes, ainsi que des aliments et
des vins qui s’associent bien au chèvre. Laissez-vous
tenter par les idées délicieuses qui mettent en valeur
ce produit unique. La province consacre 100 000 $ à ce projet.
Faire le pont entre les nouveaux Canadiens et les producteurs
agricoles de leurs régions
Les immigrants nouvellement reçus des comtés de Wellington
et Peel peuvent obtenir des produits frais et locaux tout au long
de l’été en participant aux évènements
prévus qui comprennent des visites des fermes et des marchés
de producteurs et en assistant à une présentation
interactive intitulée Discover Ontario Agriculture. Dans
le cadre de ce projet, un festin à la ferme McVean en septembre
mettra en vedette des produits de la région : produits de
la ferme, produits de la viande, fromages, bières et vins.
La province consacre 42 250 $ à ce projet.
The Ontario Table
The Ontario Table est le fruit du tout dernier projet de Lynn Ogryzlo,
auteure et présidente de Niagara Cooks. En 320 pages, ce
volume explore les régions agricoles sans pareil de l’Ontario
et présente plus de 100 recettes simples et somptueusement
illustrées assorties d’un guide des vins de la VQA
et d’un guide sur les marchés fermiers de la province.
Mme Ogryzlo nous fait aussi connaître les chefs et les entrepreneurs
qui font de la cuisine ontarienne une cuisine de calibre international.
La province consacre 100 000 $ à ce projet.
Liens de Mapleton’s Organic Dairy avec les acheteurs de
l’Ontario
Mapleton’s Organic Dairy organisera 65 séances de
dégustation-démonstration de ses yogourts et crèmes
glacées dans les magasins de détail de l’Ontario
(45 Sobeys, 20 indépendants). À chaque séance
de dégustation, on distribuera des dépliants afin
d’inciter les consommateurs à visiter la ferme avec
leur famille pour se renseigner sur la provenance des aliments et
leur mode de production. Ce projet sera la première initiative
de sensibilisation pour aider les agriculteurs de l’Ontario
et encourager les gens à acheter les produits locaux.
La province consacrera 7 000 $ à ce projet.
Projet de promotion des aliments locaux de Grey/Bruce
Ce projet de promotion des aliments locaux tente d’aider
les agriculteurs et les acheteurs à repérer et à
supprimer les obstacles à la culture des produits alimentaires
locaux. Il comprendra trois principaux volets :
Une aide aux producteurs et aux nouveaux cultivateurs pour encourager
la mise sur pied de petits comptoirs de fruits et légumes
(produits frais saisonniers) à l’échelle locale.
Une étude de cas sera réalisée pour prouver
la viabilité du commerce de fruits et légumes sur
une petite échelle pour les marchés des agriculteurs
locaux.
Une étude de cas qui sera menée auprès
des clients des restaurants et services d’alimentation institutionnels
pour créer une synergie entre les fournisseurs et les restaurants.
Ce modèle sera présenté aux participants
au Sommet Grey/Bruce.
Le Sommet Grey/Bruce où l’on diffusera l’information
recueillie à l’aide des autres programmes, pour encourager
davantage la formation de réseaux fournisseurs-acheteurs.
Ce projet incitera les producteurs et les nouveaux cultivateurs
à s’approprier le marché de l’alimentation
local et à prouver que l’utilisation d’aliments
locaux est une option viable pour les institutions et les restaurants
de la région. La province consacrera 34 500 $ à ce
projet
Guelph Community Health Centre
Les responsables préparent une initiative de promotion des
aliments locaux de Guelph Wellington (GWLFI) pour continuer d’accroître
l’offre et la consommation d’aliments locaux dans la
région.
Les buts du projet :
faire augmenter la demande, l’offre et la consommation
d’aliments locaux;
créer une campagne de marketing-communication intégrée;
étendre les programmes en vigueur;
mener des études de marché pour trouver de nouveaux
débouchés.
La province consacrera 56 250 $ à ce projet.
Projet agro-culinaire de Centre Wellington 2009
Le Canton de Centre Wellington propose de préparer et de
mener une campagne de marketing globale qui ferait connaître
la région d’Elora et de Fergus comme un grand pôle
agro-culinaire touristique mettant en évidence les fournisseurs
de l’industrie agricole, les producteurs et les détaillants.
Sous la direction d’un comité composé de représentants
des festivals, des restaurants, des producteurs et des détaillants
de la région, le coordonnateur du projet devra établir
le plan de travail et atteindre les objectifs opérationnels,
éducatifs et de marketing qui auront été fixés.
Les activités prévues :
faire de la recherche et dresser la liste des entreprises locales;
élaborer et appliquer une stratégie et un plan
de marketing comprenant un nouveau site Web;
organiser et gérer la participation aux expositions commerciales
et aux festivals locaux.
La province consacrera 98 500 $ à ce projet.
La caravane du miel
Une nouvelle carte des produits alimentaires indiquera où
on peut acheter les produits locaux et les restaurants du comté
de Bruce qui servent ces produits. Anderkin Foods Inc. et la Grey
Bruce Agricultural and Culinary Association achètent et aménagent
également une caravane pour faire la promotion des spécialités
culinaires locales et des produits du miel de l’Ontario et
fournir des renseignements sur les produits de la région
et la production de miel aux marchés, foires et salons professionnels.
La province verse 16 576 $ à ce projet.
Farmers Fields Growers Collective
La section de Perth-Waterloo-Wellington de Cultivons Biologique
Canada réunira les agriculteurs biologiques avec des commerces
de détail et des marchés institutionnels de la région
pour leur faire connaître le réseau de distribution
en place dans la région. Cette initiative comprend le recrutement
d’une personne responsable de la coordination du projet, la
création de documents d’information afin de sensibiliser
le public, l’établissement d’un marché
en ligne et l’élargissement des visites de fermes au
personnel des commerces de détail. La province octroie 43
000 $ à ce projet.
Connaissez l’origine de vos aliments
La Corporation du comté de Norfolk, la Norfolk County Agricultural
Society et plus de 50 agriculteurs et 150 partenaires en marketing
touristique du comté de Norfolk se sont associés pour
faire de la région une destination agrotouristique et de
tourisme culinaire. Ce projet de trois ans contribuera à
stimuler les activités économiques grâce à
des initiatives de promotion des produits locaux, qui comprendront
la création d’ateliers culinaires, des campagnes de
promotion des produits de la région, la coordination de foires
et d’événements, l’organisation de la
plus grande foire de l’Ontario et de FlavourFest, une analyse
des lacunes dans l’agroalimentaire et l’agrotourisme,
et l’élaboration d’un plan de marketing de ventes
en gros et d’un plan institutionnel des produits locaux. La
province octroie 100 000 $ à cette initiative.
Promouvoir le ginseng de l’Ontario
L’Ontario Ginseng Growers Association communique avec les
consommateurs de la région élargie du Golden Horseshoe
au moyen d’une campagne vantant les nombreux bienfaits de
leurs produits. Un étiquetage " ginseng de l’Ontario
" et un programme publicitaire feront connaître les produits
locaux et les distingueront des importations, qui représentent
actuellement 50 % du marché. La province contribue 100 000
$ au projet.
Promotion des vins, des fromages et des produits agroalimentaires
de la région de Niagara
L’établissement viticole Château des Charmes
a décidé d’ajouter sur les étiquettes
de ses bouteilles de vin des codes spéciaux qui peuvent être
lus au moyen de téléphones intelligents. Les clients
peuvent scanner l’étiquette à l’aide notamment
d’un téléphone multimédia pour obtenir
des renseignements sommaires sur un accord vin et mets ainsi que
le nom d’un chef et d’un agriculteur de la région.
Des fiches de recette et de dégustation imprimées
seront utilisées par les représentants de commerce
dans les restaurants ou seront distribuées aux médias.
Par ailleurs, l’établissement mettra à jour
son site Web afin de faire connaître les agriculteurs locaux
et tiendra en 2010 une activité intitulée Farm to
Table Feast. La contribution de la province pour ce projet s’élève
à 100 000 $.
Des potagers à Guelph
L’entreprise Orland Conservation Incorporated s’est
associée à des entreprises locales pour transformer
des arrière-cours privées à Guelph en potagers
de légumes et de fruits destinés au marché
local. Les fonds accordés pour la réalisation de ce
projet servent à assumer les coûts du matériel
et des activités de promotion, notamment les enseignes pour
les potagers, les épiceries, les marchés de producteurs
et les restaurants, un congrès sur l’agriculture urbaine
à l’Université de Guelph, un souper-rencontre
visant à réunir des agriculteurs, des consommateurs
et des acheteurs locaux ainsi que des études de marché.
La contribution de la province pour ce projet s’élève
à 19 300 $.
Roulotte éducative " Nothing Tastes Like Home "
Ce projet prévoit l’achat et l’aménagement
d’une roulotte qui servira de cuisine ambulante pour promouvoir
l’achat de produits locaux. Des démonstrations culinaires
et dégustations seront organisées dans le cadre de
diverses activités de l’industrie, des collectivités
et des écoles. La roulotte portera les logos Ontario Corn
Fed Beef et Ontario, terre nourricière.
Ce projet fera connaître davantage les produits alimentaires
locaux, renseignera les consommateurs et attirera l’attention
sur les avantages des achats locaux. La province y consacrera 60
000 $.
Stratégie de marketing pour le porc aux omégas 3
Ce projet a pour but de promouvoir dans le secteur de la vente
au détail la première viande de porc enrichie aux
omégas 3 qui provient d’élevages de l’Ontario.
La commercialisation du nouveau produit comprendra la différenciation,
l’introduction de la marque et la sensibilisation par les
médias, la vente directe à la ferme et la vente au
détail.
Selon les résultats de la recherche, la consommation d’acides
gras oméga 3 aide à prévenir les maladies du
cœur et l’arthrite, et améliore le fonctionnement
du cerveau. Les porcs nourris avec des aliments enrichis au lin
donnent de la viande contenant de plus hauts niveaux de ces nutriants
essentiels.
La province consacrera 55 000 $ à ce projet.
FarmzOnWheelz
Le projet FarmzOnWheelz incitera les jeunes à se renseigner
sur l’agriculture et les aliments. Une exposition itinérante
sera présentée dans les quatre coins de la province.
Le but : renseigner le public sur les technologies agroalimentaires
modernes et leurs répercussions économiques en Ontario.
Le Centre des sciences de l’Ontario, reconnu pour son savoir-faire
dans le montage d’expositions scientifiques interactives et
éducatives, concevra, construira et mettra à l’essai
les éléments interactifs de cette exposition.
Province consacrera 100 000 $ à ce projet.
Les meilleurs produits de viande de l’Ontario : campagne
auprès des consommateurs et des détaillants
Ce projet inclura une campagne de communication créative
visant à susciter un intérêt pour les viandes
transformées, en Ontario. Les activités prévues
:
un concours basé sur l’utilisation de produits
de viande de l’Ontario
le développement de la gamme de produits
l’élaboration de recettes pour les consommateurs
la création d’un site Web
la réalisation d’un calendrier
la participation à des expositions commerciales.
Ce projet s’inspire de l’action déjà
menée par l’Ontario Independent Meat Processors pour
promouvoir la création de nouveaux produits. La province
y consacrera 73 500 $
Recherche sur les préférences des consommateurs,
éducation et promotion des champignons frais de l’Ontario
La Promotions Task Force de l’Association des champignonnistes
du Canada/Mushrooms Canada (Ontario) a élaboré une
stratégie de promotion et de relations publiques globale
pour l’industrie de la myciculture de l’Ontario. Le
but : vendre plus de champignons en incitant les consommateurs de
la province à penser d’abord aux champignons frais
de l’Ontario.
L’industrie s’est attachée à créer
les meilleurs produits possible en misant sur la recherche-développement.
Maintenant, les myciculteurs reconnaissent qu’il est temps
de renforcer les tactiques de marketing de l’industrie. Parallèlement,
les secteurs de la science de l’alimentation et de la recherche
médicale ont fait valoir les nombreux attributs des champignons
frais sur le plan nutritionnel et du bien-être. L’intérêt
du consommateur en ce qui concerne les modes de vie sains, la sécurité
alimentaire, l’environnement et la prévention des maladies
a augmenté. Tous ces facteurs font ressortir la nécessité
de promouvoir les champignons frais de l’Ontario.
L’Association des champignonnistes du Canada (Ontario) misera
sur :
la recherche sur les préférences des consommateurs
l’Internet
les expositions locales
les recettes
l’éducation des consommateurs
la publicité stratégique
les relations avec les médias.
Elle utilisera ces moyens pour faire connaître les attributs
des champignons frais de l’Ontario en ce qui a trait à
la commodité, au goût, à la polyvalence, à
la nutrition et au bien-être. La stratégie vise surtout
les principales personnes qui font les emplettes et les consommateurs
de champignons en Ontario. La province consacrera 86 325 $ à
ce projet.
Développement du marché intérieur de la pomme
L’industrie pomicole de l’Ontario souhaite et doit
faire davantage pour promouvoir ses produits.
Durant la période prévue pour ce projet, les responsables
prépareront et lanceront une campagne de sensibilisation
par les médias afin de mieux faire connaître les pommes
de l’Ontario. La campagne comprendra de nouveaux communiqués
de presse, la nomination d’un chef de l’Ontario qui
sera le porte-parole officiel pour la radio et la télévision,
ainsi que de nouvelles recettes et des photos destinées aux
médias, qui seront affichées sur le site Web de l’Ontario
Apple Growers’ Association. La province consacrera 25 000
$ à ce projet.
La campagne est nécessaire car la production de pommes en
Ontario a continuellement diminué au cours des dix dernières
années, la superficie consacrée à cette culture
étant passée de 14 164 hectares en 1995 à environ
7 280 hectares. Cette baisse et la diminution des revenus des pomiculteurs
sont dues à la concurrence des importations à plus
bas prix et à l’effritement des taux de change.
À bon porc
Ce projet mis de l’avant par la Commission ontarienne de
commercialisation du porc vise à faire mieux connaître
le porc et, par conséquent, à en stimuler la vente.
L’office de commercialisation produira de la documentation
destinée aux consommateurs, notamment des recettes faciles,
un logo et de l’information à l’intention des
fournisseurs de soins de santé. La contribution de la province
à ce projet est de 25 000 $.
La pomme dans toute sa splendeur
Deux nouvelles variétés de pommes voleront la vedette
cette année. La population découvrira avec plaisir
la Honeycrisp et l’Ambrosia dans les marchés en plein
air, les éventaires routiers et les épiceries. L’Ontario
Apple Marketers’ Association souhaite faire mieux connaître
ces nouveaux fruits afin de susciter la demande correspondant à
la production accrue anticipée et favoriser une expansion
future. La contribution de la province à ce projet est de
50 000 $.
Favoriser la croissance du marché des fruits tendres
Les pêches, les poires, les prunes, les pruneaux et les cerises
douces et amères dans toute leur fraîcheur seront le
centre d’attraction cet été grâce aux
efforts de la Commission ontarienne de commercialisation des fruits
tendres. Parmi les activités prévues par la Commission,
mentionnons une nouvelle campagne médiatique comprenant des
trousses d’information, des visites à la ferme et des
matériaux d’enseignement. La contribution de la province
à ce projet est de 65 000 $.
Sensibilisation aux produits du soya
Soyfoods Canada espère élargir le marché ontarien
pour ses produits à l’aide d’une campagne multiniveau.
En s’associant avec les Ontario Soybean Growers, l’organisme
espère sensibiliser la population aux bienfaits des produits
du soya et montrer comment on peut intégrer ces produits
dans son alimentation quotidienne. La province verse $86,500 au
projet.
Coopérative Organic Meadow
Une campagne média et de marketing fera connaître
le lait, le yogourt, le fromage cottage, le fromage à la
crème et les œufs produits en Ontario auprès
de la population de la province. Les produits, qui portent le symbole
Ontario, terre nourricière, seront commercialisés
au moyen d’annonces publicitaires, de dégustations
en magasin et de programmes d’information. La province a consenti
100 000 $ au projet.
100 Mile Markets Ontario
Après trois années de recherche, 100 Mile Markets,
société établie à Kitchener, est prêt
à présenter ses méthodes innovatrices d’achat
et de distribution des produits locaux aux établissements,
au secteur de la restauration et aux consommateurs. La société
déploiera une campagne de marketing qui comprend un portail
Web, des présentations aux points de vente, une signalétique
sur les véhicules, de la littérature et des échantillons.
La province contribue 100 000 $ à ce projet.
Manger des pommes, c’est bon pour la santé
L’association des Ontario Apple Growers montrera aux gens
qu’en achetant des pommes, ils achètent un fruit délicieux
et nutritif tout en appuyant nos agriculteurs, au moyen de diverses
initiatives : nouveau dossier de presse, site Web modifié
et événements spéciaux, dont la livraison,
cet automne, de 100 000 pommes aux écoles élémentaires
et secondaires de Toronto dans le cadre du programme de nutrition
dans les écoles. La province verse 93 650 $ au projet.
Promouvoir les champignons de l’Ontario
La plupart des gens ne connaissent pas les bienfaits nutritionnels
des champignons. Le chapitre ontarien de la Canadian Mushroom Growers’
Association a décidé d’y remédier à
l’aide d’un programme de marketing complet. Une enquête
de référence sera suivie par une campagne de relations
publiques à laquelle participeront un porte-parole célèbre,
des spécialistes de l’industrie, la radio et la télévision.
Le projet utilisera aussi des médiaux sociaux, dont Twitter,
des fichiers balados et des babillards. La province a consenti 50
000 $ à ce projet.
Promouvoir les produits de porc
Ontario Pork sensibilise les consommateurs aux produits de ses
adhérents au moyen d’activités de marketing
ciblées arborant le logo de l’organisme, et de publicités
à la radio, sur Internet, dans les journaux et les transports
en commun. La campagne a pour but également d’informer
les consommateurs au sujet des qualités nutritionnelles des
produits du porc et de l’apport des producteurs de porc à
l’économie. La province contribue 75 000 $ à
ce projet.
Pavillon des produits biologiques ontariens au Green Living Show
L’Organic Council of Ontario a entrepris de montrer aux consommateurs
qu’ils peuvent acheter des produits locaux et biologiques.
C’est dans cet esprit qu’en avril 2010, l’organisme
participera au Green Living Show à Toronto avec un pavillon
abritant 12 kiosques où les membres de l’association
pourront promouvoir leurs produits et présenter divers articles,
dont une carte et un guide " Where to Buy Organic in Ontario
". La province a consenti 21 630 $ à ce projet.
Des collations santé produites en Ontario
Shandiz Trading Incorporated et EcoSource Mississauga proposent
aux écoles de la province des collations nutritives produites
en Ontario. Les barres de céréales renferment des
canneberges, des cerises, des pommes, des flocons d’avoine
biologiques et sont proposées dans le cadre d’un programme
d’éducation pratique axé sur les produits alimentaires
locaux. La province octroie 92 250 $ à ce projet.
Une campagne publicitaire pour faire connaître le raisin
Coronation aux consommateurs ontariens
Les vignerons prennent tremplin sur le succès des prospectus
qu’ils avaient distribués l’an dernier. Leur
prospectus a fait presque multiplier par deux la demande de raisins
de table ontariens de la variété Coronation. Les vignerons
ont décidé cette année d’élargir
leur campagne en y incluant des dégustations de raisins dans
les supermarchés et une campagne éducative pour renforcer
l’appui des consommateurs et des détaillants. Le gouvernement
provincial a remis une subvention de 40 000 $ pour ce projet.
Good Food Festival : la remorque éducative était
au rendez-vous!
La semi-remorque éducative Nothing Tastes Like Home a fait
une halte au Good Food Festival de 2010, à Mississauga en
avril, pour diffuser de l’information sur le bœuf engraissé
au grain et d’autres produits d’ici, et en faire goûter
des échantillons. La semi-remorque étant équipée
d’une cuisine, son personnel a pu faire des démonstrations
culinaires et faire goûter de bonnes petites choses cuites
sur le gril. Le personnel a aussi distribué des livrets de
recettes et donné de l’information nutritionnelle pour
que ses « convives » aient pu nourrir tant leur cerveau
que leur estomac. Le gouvernement provincial a remis une subvention
de 19 225 $ pour ce projet.
Publicités sur les légumes de serre de l’Ontario
Des publicités diffusées à la radio, dans
les véhicules de transport en commun et sur des panneaux
vont mettre l’accent sur le goût et la fraîcheur
des légumes de serre de l’Ontario. De nombreuses variétés
de tomates, de concombres et de poivrons, et leur disponibilité
tout au long de l’année, vont être soulignées
par les publicités. Le gouvernement provincial a remis une
subvention de 100 000 $ pour ce projet.
Choisir le boeuf de l’Ontario
L’Ontario Cattlemen’s Association veut joindre les
consommateurs de diverses manières pour qu’ils mangent
plus de boeuf cette année. Son programme comprend de nouvelles
recettes éprouvées (pour séduire le palais),
un nouveau site Web (plein de renseignements sur la nutrition et
la santé, et de conseils pour préparer et cuisiner
la viande de bœuf) et une émission de jeu pour divertir
et faire connaître les avantages de la viande de boeuf. La
stratégie sera reliée aux activités des campagnes
Corn-Fed Beef et Ontario, terre nourricière. Le gouvernement
provincial a remis une subvention de 100 000 $ pour ce projet.
Fruits tendres de l’Ontario : renseigner les consommateurs
et les médias
Grâce à la Commission ontarienne de commercialisation
des fruits tendres, les consommateurs vont bientôt voir, à
leur épicerie, des sacs en papier sur lesquels il est indiqué
comment conserver et manipuler correctement les pêches, les
prunes, les cerises et les poires de l’Ontario. La Commission
organisera aussi un déjeuner éducatif à Niagara,
auquel des représentants des médias seront invités
à goûter à des plats d’inspiration locale,
préparés par de talentueux chefs de la région.
Le gouvernement provincial a remis une subvention de 41 150 $ pour
ce projet.
Initiative Local Food à Guelph Wellington
Le Guelph Community Health Centre fera connaître les produits
de la région au profit du développement économique,
de la promotion de la santé et d’un réseau alimentaire
durable pour la région de Guelph et Wellington. Des activités
de rayonnement et de marketing élargiront les efforts déployés
par Guelph Wellington Local Food, canal d’information pour
les particuliers et les entreprises qui souhaitent appuyer les produits
locaux. Les fonds serviront aussi à financer la Guelph Wellington
Food Round Table, nouveau réseau pour la coordination des
mesures en faveur d’un systéme alimentaire régional
socialement juste et durable sur le plan de l’environnement.
La province a consenti la somme de 52 441 $ à ce projet.
Food Day Canada : Bien manger – Bien faire
La Grand River Agricultural Society et ses partenaires animeront
une rencontre durant la fin de semaine de la fête de Simcoe
(2 août 2010) afin de célébrer les meilleurs
produits alimentaires ontariens dans les locaux de l’Agricultural
Society, à Elora. Chaque groupe de producteurs cuira ses
produits au barbecue ou les présentera de manière
à accompagner des aliments cuits de cette manière,
offrant ainsi un assortiment extraordinaire d’aliments locaux
aux participants et aux consommateurs. Un site Web interactif (www.foodday.ca)
permettra aux habitants de la province d’afficher des menus,
des recettes et des photos de leurs événements. Les
producteurs devront faire un don à l’Ontario Association
of Food Banks pour chaque présentation confirmée sur
le Web. Les groupes qui participent au projet souhaitent non seulement
que le projet d’Elora prenne de l’expansion, mais veulent
aussi créer un modèle solide qui peut être utilisé
par d’autres organismes provinciaux similaires. La province
investit 23 352 $ dans ce projet.
Promotion de l’agriculture et de l’art culinaire
La Perth County Visitors Association, la Stratford Tourism Alliance
et la Huron Tourism Alliance s’allient pour faire de la région
l’une des principales destinations touristiques culinaires
de la province. Les partenaires amélioreront et élargiront
le populaire guide culinaire Savour Stratford en y incluant une
section sur les produits du comté de Perth, le programme
de certification du comté de Perth Savour Stratford et les
attractions agricoles. Ils élaboreront aussi un programme
d’approche et d’éducation expliquant l’importance
de la cuisine locale aux écoles et collèges régionaux
hôteliers, culinaires et agricoles. La province octroie 97
388 $ à ce projet.
Des produits bien de chez nous
La campagne Look for Local – It’s Worth It, Grown Right
Here a été lancée en 2009. Cette année,
elle sera élargie pour comprendre du matériel de promotion
de la marque auprès des agriculteurs, des entreprises viticoles,
des boulangeries, des abattoirs, des producteurs, des détaillants,
des restaurants et des entreprises de transformation d’aliments.
Une campagne de sensibilisation des consommateurs comprendra des
publicités à la radio, à la télévision
et dans les journaux locaux, ainsi que des améliorations
au site Web. La province a consenti 50 000 $ à ce projet.
SchoolSafe SoyButter
SchoolSafe SoyButter, élaboré par Hilton Whole Grain
Millers Ltd, est un produit qui sert à remplacer le beurre
d’arachide, peut être servi aux enfants dans les écoles
et propose les bienfaits du soja. Hilton Whole Grain Millers Ltd.
lancera une campagne de relations publiques dans les grands magasins
d’alimentation afin de faire connaître ce produit aux
directions d’école, aux associations de parents et
aux groupes de soutien des personnes allergiques, parmi d’autres.
La province investit 56 000 $ dans ce projet.
Taste of Huron
Taste of Huron est une rencontre culinaire qui se tiendra du 16
au 28 août 2010 afin de mettre en valeur les aliments de qualité
produits dans le comté de Huron. Cet événement,
dont c’est la deuxième édition, comportera de
nouvelles activités qui comprendront des partenariats promotionnels,
un barbecue de lancement au Huron County Plowing Match, des visites
de plusieurs exploitations agricoles, des ateliers culinaires et
des concours de recettes. Taste of Huron est une célébration
communautaire qui allie activités agricoles commerciales
et traditions culturelles pour mettre en valeur les nombreuses ressources
locales. La province investit $28,000 dans ce projet.
Projet de marketing des produits du terroir du comté de
Grey Bruce
Les producteurs et les entreprises de transformation d’aliments
de Grey Bruce recevront un plus grand soutien pour leurs produits
grâce aux initiatives suivantes:
programmes de marketing et de formation en commercialisation
pour les producteurs;
établissement et promotion d’un réseau
de marchés fermiers et d’un programme de promotion
des produits saisonniers;
projet pilote visant à accroÎtre l’utilisation
des produits du terroir par les établissements de la région,
dont les foyers de soins de longue durée et les restaurants.
La province a consenti 39 000 $ à ce projet.
Réinventer le marché de Kitchener
Le marché de Kitchener met l’accent sur les produits
locaux à l’aide d’une campagne complète
de marketing qui sera lancée au printemps 2010 dans la région.
L’étage supérieur du marché, qui vient
d’être rénové, sera le cadre de programmes
permanents, entre autres, des démonstrations de cuisine,
des événements à thème et des recettes,
avec la participation de cuisiniers, d’agriculteurs et d’autres
entreprises de la région. Les activités comprendront
aussi des publicités à la radio et dans les journaux
régionaux, ainsi que des affiches aux points de vente, des
activités de marketing jumelé avec des restaurants
de la région et une présence sur le site "Foodlink".
La province a consenti 45 000 $ à ce projet.
Le comté d’Elgin en vedette
Plusieurs entreprises agroalimentaires et organismes voués
au tourisme et au développement du comté d’Elgin
participeront au salon du vin et de l’alimentation de London,
qui se tiendra en janvier 2010. Cette manifestation contribuera
à améliorer la visibilité d’un nombre
accru de producteurs agroalimentaires et vinicoles du comté
d’Elgin en plus d’accroître leurs ventes. La province
investit 9 500 $ dans ce projet.
Le comté d’Oxford encourage les achats locaux
Une carte agroalimentaire indiquant l’emplacement des exploitations
agricoles et des producteurs d’aliments locaux contribuera
à accroître et à fidéliser la clientèle
dans le comté d’Oxford. On pourra se procurer la carte
sous forme de document imprimé, à l’aide d’un
système mondial de localisation (GPS) ou dans Internet. Une
fois que les données auront été regroupées,
on pourra les utiliser de plusieurs façons dans le but d’améliorer
la compétitivité du secteur agroalimentaire de la
région. Ce projet relève de la fédération
locale de l’agriculture et bénéficie d’une
subvention de 20 000 $ du gouvernement provincial.
Acheter des produits frais au marché des producteurs de
Norwich
Le marché des producteurs de Norwich élargit sa clientèle
grâce à une nouvelle campagne de publicité et
de promotion et au recrutement d’une nouvelle coordonnatrice
à temps partiel. La Norwich Downtown Business Improvement
Association veille à ce que le marché reste ouvert
tous les vendredis soir pendant 24 semaines à l’aide
d’une campagne " Buy Fresh, Buy Local ". La province
consacre 5 000 $ au projet.
Initiatives " Farm-to-Table " à Huron Perth
La Huron Business Development Corporation est déterminée
à profiter au maximum des atouts de la riche région
agricole de Huron-Perth à l’aide d’une stratégie
multifacette dans le but de poursuivre le momentum créé
par le mouvement en faveur des produits locaux. Le projet comprend
plusieurs objectifs : accroître la capacité des producteurs,
élaborer un plan commercial pour une cuisine commerciale,
relier les marchés de fermiers et créer un site Web
qui regroupera toute l’information sur les produits locaux.
La province verse 50 000 $ au projet.
Festival de l’ail de Stratford
Le festival a remporté un grand succès cette année
grâce à une campagne de publicité et de distribution
de prospectus menée dans la région d’Orangeville,
de London, de Hamilton et du Grand Toronto. Cette campagne a permis
d’accroître le nombre de visiteurs au festival, qui
s’est tenu sur le terrain de la foire de Stratford et comprenait
des démonstrations de cuisine et de tressage de l’ail,
des produits artisanaux à l’ail, ainsi qu’une
myriade de renseignements sur l’histoire et les bienfaits
de l’ail. La province a consenti 12 056 $ au projet.
Produits de Windsor-Essex
Les clients des restaurants et des casinos du comté d’Essex
pourront bientôt avoir le privilège de déguster
des produits cultivés en Ontario. La Windsor-Essex Development
Commission et l’Ontario Greenhouse Vegetable Growers Association
se sont associées pour faire connaître la vaste gamme
des produits de la région, stimuler l’économie
locale et offrir aux consommateurs des produits de qualité
sûrs et frais, cultivés en serre et en plein champ.
La province octroie 47 500 $ à ce projet.
Carte "Buy Local! Buy Fresh"
Si vous êtes à la recherche de produits frais à
Chatham-Kent, la carte "Buy Local! Buy Fresh" vous aidera
à les trouver plus facilement. Cette carte sera offerte gratuitement
dans les bibliothèques et les bureaux municipaux, lors d’événements
et par les commanditaires et les partenaires indiqués sur
la carte. La province a consenti 9 275 $ à ce projet.
Dénicher des produits agricoles frais dans le comté
d’Essex
La Fédération de l’agriculture du comté
d’Essex créera et distribuera une carte des produits
locaux pour faire connaître aux consommateurs les produits
cultivés dans le comté. La fédération
distribuera la carte et déploiera une stratégie de
marketing comprenant des annonces publicitaires et une signalétique.
Le but est de créer des liens plus étroits entre les
consommateurs et la communauté agricole du comté.
La province a consenti 21 000 $ à ce projet.
Harvests of Haldimand
L’événement Harvests of Haldimand Local Food
Guide and Culinary établira un réseau entre les producteurs
d’aliments, les détaillants, les restaurateurs et les
entreprises de tourisme afin de faire connaître les bienfaits
que représentent pour la santé et l’environnement
les produits alimentaires locaux et le rôle qu’ils jouent
en stimulant le développement économique dans le comté.
La province verse 22 000 $ à ce projet.
Taste of Huron
Cette année, la Huron Tourism Association vantera la qualité
et l’abondance des produits alimentaires du comté de
Huron du 24 au 30 août. L’événement "Taste
of Huron" comprendra des repas et des séances d’information,
des programmes éducatifs pour les agriculteurs, des grillades
de maïs et de porc, des visites de fermes, un souper de gala
et bien d’autres activités. La province contribue 20
500 $ à ce projet.
Guelph Culinary Taste Trail
La ville de Guelph et l’initiative Guelph-Wellington Local
Food mijotent une excellente année 2009 -2010 pour encourager
davantage de consommateurs à acheter des produits et à
visiter les attractions touristiques de la région. La ville
élargit sa marque " Grow Guelph " afin d’associer
les produits de l’agriculture soucieuse de l’environnement
aux destinations touristiques dans le cadre d’une initiative
culinaire intitulée Taste Trail. La province contribue 79
500 $ à ce projet.
Commercialisation du lait biologique
Un plus grand nombre de foyers ontariens consommeront du lait biologique
grâce à une nouvelle campagne de sensibilisation comprenant
des encarts dans les journaux, des annonces radio, des brochures,
Internet et la participation à des foires. Harmony Organic
Dairy Products Inc., de Listowel, dirige une campagne de marketing
éclair ayant pour but d’accroître la consommation
de lait biologique produit en Ontario. La province contribue 57
950 $ à ce projet.
Vive les cornichons ontariens
Les consommateurs ontariens découvriront les excellents
cornichons ontariens grâce au nouveau coordonnateur de la
commercialisation qui, en collaboration avec les détaillants,
les distributeurs et les consommateurs, fera connaître ceux-ci
par le biais des foires, des dégustations en magasins et
d’autres promotions.
Ce projet vise à accroître la demande des légumes
cultivés et préparés en Ontario tout au long
de la chaîne alimentaire et, ainsi, à multiplier les
possibilités dans les secteurs de la production et de la
transformation. La province contribue 100 000 $ à ce projet.
Les légumes de l’Ontario dans la cuisine
Un livre de recettes mettant en vedette les légumes de serre
de l’Ontario et offrant une abondance de renseignements sur
la nutrition sera offert aux consommateurs dans le cadre de divers
événements et lors des démonstrations en magasin.
L’Ontario Greenhouse Vegetable Growers veut encourager les
ventes locales de ces légumes en sensibilisant les consommateurs
à leur disponibilité et aux diverses façons
de les apprêter. Un montant de 48 500 $ est consacré
à ce projet par la province.
Essex Uncorked
Southshore Broadcasting Inc. Réalise actuellement une série
télévisée de 30 minutes intitulée "
Essex Uncorked " et mettant en vedette des membres de la South
Western Ontario Vinters Association (S.W.O.V.A.). Chaque vinerie
recevra un DVD/CD qu’ele pourra utiliser à des fins
promotionnelles pour faire connaître et annoncer l’étiquette
" Lake Erie North Shore and Pelee Island " auprès
des consommateurs et des visiteurs. Chaque programme de la série
mettra en vedette les vineries locales, ainsi que les producteurs
d’aliments, détaillants et restaurants locaux; abordera
la dégustation du vin; et mettra en évidence les produits
et services offerts par les vineries, précisera leur situation
géographique et décrira leurs installations et leurs
vignobles. Cette série sera diffusée entre les mois
de juillet et septembre 2009, avec rediffusion en octobre et décembre
de la même année. La province contribue100 000 $ à
ce projet.
La route gourmande de Niagara
Ce projet, parrainé par la Niagara Environmental Food Alliance,
poursuit dans la foulée de la carte et du site Web Niagara
Culinary Trail. Une nouvelle brochure accompagnant ce projet sera
également mise au point afin de mettre en évidence
les participants de la route gourmande. La nouvelle carte et la
nouvelle brochure, distribuées à grande échelle,
renforceront le message incitant à acheter localement dans
la région de Niagara et feront de la place aux nouveaux participants,
de sorte qu’un nombre accru d’entreprises locales bénéficiera
du projet. La contribution de la province à ce projet est
de 85 000 $.
Carte des produits frais cultivés dans le comté
de Brant
Il sera désormais facile de trouver des produits frais dans
le comté de Brant grâce à une nouvelle carte
et à un site Web. La Brant County Federation of Agriculture
(fédération de l’agriculture du comté
de Brant) a joint ses efforts à ceux du comté de Brant
et de l’Université Wilfrid Laurier pour bâtir
un site Web offrant des recettes, un calendrier des activités
locales et bien d’autres renseignements touchant la commercialisation
de ses produits et le tourisme. Le groupe local " Bounty of
Brant " offrira également des activités de tourisme
culinaire et fera la promotion des produits locaux. La contribution
de la province à ce projet est de 45 000 $.
Accroître le marché du raisin de table cultivé
en Ontario
Le succulent raisin Coronation, sucré et d’un superbe
bleu violacé, y gagne à être connu. Faire connaître
ce raisin est exactement le but d’une campagne thématisée
réalisée par la Commission ontarienne de commercialisation
du raisin de table qui veut augmenter la popularité et la
vente de cette nouvelle variété de table grâce
à diverses promotions ciblant les consommateurs et les détaillants.
La contribution de la province à ce projet est de 40 000
$.
Savourez Stratford
Stratford, bien connu pour son théâtre shakespearien,
est également une source de fruits et légumes délicieux.
La Perth County Visitors’ Association met en œuvre un
projet visant à faire la promotion de l’ensemble de
la région en tant que destination culinaire de choix. Ce
projet regroupera des producteurs, des restaurateurs et autres destinations
touristiques dans le cadre d’une stratégie globale
visant à promouvoir les possibilités de restauration
de qualité supérieure auprès des visiteurs
et des gens d’affaires. La contribution de la province à
ce projet est de 89 325 $.
Centre de l’Ontario
Campagne " Ontario Fresh Chicken "
L’association des Chicken Farmers of Ontario appuie sa nouvelle
marque " Ontario Fresh Chicken " à l’aide
d’une campagne intégrée qui comprend la création
d’un partenariat avec des chaînes de magasins au détail
en vue d’une promotion multimédia. La province consacre
100 000 $ au projet.
L’approvisionnement des écoles en produits agricoles
de l’Ontario
Le programme FoodShare offert dans les écoles de la région
du grand Toronto a pour but d’offrir des déjeuners
et des collations nourrissantes aux enfants. Le projet Field to
School permettra d’identifier les possibilités et les
obstacles que comporte l’approvisionnement des écoles
qui participent au programme FoodShare et de créer de nouveaux
débouchés dans les cafétérias et les
programmes d’arts culinaires. Les groupes de discussions et
les ateliers sensibiliseront les producteurs, les nutritionnistes
dans les écoles, les enseignants et les élèves
à cette précieuse ressource. La province consacre
100 000 $ à ce projet.
Promotion de l’agneau de l’Ontario
Ce projet propose des mesures pour exploiter le plein potentiel
du marché de l’agneau. L’Agence ontarienne de
commercialisation des ovins (AOCO) a mis sur pied un projet de communication
pour rendre l’agneau de l’Ontario plus disponible et
pour mener des campagnes promotionnelles auprès des consommateurs
ontariens. Elle s’appuiera sur divers outils de mise en marché.
Logotypes, site Web mis à jour et articles de promotion présenteront
une image de marque uniforme et reconnaissable. La province consacre
34 722 $ à ce projet.
Tournée des fermes laitières
Dairy Farmers of Ontario (DFO) veut sensibiliser le consommateur
aux produits faits de lait canadien. L’organisation fera promotion
de ces produits dans des marchés cibles de la province en
participant à divers salons et manifestations. À travers
la province, on distribuera échantillons et renseignements
pour mettre en vedette des produits laitiers. On espère que
ce projet, en familiarisant le consommateur avec la diversité
des produits laitiers ontariens, l’encouragera à en
consommer davantage. La province consacre 100 000 $ à ce
projet.
Marché de producteurs d’Acton. Rendez-vous des familles
et des produits frais
Pour la première fois cette année, le marché
de producteurs d’Acton contribue à la campagne Shop
Local Smart en proposant des produits frais de production locale
aux résidents et visiteurs. Il revalorise le centre de la
ville et constitue un point de rencontre pour les producteurs agricoles
et les restaurants de la région. Il sera appuyé par
une campagne de promotion, des circulaires imprimées sur
les produits agricoles, des affiches et des documents en ligne.
De plus, la zone d’amélioration commerciale recrutera
un gestionnaire pour gérer la promotion et recueillir les
données sur le marché qui orienteront les prochaines
initiatives. La province consacre 5 700 $ à ce projet.
La ceinture de verdure de Harbourfront Centre
Cet étè, le Harbourfront Centre et les Amis de la
ceinture de verdure seront les hôtes de World Routes, un festival
qui rassemble les traditions du monde entier. Les aliments de la
ceinture de verdure de l’Ontario seront particulièrement
mis à l’honneur pendant le festival. On y encourage
les initiatives éducatives et promotionnelles telles que
le concours Canadian Iron Chef, la série 10 Tastes to Try
Before you Die et bien sûr, les dégustations. La province
consacre 48 405 $ à ce projet.
La très grande qualité, ici dans notre cour
La très grande qualité, ici dans notre cour. Voilà
le message que King Cole Ducks souhaite communiquer aux chefs et
aux consommateurs de l’Ontario. L’entreprise a diffusé
des renseignements et des recettes par le biais d’un réseau
de sites Web gastronomiques et de publications. King Cole Ducks
a aussi organisé, en partenariat avec Ontario, terre nourricière
et Homegrown Ontario, divers évènements de même
que des initiatives de promotion et d’échantillonnage
aux points de vente. La province consacre 100 000 $ à ce
projet.
Marché de producteurs de Caledon
Parce que le marché de producteurs de Caledon offre une
programmation variée et amusante on peut y unir l’utile
à l’agréable. Les enfants seront invités
à se joindre à un « cercle de lecture ».
Chaque semaine, les aliments locaux seront mis à l’honneur
et dégustés, et des musiciens seront sur place. Des
bannières et des affiches promotionnelles souligneront ces
évènements. La province consacre 9 000 $ à
ce projet.
The Conscious Food Festival
Le magnifique fort historique de Fort York est la toile de fond
parfaite pour une dégustation des délicieux produits
de la province qui sont servis au festival The Conscious Food Festival.
On y propose toute une gamme d’activités qui révèlent
les liens entre ce qu’il y a dans nos assiettes et notre planète.
Les festivaliers pourront visiter l’exposition et débattre
des enjeux tout en savourant les aliments délicieux du terroir.
La province consacre 70 000 $ à ce projet.
Soupfest
Délectez-vous des riches saveurs de la récolte automnale
au festival Soupfest de Holland Marsh qui aura lieu à Bradford
le 16 octobre. Restaurateurs, traiteurs et producteurs agricoles
réuniront leurs talents pour concocter de délicieux
plats du terroir à l’occasion de cet évènement
convivial. Les visiteurs verront et goûteront la soupériorité
des produits locaux. La province consacre 40 000 $ à ce projet.
Marché de producteurs de Kerr Village
C’est au marché de producteurs du village Kerr à
Oakville que l’on trouve les meilleurs produits locaux. Les
produits achetés auprès d’agriculteurs dans
un périmètre de 100 km du marché sont ensuite
revendus au marché, et c’est grâce à cet
effort coopératif que le consommateur peut profiter des cultures
locales. Pour éviter les pertes, tout produit restant est
donné à des organisations caritatives. La province
accorde un financement de 22 875 $ à ce projet.
Vins et produits frais de l’Ontario
Les excellents vins et les produits frais de l’Ontario sont
une combinaison gagnante à tout coup. Demandez aux gens qui
parrainent l’Ontario Wine Awards et sip and Savour. Cette
célébration rassemble des négociants en vins,
des producteurs, des chefs, des restaurateurs et des consommateurs
de toute la province pour souligner l’importance des diverses
industries ontariennes axées sur le vin et les produits alimentaires.
L’an dernier, 250 représentants de l’industrie
et 450 consommateurs étaient présents. Cet événement
est très médiatisé dans toute la région
du Grand Toronto par le biais de l’Internet et des journaux,
de la radio, d’affiches, d’entrevues, de sites Web et
autres. La contribution de la province à ce projet est de
100 000 $ cette année.
Menu de produits locaux - the Pickle Barrel
Un nouveau menu de produits locaux sera créé pour
les restaurants Pickle Barrel. Les mets seront composés uniquement
d’ingrédients produits dans la région. Le menu
sera établi en collaboration avec l’auteure et experte
en modes de vie sains, Rose Reisman. On créera des articles
promotionnels et du matériel de publicité aux points
de vente pour promouvoir et faire connaître le menu de produits
locaux aux restaurants. La province consacrera 54 456 $ à
ce projet
Pour soulager la faim - Des produits locaux pour des collectivités
en santé
Une quantité accrue de fruits et légumes frais cultivés
en Ontario sera acheminée vers ceux qui en ont besoin, grâce
aux efforts de Farm Share Canada et de l’Ontario Association
of Food Banks. Ce projet comporte les trois volets suivants : rendre
les fruits et légumes de l’Ontario plus facilement
accessibles aux banques alimentaires de la région du Grand
Toronto; effectuer des recherches sur la logistique de distribution
dans l’ensemble de la province; informer les utilisateurs
des banques alimentaires sur la valeur nutritive des fruits et légumes
cultivés en Ontario. La contribution de la province à
ce projet est de 100 000 $.
"Ontario Natural"
"Ontario Natural" est une marque
que tous les consommateurs locaux vont s’habituer. Cette marque
privée est lancée par Ontario Natural Food Co-op.
Cet organisme mettra au point un processus pour déterminer,
évaluer, classer par ordre de priorité et préparer
la gamme et les catégories de produits alimentaires "
Ontario Natural " au nom de ses clients et fournisseurs. La
province contribue 100 000 $ à ce projet.
Un retour aux racines
L’Earthfresh Foods Corporation envisage d’accroître
la consommation de légumes racines cultivés en Ontario
en établissant un réseau stratégique de cultivateurs
et en créant une marque " Best Ontario ". Les producteurs
de pommes de terre, de patates douces, de carottes et d’oignons
bénéficieront aussi d’un accès amélioré
au marché. La province contribue 85 000 $ à ce projet.
Des épiciers innovateurs
La Fédération canadienne des épiciers indépendants
donnera aux producteurs d’aliments la possibilité de
participer au pavillon " Cueillez la fraîcheur de l’Ontario!
Achetez des produits d’ici " à la foire agricole
et alimentaire Grocery Innovations Canada, qui se tiendra les 26
et 27 octobre 2009 à Toronto. Ce pavillon se composera de
20 kiosques qui présenteront les produits que les producteurs
et entreprises de transformation de la province offrent aux magasins
d’alimentation. La province consacre 54 000 $ à ce
projet.
La foire par excellence pour mettre en valeur les aliments de
l’Ontario
Lors de la Royal Agricultural Winter Fair (foire royale d’hiver
de l’agriculture) de 2009, deux restaurants ont offert un
menu entièrement ontarien ainsi que du matériel éducatif
expliquant les ingrédients. Les participants ont aussi eu
droit à des démonstrations culinaires réunissant
des chefs et des agriculteurs de l’Ontario. La province a
versé une contribution de 25 000 $ pour ce projet.
Farm Fresh Fare 2010
Green Living Enterprises, de concert avec Slow Food Toronto et
l’Evergreen Environmental Foundation, profitera du succès
de Farm Fresh Fare 2009 pour organiser un événement
encore plus important et plus intéressant ce printemps. La
foire se tiendra au Green Living Show, salon de l’écologie
d’une durée de trois jours destiné au grand
public qui se tiendra au Direct Energy Centre de Toronto en avril
2010. Les visiteurs achètent des billets qu’ils peuvent
remettre aux 20 stations culinaires offrant des échantillons
des meilleurs produits alimentaires, de la viande et laitiers de
l’Ontario. Une vingtaine de producteurs ontariens participeront
à la foire en partenariat avec une trentaine de cuisiniers.
La province verse 91 965 $ à ce projet.
Programme de recherche et de marketing pour des coopératives
de produits bio locaux
L’Ontario Co-operative Association et Carrot Cache Community
Resources établissent un groupe de coordination pour aider
le nombre croissant de coopératives de produits bio locaux
émergeant un peu partout dans la province. Le but est de
créer un organisme qui fera de la recherche, partagera les
connaissances et l’information, regroupera les ressources
et permettra à ses membres de se soutenir les uns les autres.
La province verse 34 500 $ à ce projet.
Symposium Terroir 2010
De savoureux plats composés de produits du comté
de Perth ont été servis à la réception
de réseautage du Symposium Terroir 2010, qui a eu lieu le
2 mars, à l’Université de Toronto (Hart House).
Destiné aux professionnels du secteur du tourisme d’accueil
(hôtellerie, restauration, etc.), le symposium éducatif
met l’accent sur la culture et les produits alimentaires du
Sud de l’Ontario. Il aide à stimuler la croissance
du secteur en offrant à ses participants la possibilité
de parfaire leur savoir et leurs compétences. Le gouvernement
provincial a remis une subvention de 23 250 $ pour ce projet.
Local Food Plus
Local Food Plus a pour objectif d’accroître la demande
de produits du terroir cultivés au moyen d’une agriculture
durable, de permettre aux consommateurs d’y consacrer une
partie de leur budget alimentaire et de leur offrir un vaste assortiment
de produits. Local Food Plus encouragera les Ontariennes et Ontariens
à s’engager à acheter chaque semaine 10 $ de
produits alimentaires locaux à la place de produits importés
conventionnels. Cette initiative devrait générer des
ventes annuelles de 2,6 millions de dollars et 50 nouveaux emplois
directs. Local Food Plus lancera une grande campagne publique autour
du sceau de certification Certified Local Sustainable, dont la création
sera financée en partie par le FIMO. On aura recours à
des médias sociaux comme Twitter et Facebook pour déployer
la campagne. La province investit 100 000 $ dans ce projet.
Initiatives de marketing de Caledon Farm
Le projet Caledon Farm Go-to-Market porte sur la production de
légumes grâce à une agriculture durable tout
au long de l’année pour les marchés de la région
du Grand Toronto. La ferme, qui utilise une méthode de production
intensive sur une petite superficie, servira de modèle aux
entreprises familiales, en particulier les jeunes agriculteurs,
pour leur permettre de participer pleinement au renouveau de la
production agricole dans la province. Le projet comprendra des programmes
de formation sur place, des classes sur l’agriculture intensive
durable et des stages. La province octroie 85 900 $ à ce
projet.
Valorisation des produits locaux à l’échelle
du comté
Le Creemore 100-Mile Store s’associe au Clearview Eco-Action
Network (CLEAN) pour bâtir et commercialiser un réseau
de produits alimentaires locaux dans le comté de Simcoe.
Les partenaires envisagent de nouer des liens entre le gouvernement
provincial et les municipalités, les organismes sans but
lucratif, les agriculteurs, les cuisiniers et les entreprises pour
renforcer l’économie locale. Les activités comprendront
la création d’une tournée gastronomique des
brasseries, domaines viticoles, restaurants et entreprises de services
de la région. La province contribue 75 500 $ à ce
projet.
Programme d’agriculture soutenue par la communauté
" Savour the Flavour " élargit le programme d’agriculture
soutenue par la communauté (Community Shared Agriculture)
pour inclure des produits comme les confitures, la farine, la viande
et le fromage. Le programme CSA permet aux consommateurs de payer
les agriculteurs au début de la saison en échange
de fruits et de légumes frais qu’ils recevront tout
au long de la période de production. En vertu du programme
élargi, les produits seront livrés directement aux
entreprises et aux restaurants, tandis que les clients pourront
aller chercher leurs boîtes à Culinarium, magasin d’alimentation
de Toronto qui ne vend que des produits ontariens. La province contribue
près de 25 000 $ à ce projet.
Initiative de publicité dans la RGT - Produits locaux naturels
Life Choices Natural Foods sensibilisera les consommateurs à
la qualité de ses produits à l’aide d’une
campagne de publicité à la radio et d’un programme
de dégustation en magasin. La société utilise
des ingrédients et des fabricants locaux pour fabriquer des
biscuits, des pizzas, du poulet pané, des pérogies,
et autres produits. La province verse 37 600 $ au projet.
Encourager la production de viande en Ontario
Newmarket Meat Packers Limited produit un DVD, crée un site
Web et participe à des foires commerciales pour accroître
la production de viande de mouton, de chevreau et d’agneau
dans la province. La société espère que la
campagne se traduira par un plus grand nombre de troupeaux et encouragera
les gens à se lancer dans cette production. La province verse
72 500 $ à ce projet.
Initiative Local Summer in the City
L’événement culinaire « Turkey Farmers
of Ontario’s Local Summer in the City » fera la promotion
de la dinde ontarienne dans quatre restaurants de la région
de Kitchener/Waterloo. Le Charcoal Group of restaurants (Wildcraft,
Charcoal, del Donte et Martinis) donnera la possibilité à
quelque 10 000 personnes de déguster de la dinde ontarienne
chaque semaine. Six recettes seront créées et les
activités de marketing de l’événement
comprendront des dépliants, des courriels et des renseignements
sur le site Web. La province verse 4 000 $ à ce projet.
Marché de producteurs de Caledon
Les résidents et les visiteurs qui fréquentent le
marché de producteurs de Caledon peuvent contribuer à
« la lutte contre le changement climatique » grâce
à un nouveau projet de la ville de Caledon et de la Caledon
Countryside Alliance. Ce projet permet aux marchands de vendre leurs
produits, d’accroître le réseau des produits
de Caledon, d’encourager la promotion des produits alimentaires
ontariens et de faire connaître les produits cultivés
dans la région. Il comprend une série de démonstrations
et d’ateliers permanents, des promotions d’événements
spéciaux ainsi qu’une stratégie de marketing.
La province a consenti 12 200 $ à ce projet.
Marché des artisans producteurs de fromage et dégustation
Il s’agissait d’une soirée de dégustation
de fromages et de vins qui a réuni 12 artisans producteurs
de fromage et quelque 500 fins gourmets à Hart House, à
l’Université de Toronto, le 28 avril 2009. Les invités
ont pu déguster et acheter quelques-uns des meilleurs fromages
de la province, se familiariser avec ces produits et apprendre comment
ils sont fabriqués et où ils sont vendus. L’Ontario
Cheese Society a utilisé une contribution de 3 500 $ de la
province pour coordonner, commercialiser et promouvoir cet événement.
Marché de producteurs Newmarket
Main Street
Les habitants de la région vont beaucoup entendre parler
du marché des fermiers de la rue Main à Newmarket
grâce à une nouvelle campagne dans les journaux locaux,
à la radio et sur un site Web visant à faire connaître
les produits locaux. Le marché fête ses 10 ans cette
année. La province contribue 5 000 $ à ce projet.
Recherche Local Foods Plus
Ce projet a pour but d’encourager les consommateurs à
appuyer les producteurs ontariens en achetant des produits issus
d’une agriculture respectueuse de l’environnement et
socialement responsable. Local Food Plus utilisera des sondages
et des groupes de discussion pour créer des messages et des
outils attrayants afin d’encourager les gens à consommer
les produits locaux. La province contribue 20 000 $ à ce
projet.
La bière et les produits ontariens à l’honneur
Le Brewer’s Plate est une fête printanière
locale mettant l’accent sur la production durable et regroupant
des brasseurs, des chefs et des artisans de la cuisine locale. Lancé
en 2008, cet événement met en vedette six chefs locaux,
tous champions des ingrédients locaux et des plats cuisinés
à partir d’aliments frais (slow food), ainsi que six
artisans-brasseurs qui, ensemble, créent un festin en tout
points remarquable. L’événement a attiré
400 personnes. Green Enterprise Toronto recevra 21 474 $ de la province
pour promouvoir et organiser le festin de 2009.
Guide des fermes du comté de Simcoe
Ce guide offre une carte des endroits où il est possible
d’acheter des produits frais de production locale dans le
comté de Simcoe. Parrainé par la Simcoe County Farm
Fresh Marketing Association, ce projet comprendra la conception,
l’impression et la distribution de la carte par le biais des
journaux communautaires, ainsi que des partenaires et des membres
de la collectivité. Le public ciblé est nombreux et
augmente sans cesse - le comté compte 18 municipalités,
dont Barrie et Wasage Beach, toutes deux déclarées
collectivités connaissant la croissance la plus rapide au
Canada. La province fournit 9 000 $ pour la réalisation de
ce projet.
Les produits alimentaires ethniques dans la
région du Grand Toronto
Un projet de recherche dans la région du Grand Toronto permettra
aux producteurs de découvrir quels aliments ethniques sont
en demande et comment les cultiver. L’Université de
Guelph collabore avec le Conseil de la politique alimentaire de
Toronto afin de tracer le portrait de la demande au sein de 34 groupes
ethniques de la région. Des essais stratégiques seront
également réalisés pour ces cultures afin de
déterminer leur adaptabilité aux conditions de l’Ontario
et de choisir les techniques de production appropriées. La
contribution de la province à ce projet est de 55 500 $.
Projet de réseau alimentaire local
Ce projet, proposé par la Toronto Environmental Alliance,
vise à établir des liens entre les différents
intervenants du monde des produits frais. Un portail d’information
sera offert en ligne afin de relier entre eux les producteurs, distributeurs,
fournisseurs de services liés à l’alimentation
et autres produisant ou achetant des produits locaux, et ce, dans
la région de Toronto. Le site Web offrira également
des guides pratiques, des études de cas, des modèles
de demande de propositions, des contrats et des témoignages
de réussite. La contribution de la province à ce projet
est de 75 000 $.
Marque et marché des produits agricoles du marais Holland
La Holland Marsh Growers’ Association élaborera une
stratégie de marque distinctive et de marketing pour les
produits cultivés dans le marais Holland. La marque "
Holland Marsh Gold " sera crée par l’association
dans le cadre d’un partenariat avec les usines de transformation
et de conditionnement locales. L’association collaborera avec
Aliments Locaux Plus, un organisme à but non lucratif qui
permet aux agriculteurs et aux consommateurs de profiter des avantages
de la production d’aliments socialement responsable, respectueuse
de l’environnement. Lorsqu’on aura créé
le logo et établi la marque, la première campagne
promotionnelle sera une initiative de sensibilisation des consommateurs
aux avantages des produits de haute qualité provenant du
marais.
La province consacrera 75 000 $ à ce projet.
Nord de l’Ontario
Savour Muskoka
Les membres de Savour Muskoka nous mijotent un été
gourmand grâce à huit événements culinaires
qui mettront à l’honneur les fermes, les cuisiniers,
les artisans culinaires et les produits alimentaires locaux. Les
promotions comprendront une carte culinaire indiquant les fermes,
les restaurants, les magasins et autres lieux de la région
qui méritent d’être visités. La province
contribue 50 000 $ à ce projet.
Campagne Get Fresh!
Le marché de campagne de Thunder Bay s’associe aux
bureaux locaux de santé publique afin d’accroître
les mesures visant à inciter les gens de la région
à acheter et à consommer davantage d’aliments
locaux. Voici un aperçu des mesures prévues : un stand
d’aliments locaux qui sera utilisé pour diverses manifestations
communautaires, un congrès visant à promouvoir les
produits agroalimentaires locaux et à faire le lien entre
les producteurs et les acheteurs, l’élargissement du
programme local Good Food Box pour inclure davantage de fournisseurs
et d’acheteurs, l’amélioration du site Web nwofood.com
et un concours de recettes. La province accorde 21 500 $ pour ce
projet.
Une campagne d’information et de marketing pour la région
du Grand Sudbury
Eat Local Sudbury Co-operative Inc., de concert avec la Greater
Sudbury Restaurant and Foodservice Association et la National Farmers’
Union Ontario North, lancera une campagne de promotion et de marketing
à l’intention des résidents du Nord pour leur
faire connaître les produits locaux. Cette campagne comprend
des documents d’information indiquant où on peut acheter
ces produits, une séance de dégustation « Meet
Your Farmer », une liste complète des fermes locales
pour le secteur de la restauration, la promotion du magasin coopératif
Eat Local Sudbury Co-op et des améliorations au site Web
« Eat Local Sudbury ». La province contribue 26 552
$ à cette initiative.
Recherche sur la culture en serre des Premières Nations
Il sera plus facile de se procurer des légumes frais dans
le Nord de l’Ontario grâce à un projet réalisé
par des représentants de la Première Nation Kitchenuhmaykoosib
Inninuwug. Les participants souhaitent bâtir une petite serre
commerciale et leur projet comporte les objectifs suivants : établir
des ententes relativement à un transport rentable pour la
livraison des légumes dans tout le Nord; créer un
réseau de distribution; s’assurer de l’engagement
des épiciers à offrir leurs produits; et effectuer
une recherche sur la préférence des consommateurs
quant aux produits locaux. La contribution de la province à
ce projet est de 34 250 $.
Fles demandes sur papier doivent être envoyées à
l’adresse suivante :
Fonds d’investissement dans le marché ontarien
Ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation
et des Affaires rurales de l’Ontario
1 Stone Road West, 4 NW
Guelph (Ontario) N1G 4Y2
Téléphone : 1 888 588-4111
Télécopieur : 519 826-4336
Courriel : omif.omafra@ontario.ca
