Fonds d'investissement dans le marché ontarien
Le gouvernement de l'Ontario entend travailler avec les agriculteurs,
l'industrie et les réseaux agroalimentaires locaux pour aider les
familles ontariennes à s'approvisionner en aliments produits en
Ontario.
Initiative de 12 millions de dollars sur quatre ans, le Fonds d'investissement
dans le marché ontarien a été annoncé dans
le budget de 2008 du gouvernement de l'Ontario et vise à faire
connaître aux consommateurs les aliments produits dans la province
et à encourager les Ontariens à acheter localement.
Le Fonds d'investissement dans le marché ontarien améliorera
l'accès des consommateurs aux aliments produits localement en soutenant
les efforts de marketing et de coordination de l'industrie et des réseaux
agroalimentaires locaux.
Cliquez sur les liens ci dessous pour obtenir les documents relatifs
aux demandes de subvention par le Fonds d'investissement dans le marché
ontarien. Pour de plus amples renseignements et ces documents, les demandeurs
intéressés peuvent visiter le site www.ontario.ca/omif-fr
ou communiquer avec nous par téléphone au 1 888 588 4111,
par télécopieur au 519 826-4336 ou par courriel à
omif.omafra@ontario.ca
Demande et documents pertinents
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Des projets OMIF approuvés
D'un bout à l'autre de l'Ontario
* Campagne " Ontario Fresh Chicken "
L'association des Chicken Farmers of Ontario appuie sa nouvelle marque
" Ontario Fresh Chicken " à l'aide d'une campagne intégrée
qui comprend la création d'un partenariat avec des chaînes
de magasins au détail en vue d'une promotion multimédia.
La province consacre 100 000 $ au projet.
* Des épiciers innovateurs
La Fédération canadienne des épiciers indépendants
donnera aux producteurs d'aliments la possibilité de participer
au pavillon " Cueillez la fraîcheur de l'Ontario! Achetez des
produits d'ici " à la foire agricole et alimentaire Grocery
Innovations Canada, qui se tiendra les 26 et 27 octobre 2009 à
Toronto. Ce pavillon se composera de 20 kiosques qui présenteront
les produits que les producteurs et entreprises de transformation de la
province offrent aux magasins d'alimentation. La province consacre 54
000 $ à ce projet.
* Un retour aux racines
L'Earthfresh Foods Corporation envisage d'accroître la consommation
de légumes racines cultivés en Ontario en établissant
un réseau stratégique de cultivateurs et en créant
une marque " Best Ontario ". Les producteurs de pommes de terre,
de patates douces, de carottes et d'oignons bénéficieront
aussi d'un accès amélioré au marché. La province
contribue 85 000 $ à ce projet.
* Manger des pommes, c'est bon pour la santé
L'association des Ontario Apple Growers montrera aux gens qu'en achetant
des pommes, ils achètent un fruit délicieux et nutritif
tout en appuyant nos agriculteurs, au moyen de diverses initiatives :
nouveau dossier de presse, site Web modifié et événements
spéciaux, dont la livraison, cet automne, de 100 000 pommes aux
écoles élémentaires et secondaires de Toronto dans
le cadre du programme de nutrition dans les écoles. La province
verse 93 650 $ au projet.
* 100 Mile Markets Ontario
Après trois années de recherche, 100 Mile Markets, société
établie à Kitchener, est prêt à présenter
ses méthodes innovatrices d'achat et de distribution des produits
locaux aux établissements, au secteur de la restauration et aux
consommateurs. La société déploiera une campagne
de marketing qui comprend un portail Web, des présentations aux
points de vente, une signalétique sur les véhicules, de
la littérature et des échantillons. La province contribue
100 000 $ à ce projet.
* Coopérative Organic Meadow
Une campagne média et de marketing fera connaître le lait,
le yogourt, le fromage cottage, le fromage à la crème et
les ufs produits en Ontario auprès de la population de la
province. Les produits, qui portent le symbole Ontario, terre nourricière,
seront commercialisés au moyen d'annonces publicitaires, de dégustations
en magasin et de programmes d'information. La province a consenti 100
000 $ au projet.
* Tourisme culinaire
L'Ontario Culinary Tourism Alliance invite au tourisme culinaire au moyen
de diverses initiatives, notamment : un site Web attrayant et utile présentant
jusqu'à 15 000 entreprises agroalimentaires de la province, une
rencontre réunissant, entre autres, les producteurs, les entreprises
de transformation des aliments, les distributeurs, les restaurateurs,
les organisateurs d'événements, ainsi que la première
édition annuelle des Culinary Tourism Awards. La province verse
63 040 $ au projet.
* Sensibilisation aux produits du soya
Soyfoods Canada espère élargir le marché ontarien
pour ses produits à l'aide d'une campagne multiniveau. En s'associant
avec les Ontario Soybean Growers, l'organisme espère sensibiliser
la population aux bienfaits des produits du soya et montrer comment on
peut intégrer ces produits dans son alimentation quotidienne. La
province verse $86,500 au projet.
Petits fruits de lOntario
Il sera bientôt plus facile dacheter des petits fruits cultivés
en Ontario hors saison, car le secteur ontarien des petits fruits va promouvoir
ses produits auprès des détaillants au moyen de concours,
dévénements médiatiques, de foires commerciales
et de la publicité. Depuis quelques années, les agriculteurs
ontariens prolongent la saison de production de petits fruits grâce
à de nouvelles technologies et variétés. La province
octroie 51 000 $ à ce projet.
" Ontario Natural "
" Ontario Natural " est une marque que
tous les consommateurs locaux vont s'habituer. Cette marque privée
est lancée par Ontario Natural Food Co-op. Cet organisme mettra
au point un processus pour déterminer, évaluer, classer
par ordre de priorité et préparer la gamme et les catégories
de produits alimentaires " Ontario Natural " au nom de ses clients
et fournisseurs. La province contribue 100 000 $ à ce projet.
Pour soulager la faim - Des produits locaux pour des collectivités
en santé
Une quantité accrue de fruits et légumes frais cultivés
en Ontario sera acheminée vers ceux qui en ont besoin, grâce
aux efforts de Farm Share Canada et de l'Ontario Association of Food Banks.
Ce projet comporte les trois volets suivants : rendre les fruits et légumes
de l'Ontario plus facilement accessibles aux banques alimentaires de la
région du Grand Toronto; effectuer des recherches sur la logistique
de distribution dans l'ensemble de la province; informer les utilisateurs
des banques alimentaires sur la valeur nutritive des fruits et légumes
cultivés en Ontario. La contribution de la province à ce
projet est de 100 000 $.
Favoriser la croissance du marché des fruits tendres
Les pêches, les poires, les prunes, les pruneaux et les cerises
douces et amères dans toute leur fraîcheur seront le centre
d'attraction cet été grâce aux efforts de la Commission
ontarienne de commercialisation des fruits tendres. Parmi les activités
prévues par la Commission, mentionnons une nouvelle campagne médiatique
comprenant des trousses d'information, des visites à la ferme et
des matériaux d'enseignement. La contribution de la province à
ce projet est de 65 000 $.
La pomme dans toute sa splendeur
Deux nouvelles variétés de pommes voleront la vedette cette
année. La population découvrira avec plaisir la Honeycrisp
et l'Ambrosia dans les marchés en plein air, les éventaires
routiers et les épiceries. L'Ontario Apple Marketers' Association
souhaite faire mieux connaître ces nouveaux fruits afin de susciter
la demande correspondant à la production accrue anticipée
et favoriser une expansion future. La contribution de la province à
ce projet est de 50 000 $.
À bon porc
Ce projet mis de l'avant par la Commission ontarienne de commercialisation
du porc vise à faire mieux connaître le porc et, par conséquent,
à en stimuler la vente. L'office de commercialisation produira
de la documentation destinée aux consommateurs, notamment des recettes
faciles, un logo et de l'information à l'intention des fournisseurs
de soins de santé. La contribution de la province à ce projet
est de 25 000 $.
Développement du marché intérieur de la pomme
L'industrie pomicole de l'Ontario souhaite et doit faire davantage pour
promouvoir ses produits.
Durant la période prévue pour ce projet, les responsables
prépareront et lanceront une campagne de sensibilisation par les
médias afin de mieux faire connaître les pommes de l'Ontario.
La campagne comprendra de nouveaux communiqués de presse, la nomination
d'un chef de l'Ontario qui sera le porte-parole officiel pour la radio
et la télévision, ainsi que de nouvelles recettes et des
photos destinées aux médias, qui seront affichées
sur le site Web de l'Ontario Apple Growers' Association. La province consacrera
25 000 $ à ce projet.
La campagne est nécessaire car la production de pommes en Ontario
a continuellement diminué au cours des dix dernières années,
la superficie consacrée à cette culture étant passée
de 14 164 hectares en 1995 à environ 7 280 hectares. Cette baisse
et la diminution des revenus des pomiculteurs sont dues à la concurrence
des importations à plus bas prix et à l'effritement des
taux de change.
Recherche sur les préférences des consommateurs, éducation
et promotion des champignons frais de l'Ontario
La Promotions Task Force de l'Association des champignonnistes du Canada/Mushrooms
Canada (Ontario) a élaboré une stratégie de promotion
et de relations publiques globale pour l'industrie de la myciculture de
l'Ontario. Le but : vendre plus de champignons en incitant les consommateurs
de la province à penser d'abord aux champignons frais de l'Ontario.
L'industrie s'est attachée à créer les meilleurs
produits possible en misant sur la recherche-développement. Maintenant,
les myciculteurs reconnaissent qu'il est temps de renforcer les tactiques
de marketing de l'industrie. Parallèlement, les secteurs de la
science de l'alimentation et de la recherche médicale ont fait
valoir les nombreux attributs des champignons frais sur le plan nutritionnel
et du bien-être. L'intérêt du consommateur en ce qui
concerne les modes de vie sains, la sécurité alimentaire,
l'environnement et la prévention des maladies a augmenté.
Tous ces facteurs font ressortir la nécessité de promouvoir
les champignons frais de l'Ontario.
L'Association des champignonnistes du Canada (Ontario) misera sur :
- la recherche sur les préférences des consommateurs
- l'Internet
- les expositions locales
- les recettes
- l'éducation des consommateurs
- la publicité stratégique
- les relations avec les médias.
Elle utilisera ces moyens pour faire connaître les attributs des
champignons frais de l'Ontario en ce qui a trait à la commodité,
au goût, à la polyvalence, à la nutrition et au bien-être.
La stratégie vise surtout les principales personnes qui font les
emplettes et les consommateurs de champignons en Ontario. La province
consacrera 86 325 $ à ce projet.
Les meilleurs produits de viande de l'Ontario : campagne auprès
des consommateurs et des détaillants
Ce projet inclura une campagne de communication créative visant
à susciter un intérêt pour les viandes transformées,
en Ontario. Les activités prévues :
- un concours basé sur l'utilisation de produits de viande de
l'Ontario
- le développement de la gamme de produits
- l'élaboration de recettes pour les consommateurs
- la création d'un site Web
- la réalisation d'un calendrier
- la participation à des expositions commerciales.
Ce projet s'inspire de l'action déjà menée par l'Ontario
Independent Meat Processors pour promouvoir la création de nouveaux
produits. La province y consacrera 73 500 $.
FarmzOnWheelz
Le projet FarmzOnWheelz incitera les jeunes à se renseigner sur
l'agriculture et les aliments. Une exposition itinérante sera présentée
dans les quatre coins de la province. Le but : renseigner le public sur
les technologies agroalimentaires modernes et leurs répercussions
économiques en Ontario.
Le Centre des sciences de l'Ontario, reconnu pour son savoir-faire dans
le montage d'expositions scientifiques interactives et éducatives,
concevra, construira et mettra à l'essai les éléments
interactifs de cette exposition.
La province consacrera 100 000 $ à ce projet.
Stratégie de marketing pour le porc aux omégas 3
Ce projet a pour but de promouvoir dans le secteur de la vente au détail
la première viande de porc enrichie aux omégas 3 qui provient
d'élevages de l'Ontario. La commercialisation du nouveau produit
comprendra la différenciation, l'introduction de la marque et la
sensibilisation par les médias, la vente directe à la ferme
et la vente au détail.
Selon les résultats de la recherche, la consommation d'acides gras
oméga 3 aide à prévenir les maladies du cur
et l'arthrite, et améliore le fonctionnement du cerveau. Les porcs
nourris avec des aliments enrichis au lin donnent de la viande contenant
de plus hauts niveaux de ces nutriants essentiels.
La province consacrera 55 000 $ à ce projet.
Roulotte éducative " Nothing Tastes Like Home "
Ce projet prévoit l'achat et l'aménagement d'une roulotte
qui servira de cuisine ambulante pour promouvoir l'achat de produits locaux.
Des démonstrations culinaires et dégustations seront organisées
dans le cadre de diverses activités de l'industrie, des collectivités
et des écoles. La roulotte portera les logos Ontario Corn Fed Beef
et Ontario, terre nourricière.
Ce projet fera connaître davantage les produits alimentaires locaux,
renseignera les consommateurs et attirera l'attention sur les avantages
des achats locaux. La province y consacrera 60 000 $.
Menu de produits locaux - the Pickle Barrel
Un nouveau menu de produits locaux sera créé pour les restaurants
Pickle Barrel. Les mets seront composés uniquement d'ingrédients
produits dans la région. Le menu sera établi en collaboration
avec l'auteure et experte en modes de vie sains, Rose Reisman. On créera
des articles promotionnels et du matériel de publicité aux
points de vente pour promouvoir et faire connaître le menu de produits
locaux aux restaurants. La province consacrera 54 456 $ à ce projet
Est de l'Ontario
* Achat en ligne des produits cultivés à Prescott-Russell
Covenant Farm crée un site Web qui permet aux gens d'acheter des
produits cultivés et fabriqués à Prescott-Russell
à partir de chez eux. Le site aidera à éliminer les
obstacles à la distribution en mettant les consommateurs en rapport
avec les producteurs locaux par l'entremise d'Internet. Jusqu'ici, 45
producteurs se sont inscrits sur le site. La province a consenti 77 400
$ au projet.
Aliments locaux, initiatives culinaires locales
Les résidents et les visiteurs qui fréquentent le marché
public de Kingston pourront goûter à un mélange unique
de patrimoine culturel et d'expérience culinaire grâce à
l'initiative Local Foods Chefs. Ce projet coordonnera des événements
de réseautage pour nouer des liens entre les marchands, les producteurs
locaux, les entreprises de transformation, les restaurants et les magasins
du comté de Frontenac. Ce projet améliorera et élargira
le marché de Kingston, accroîtra le nombre de restaurants
qui utilisent les produits locaux et créera un tourisme culinaire
authentique à Kingston. La province contribue 100 000 $ à
ce projet.
Initiative de formation de nouveaux agriculteurs
ecoPerth entreprend une nouvelle initiative afin de répondre à
la demande croissante de produits locaux dans le comté de Lanark.
Le projet encouragera les jeunes à se lancer dans la culture alimentaire
et favorisera la production et la consommation de produits locaux. Les
promotions comprennent l'élargissement du site Web « Lanark
Local Flavour », la coordination d'activités de réseautage
entre agriculteurs et entreprises, la création de deux annonces
de journaux de quatre pages portant sur l'agriculture locale et le tourisme
culinaire et l'impression et la distribution des Lanark Local Flavour
Guides. La province contribue 20 000 $ à ce projet.
Proudly Northumberland @ Home
Le comté de Northumberland et les marchés fermiers de Burnham
et de Glover s'associent pour encourager l'achat de produits locaux et
sensibiliser les gens à l'importance de l'agriculture pour l'économie
locale. Les initiatives comprennent des démonstrations de préparation
d'aliments frais par des chefs cuisiniers locaux et des cuisiniers vedettes
dans chaque marché communautaire du comté. La province octroie
12 500 $ à ce projet.
Festival des produits au lait de bufflonne
Le festival des produits au lait de bufflonne, qui se déroulera
dans la municipalité de Stirling-Rawdon, réunira des producteurs
locaux, des fournisseurs et des chefs pour sensibiliser les agriculteurs
et les professionnels culinaires de la région à la production
de fromage au lait de bufflonne. Plusieurs chefs cuisiniers prépareront
des mets avec ce fromage. Les marchands du marché fermier saisonnier
de Stirling-Rawdon fourniront également aux cuisiniers des produits
et des viandes de la région. La province verse 3 300 $ à
ce projet.
Réseaux de distribution durables à Ottawa
Les agriculteurs biologiques de lEst de lOntario sassocient
pour mieux commercialiser leurs produits sous légide de la
section dOttawa de Cultivons Biologique Canada (COG), qui les connectera
avec les détaillants et les marchés institutionnels locaux.
COG fera visiter un plus grand nombre de fermes locales afin de sensibiliser
les gens à lagriculture durable. La province verse 25 000
$ à ce projet.
Renfrew - Taste of the Valley
Le comté de Renfrew prépare Taste of the Valley cet été
en parrainant des événements dans trois villes - Barry's
Bay, Arnprior et Cobden. Les fournisseurs locaux présenteront leurs
produits aux consommateurs, aux fabricants et aux détaillants de
la région. La province contribue 9 000 $ à ce projet.
Artisan Cheese
Fifth Town Artisan Cheese encouragera les amateurs de fromage à
visiter le comté de Prince Edward et la fabrique et à acheter
du fromage dans sa boutique, de diverses manières, dont un site
Web, une brochure et des
Festival de la curd - Marché de saveurs
C'est à Prescott-Russell qu'il faut aller en août, au moment
du Festival de la curd (fromage en grains) qui, cette année, prend
de l'expansion et accueille une grande variété de produits
alimentaires, de boissons et d'artisanat locaux. Trente producteurs locaux
seront invités à monter leurs étalages et offrir
leurs produits. Ce festival attire chaque année plus de 20 000
visiteurs et les organisateurs souhaitent en attirer davantage et donner
à un plus grand nombre de gens l'occasion de goûter et d'acheter
des produits de qualité supérieure cultivés et fabriqués
dans la région. La contribution de la province à ce projet
est de 35 054 $.
Centre de recherche virtuel sur la production artisanale de fromage
Le Collège Saint-Laurent ainsi que d'autres collèges et
partenaires de l'Est ontarien songent à former un réseau
de collaboration pour créer un centre de recherche virtuel sur
la production artisanale de fromage. Les crédits consentis par
le programme FIMO serviront à mener une étude de marchés
pour orienter le travail de recherche-développement du centre.
On évaluera la demande de fromage artisanal et les besoins en formation
des producteurs dans l'Est ontarien, ainsi que la capacité du collège
à répondre à ces besoins.
Si la recherche le justifie, à plus long terme les collèges
et les associations d'agriculteurs de l'Est de l'Ontario pourraient fournir
des renseignements et une aide pour accroître la production artisanale
de fromage dans la région.
Selon les résultats de la recherche préliminaire, la recherche
appliquée et la formation dans les collèges pourraient jouer
un rôle crucial pour l'accroissement de la capacité de production,
en augmentant le savoir-faire des producteurs sur le plan technique, commercial
et de la réglementation. La province consacrera 20 000 $ à
ce projet
Projet d'extension pour le réseau Local Flavours
La réserve biosphérique de l'Arche de Frontenac (RBAF)
couvre une superficie d'environ 2 700 kilomètres carrés
dans la partie sud-est de l'Ontario. En 2007, le canal Rideau dont les
eaux coulent au cur de la biosphère a été désigné
comme site du patrimoine mondial par l'Organisation des Nations Unies
pour l'éducation, la science et la culture. La mission de la RBAF
: encourager les gens à travailler ensemble pour adopter un mode
de vie plus respectueux de l'environnement.
Le réseau Local Flavours a été mis sur pied en 2005
pour promouvoir la production et la consommation de produits alimentaires
locaux en identifiant les producteurs d'aliments, les restaurants et les
détaillants locaux. Actuellement, ce réseau de promotion
des produits alimentaires locaux compte 80 membres.
Les responsables de la RBAF souhaitent étendre le réseau
Local Flavours pour en faire un outil de communication et de marketing
plus efficace pour les membres. On embauchera un coordonnateur de projet
dans le but de créer et de promouvoir un itinéraire de dégustation
de spécialités culinaires qui mettra en évidence
les mets régionaux quatre saisons. La province consacrera 15 680
$ à ce projet.
Spring Forward - de bonnes choses poussent dans le comté de Prince
Edward!
Taste of the County préparera et mènera une campagne de
marketing axée sur la promotion d'aliments et de boissons produits
dans la région, dont les fromages, viandes, sirops d'érable,
confitures, chocolats, craquelins, vins et bières. Le projet s'appuie
sur le travail déjà effectué pour promouvoir les
aliments et les vins de l'Ontario, ainsi que le tourisme dans la province.
Parmi les activités prévues
- La création d'un nouveau partenariat avec la Prince Edward
County Wine Growers Association.
- La création de possibilités de marketing croisé
avec les producteurs (acériculteurs, fromagers, producteurs de
viande, brasseurs et restaurateurs, etc.).
- L'augmentation du nombre de séjours de plus de 24 heures liés
à des activités de promotion des aliments et vins locaux
et l'encouragement des nouvelles visites en basse saison.
- L'augmentation des ventes d'aliments et de boissons locaux au moyen
d'une campagne de marketing dans la presse, à la radio, sur le
Web et dans des expositions commerciales.
La province consacrera 100 000 $ à ce projet.
Harvest Hastings
Harvest Hastings est une initiative alimentaire locale mise en uvre
par le Hastings Stewardship Council il y a trois ans pour continuer à
favoriser la disponibilité et la vente des produits locaux de la
région. Ce projet vise à présenter Hastings comme
une région nourricière diversifiée et riche, ainsi
qu'à commercialiser la marque " Harvest Hastings ", grâce
à un étiquetage approprié, à l'agrotourisme
et à la sensibilisation.
L'agriculture est le fondement de cette région en grande partie
rurale et bon nombre d'agriculteurs souhaitent se regrouper sous une bannière
régionale afin d'aller au-delà des possibilités de
commercialisation traditionnelles. Ce projet s'est donné pour objectif
d'augmenter la demande locale et d'inciter les résidents à
s'engager dans l'achat de produits d'alimentation locaux. La province
contribue 100 000 $ à ce projet.
Donner l'élan - Commercialisation, formation et réseautage
Alimentation juste, une organisation locale à but non lucratif
forte de 1 200 membres propose d'élargir les possibilités
commerciales, de mettre en uvre diverses initiatives de communication,
d'inviter de nouveaux participants à des activités commerciales
et de distribuer de la documentation et de la publicité dans le
cadre du projet Savourez Ottawa. La réalisation du projet sera
confiée à un coordonnateur, sous la direction et avec les
conseils du comité de direction de Savourez Ottawa. La contribution
de la province à ce projet est de 77 000 $.
Ouest de l'Ontario
* Acheter des produits frais au marché des producteurs de Norwich
Le marché des producteurs de Norwich élargit sa clientèle
grâce à une nouvelle campagne de publicité et de promotion
et au recrutement d'une nouvelle coordonnatrice à temps partiel.
La Norwich Downtown Business Improvement Association veille à ce
que le marché reste ouvert tous les vendredis soir pendant 24 semaines
à l'aide d'une campagne " Buy Fresh, Buy Local ". La
province consacre 5 000 $ au projet.
* Initiatives " Farm-to-Table " à
Huron Perth
La Huron Business Development Corporation est déterminée
à profiter au maximum des atouts de la riche région agricole
de Huron-Perth à l'aide d'une stratégie multifacette dans
le but de poursuivre le momentum créé par le mouvement en
faveur des produits locaux. Le projet comprend plusieurs objectifs : accroître
la capacité des producteurs, élaborer un plan commercial
pour une cuisine commerciale, relier les marchés de fermiers et
créer un site Web qui regroupera toute l'information sur les produits
locaux. La province verse 50 000 $ au projet.
* Festival de l'ail de Stratford
Le festival a remporté un grand succès cette année
grâce à une campagne de publicité et de distribution
de prospectus menée dans la région d'Orangeville, de London,
de Hamilton et du Grand Toronto. Cette campagne a permis d'accroître
le nombre de visiteurs au festival, qui s'est tenu sur le terrain de la
foire de Stratford et comprenait des démonstrations de cuisine
et de tressage de l'ail, des produits artisanaux à l'ail, ainsi
qu'une myriade de renseignements sur l'histoire et les bienfaits de l'ail.
La province a consenti 12 056 $ au projet.
Produits de Windsor-Essex
Les clients des restaurants et des casinos du comté dEssex
pourront bientôt avoir le privilège de déguster des
produits cultivés en Ontario. La Windsor-Essex Development Commission
et lOntario Greenhouse Vegetable Growers Association se sont associées
pour faire connaître la vaste gamme des produits de la région,
stimuler léconomie locale et offrir aux consommateurs des
produits de qualité sûrs et frais, cultivés en serre
et en plein champ. La province octroie 47 500 $ à ce projet.
Carte « Buy Local! Buy Fresh! »
Si vous êtes à la recherche de produits frais à Chatham-Kent,
la carte « Buy Local! Buy Fresh! » vous aidera à les
trouver plus facilement. Cette carte sera offerte gratuitement dans les
bibliothèques et les bureaux municipaux, lors dévénements
et par les commanditaires et les partenaires indiqués sur la carte.
La province a consenti 9 275 $ à ce projet.
Dénicher des produits agricoles frais dans le comté dEssex
La Fédération de lagriculture du comté dEssex
créera et distribuera une carte des produits locaux pour faire
connaître aux consommateurs les produits cultivés dans le
comté. La fédération distribuera la carte et déploiera
une stratégie de marketing comprenant des annonces publicitaires
et une signalétique. Le but est de créer des liens plus
étroits entre les consommateurs et la communauté agricole
du comté. La province a consenti 21 000 $ à ce projet.
Harvests of Haldimand
Lévénement Harvests of Haldimand Local Food Guide
and Culinary établira un réseau entre les producteurs daliments,
les détaillants, les restaurateurs et les entreprises de tourisme
afin de faire connaître les bienfaits que représentent pour
la santé et lenvironnement les produits alimentaires locaux
et le rôle quils jouent en stimulant le développement
économique dans le comté. La province verse 22 000 $ à
ce projet.
Taste of Huron
Cette année, la Huron Tourism Association vantera la qualité
et l'abondance des produits alimentaires du comté de Huron du 24
au 30 août. L'événement " Taste of Huron "
comprendra des repas et des séances d'information, des programmes
éducatifs pour les agriculteurs, des grillades de maïs et
de porc, des visites de fermes, un souper de gala et bien d'autres activités.
La province contribue 20 500 $ à ce projet.
Guelph Culinary Taste Trail
La ville de Guelph et l'initiative Guelph-Wellington Local Food mijotent
une excellente année 2009 -2010 pour encourager davantage de consommateurs
à acheter des produits et à visiter les attractions touristiques
de la région. La ville élargit sa marque " Grow Guelph
" afin d'associer les produits de l'agriculture soucieuse de l'environnement
aux destinations touristiques dans le cadre d'une initiative culinaire
intitulée Taste Trail. La province contribue 79 500 $ à
ce projet.
Commercialisation du lait biologique
Un plus grand nombre de foyers ontariens consommeront du lait biologique
grâce à une nouvelle campagne de sensibilisation comprenant
des encarts dans les journaux, des annonces radio, des brochures, Internet
et la participation à des foires. Harmony Organic Dairy Products
Inc., de Listowel, dirige une campagne de marketing éclair ayant
pour but d'accroître la consommation de lait biologique produit
en Ontario. La province contribue 57 950 $ à ce projet.
Carte des produits frais cultivés dans le comté de Brant
Il sera désormais facile de trouver des produits frais dans le
comté de Brant grâce à une nouvelle carte et à
un site Web. La Brant County Federation of Agriculture (fédération
de l'agriculture du comté de Brant) a joint ses efforts à
ceux du comté de Brant et de l'Université Wilfrid Laurier
pour bâtir un site Web offrant des recettes, un calendrier des activités
locales et bien d'autres renseignements touchant la commercialisation
de ses produits et le tourisme. Le groupe local " Bounty of Brant
" offrira également des activités de tourisme culinaire
et fera la promotion des produits locaux. La contribution de la province
à ce projet est de 45 000 $.
Vins et produits frais de l'Ontario
Les excellents vins et les produits frais de l'Ontario sont une combinaison
gagnante à tout coup. Demandez aux gens qui parrainent l'Ontario
Wine Awards et sip and Savour. Cette célébration rassemble
des négociants en vins, des producteurs, des chefs, des restaurateurs
et des consommateurs de toute la province pour souligner l'importance
des diverses industries ontariennes axées sur le vin et les produits
alimentaires. L'an dernier, 250 représentants de l'industrie et
450 consommateurs étaient présents. Cet événement
est très médiatisé dans toute la région du
Grand Toronto par le biais de l'Internet et des journaux, de la radio,
d'affiches, d'entrevues, de sites Web et autres. La contribution de la
province à ce projet est de 100 000 $ cette année.
Accroître le marché du raisin de table cultivé en
Ontario
Le succulent raisin Coronation, sucré et d'un superbe bleu violacé,
y gagne à être connu. Faire connaître ce raisin est
exactement le but d'une campagne thématisée réalisée
par la Commission ontarienne de commercialisation du raisin de table qui
veut augmenter la popularité et la vente de cette nouvelle variété
de table grâce à diverses promotions ciblant les consommateurs
et les détaillants. La contribution de la province à ce
projet est de 40 000 $.
Savourez Stratford
Stratford, bien connu pour son théâtre shakespearien, est
également une source de fruits et légumes délicieux.
La Perth County Visitors' Association met en uvre un projet visant
à faire la promotion de l'ensemble de la région en tant
que destination culinaire de choix. Ce projet regroupera des producteurs,
des restaurateurs et autres destinations touristiques dans le cadre d'une
stratégie globale visant à promouvoir les possibilités
de restauration de qualité supérieure auprès des
visiteurs et des gens d'affaires. La contribution de la province à
ce projet est de 89 325 $.
Vive les cornichons ontariens
Les consommateurs ontariens découvriront les excellents cornichons
ontariens grâce au nouveau coordonnateur de la commercialisation
qui, en collaboration avec les détaillants, les distributeurs et
les consommateurs, fera connaître ceux-ci par le biais des foires,
des dégustations en magasins et d'autres promotions.
Ce projet vise à accroître la demande des légumes
cultivés et préparés en Ontario tout au long de la
chaîne alimentaire et, ainsi, à multiplier les possibilités
dans les secteurs de la production et de la transformation. La province
contribue 100 000 $ à ce projet.
Les légumes de l'Ontario dans la cuisine
Un livre de recettes mettant en vedette les légumes de serre de
l'Ontario et offrant une abondance de renseignements sur la nutrition
sera offert aux consommateurs dans le cadre de divers événements
et lors des démonstrations en magasin. L'Ontario Greenhouse Vegetable
Growers veut encourager les ventes locales de ces légumes en sensibilisant
les consommateurs à leur disponibilité et aux diverses façons
de les apprêter. Un montant de 48 500 $ est consacré à
ce projet par la province.
Essex Uncorked
Southshore Broadcasting Inc. Réalise actuellement une série
télévisée de 30 minutes intitulée " Essex
Uncorked " et mettant en vedette des membres de la South Western
Ontario Vinters Association (S.W.O.V.A.). Chaque vinerie recevra un DVD/CD
qu'ele pourra utiliser à des fins promotionnelles pour faire connaître
et annoncer l'étiquette " Lake Erie North Shore and Pelee
Island " auprès des consommateurs et des visiteurs. Chaque
programme de la série mettra en vedette les vineries locales, ainsi
que les producteurs d'aliments, détaillants et restaurants locaux;
abordera la dégustation du vin; et mettra en évidence les
produits et services offerts par les vineries, précisera leur situation
géographique et décrira leurs installations et leurs vignobles.
Cette série sera diffusée entre les mois de juillet et septembre
2009, avec rediffusion en octobre et décembre de la même
année. La province contribue100 000 $ à ce projet.
La route gourmande de Niagara
Ce projet, parrainé par la Niagara Environmental Food Alliance,
poursuit dans la foulée de la carte et du site Web Niagara Culinary
Trail. Une nouvelle brochure accompagnant ce projet sera également
mise au point afin de mettre en évidence les participants de la
route gourmande. La nouvelle carte et la nouvelle brochure, distribuées
à grande échelle, renforceront le message incitant à
acheter localement dans la région de Niagara et feront de la place
aux nouveaux participants, de sorte qu'un nombre accru d'entreprises locales
bénéficiera du projet. La contribution de la province à
ce projet est de 85 000 $.
Centre de l'Ontario
* Programme d'agriculture soutenue par la communauté
" Savour the Flavour " élargit le programme d'agriculture
soutenue par la communauté (Community Shared Agriculture) pour
inclure des produits comme les confitures, la farine, la viande et le
fromage. Le programme CSA permet aux consommateurs de payer les agriculteurs
au début de la saison en échange de fruits et de légumes
frais qu'ils recevront tout au long de la période de production.
En vertu du programme élargi, les produits seront livrés
directement aux entreprises et aux restaurants, tandis que les clients
pourront aller chercher leurs boîtes à Culinarium, magasin
d'alimentation de Toronto qui ne vend que des produits ontariens. La province
contribue près de 25 000 $ à ce projet.
* Initiative de publicité dans
la RGT - Produits locaux naturels
Life Choices Natural Foods sensibilisera les consommateurs à la
qualité de ses produits à l'aide d'une campagne de publicité
à la radio et d'un programme de dégustation en magasin.
La société utilise des ingrédients et des fabricants
locaux pour fabriquer des biscuits, des pizzas, du poulet pané,
des pérogies, et autres produits. La province verse 37 600 $ au
projet.
* Promouvoir le ginseng de l'Ontario
L'Ontario Ginseng Growers Association communique avec les consommateurs
de la région élargie du Golden Horseshoe au moyen d'une
campagne vantant les nombreux bienfaits de leurs produits. Un étiquetage
" ginseng de l'Ontario " et un programme publicitaire feront
connaître les produits locaux et les distingueront des importations,
qui représentent actuellement 50 % du marché. La province
contribue 100 000 $ au projet.
* Encourager la production de viande
en Ontario
Newmarket Meat Packers Limited produit un DVD, crée un site Web
et participe à des foires commerciales pour accroître la
production de viande de mouton, de chevreau et d'agneau dans la province.
La société espère que la campagne se traduira par
un plus grand nombre de troupeaux et encouragera les gens à se
lancer dans cette production. La province verse 72 500 $ à ce projet.
Connaissez l'origine de vos aliments
La Corporation du comté de Norfolk, la Norfolk County Agricultural
Society et plus de 50 agriculteurs et 150 partenaires en marketing touristique
du comté de Norfolk se sont associés pour faire de la région
une destination agrotouristique et de tourisme culinaire. Ce projet de
trois ans contribuera à stimuler les activités économiques
grâce à des initiatives de promotion des produits locaux,
qui comprendront la création d'ateliers culinaires, des campagnes
de promotion des produits de la région, la coordination de foires
et d'événements, l'organisation de la plus grande foire
de l'Ontario et de FlavourFest, une analyse des lacunes dans l'agroalimentaire
et l'agrotourisme, et l'élaboration d'un plan de marketing de ventes
en gros et d'un plan institutionnel des produits locaux. La province octroie
100 000 $ à cette initiative.
Initiative Local Summer in the City
L'événement culinaire « Turkey Farmers of Ontario's
Local Summer in the City » fera la promotion de la dinde ontarienne
dans quatre restaurants de la région de Kitchener/Waterloo. Le
Charcoal Group of restaurants (Wildcraft, Charcoal, del Donte et Martinis)
donnera la possibilité à quelque 10 000 personnes de déguster
de la dinde ontarienne chaque semaine. Six recettes seront créées
et les activités de marketing de l'événement comprendront
des dépliants, des courriels et des renseignements sur le site
Web. La province verse 4 000 $ à ce projet.
Marché de producteurs de Caledon
Les résidents et les visiteurs qui fréquentent le marché
de producteurs de Caledon peuvent contribuer à « la lutte
contre le changement climatique » grâce à un nouveau
projet de la ville de Caledon et de la Caledon Countryside Alliance. Ce
projet permet aux marchands de vendre leurs produits, d'accroître
le réseau des produits de Caledon, d'encourager la promotion des
produits alimentaires ontariens et de faire connaître les produits
cultivés dans la région. Il comprend une série de
démonstrations et d'ateliers permanents, des promotions d'événements
spéciaux ainsi qu'une stratégie de marketing. La province
a consenti 12 200 $ à ce projet.
Farmers Fields Growers Collective
La section de Perth-Waterloo-Wellington de Cultivons Biologique Canada
réunira les agriculteurs biologiques avec des commerces de détail
et des marchés institutionnels de la région pour leur faire
connaître le réseau de distribution en place dans la région.
Cette initiative comprend le recrutement d'une personne responsable de
la coordination du projet, la création de documents d'information
afin de sensibiliser le public, l'établissement d'un marché
en ligne et l'élargissement des visites de fermes au personnel
des commerces de détail. La province octroie 43 400 $ à
ce projet.
La caravane du miel
Une nouvelle carte des produits alimentaires indiquera où on peut
acheter les produits locaux et les restaurants du comté de Bruce
qui servent ces produits. Anderkin Foods Inc. et la Grey Bruce Agricultural
and Culinary Association achètent et aménagent également
une caravane pour faire la promotion des spécialités culinaires
locales et des produits du miel de l'Ontario et fournir des renseignements
sur les produits de la région et la production de miel aux marchés,
foires et salons professionnels. La province verse 16 576 $ à ce
projet.
Marché des artisans producteurs de fromage et dégustation
Il s'agissait d'une soirée de dégustation de fromages et
de vins qui a réuni 12 artisans producteurs de fromage et quelque
500 fins gourmets à Hart House, à l'Université de
Toronto, le 28 avril 2009. Les invités ont pu déguster et
acheter quelques-uns des meilleurs fromages de la province, se familiariser
avec ces produits et apprendre comment ils sont fabriqués et où
ils sont vendus. L'Ontario Cheese Society a utilisé une contribution
de 3 500 $ de la province pour coordonner, commercialiser et promouvoir
cet événement.
Savour Muskoka
Les membres de Savour Muskoka nous mijotent un été gourmand
grâce à huit événements culinaires qui mettront
à l'honneur les fermes, les cuisiniers, les artisans culinaires
et les produits alimentaires locaux. Les promotions comprendront une carte
culinaire indiquant les fermes, les restaurants, les magasins et autres
lieux de la région qui méritent d'être visités.
La province contribue 50 000 $ à ce projet.
Marché de producteurs Newmarket Main
Street
Les habitants de la région vont beaucoup entendre parler du marché
des fermiers de la rue Main à Newmarket grâce à une
nouvelle campagne dans les journaux locaux, à la radio et sur un
site Web visant à faire connaître les produits locaux. Le
marché fête ses 10 ans cette année. La province contribue
5 000 $ à ce projet.
Recherche Local Foods Plus
Ce projet a pour but d'encourager les consommateurs à appuyer
les producteurs ontariens en achetant des produits issus d'une agriculture
respectueuse de l'environnement et socialement responsable. Local Food
Plus utilisera des sondages et des groupes de discussion pour créer
des messages et des outils attrayants afin d'encourager les gens à
consommer les produits locaux. La province contribue 20 000 $ à
ce projet.
Les produits alimentaires ethniques dans la région
du Grand Toronto
Un projet de recherche dans la région du Grand Toronto permettra
aux producteurs de découvrir quels aliments ethniques sont en demande
et comment les cultiver. L'Université de Guelph collabore avec
le Conseil de la politique alimentaire de Toronto afin de tracer le portrait
de la demande au sein de 34 groupes ethniques de la région. Des
essais stratégiques seront également réalisés
pour ces cultures afin de déterminer leur adaptabilité aux
conditions de l'Ontario et de choisir les techniques de production appropriées.
La contribution de la province à ce projet est de 55 500 $.
Projet de réseau alimentaire local
Ce projet, proposé par la Toronto Environmental Alliance, vise
à établir des liens entre les différents intervenants
du monde des produits frais. Un portail d'information sera offert en ligne
afin de relier entre eux les producteurs, distributeurs, fournisseurs
de services liés à l'alimentation et autres produisant ou
achetant des produits locaux, et ce, dans la région de Toronto.
Le site Web offrira également des guides pratiques, des études
de cas, des modèles de demande de propositions, des contrats et
des témoignages de réussite. La contribution de la province
à ce projet est de 75 000 $.
Projet agro-culinaire de Centre Wellington 2009
Le Canton de Centre Wellington propose de préparer et de mener
une campagne de marketing globale qui ferait connaître la région
d'Elora et de Fergus comme un grand pôle agro-culinaire touristique
mettant en évidence les fournisseurs de l'industrie agricole, les
producteurs et les détaillants. Sous la direction d'un comité
composé de représentants des festivals, des restaurants,
des producteurs et des détaillants de la région, le coordonnateur
du projet devra établir le plan de travail et atteindre les objectifs
opérationnels, éducatifs et de marketing qui auront été
fixés.
Les activités prévues :
- faire de la recherche et dresser la liste des entreprises locales;
- élaborer et appliquer une stratégie et un plan de marketing
comprenant un nouveau site Web;
- organiser et gérer la participation aux expositions commerciales
et aux festivals locaux.
La province consacrera 98 500 $ à ce projet.
Guelph Community Health Centre
Les responsables préparent une initiative de promotion des aliments
locaux de Guelph Wellington (GWLFI) pour continuer d'accroître l'offre
et la consommation d'aliments locaux dans la région.
Les buts du projet :
- faire augmenter la demande, l'offre et la consommation d'aliments
locaux;
- créer une campagne de marketing-communication intégrée;
- étendre les programmes en vigueur;
- mener des études de marché pour trouver de nouveaux
débouchés.
La province consacrera 56 250 $ à ce projet.
Projet de promotion des aliments locaux de Grey/Bruce
Ce projet de promotion des aliments locaux tente d'aider les agriculteurs
et les acheteurs à repérer et à supprimer les obstacles
à la culture des produits alimentaires locaux. Il comprendra trois
principaux volets :
- Une aide aux producteurs et aux nouveaux cultivateurs pour encourager
la mise sur pied de petits comptoirs de fruits et légumes (produits
frais saisonniers) à l'échelle locale. Une étude
de cas sera réalisée pour prouver la viabilité
du commerce de fruits et légumes sur une petite échelle
pour les marchés des agriculteurs locaux.
- Une étude de cas qui sera menée auprès des clients
des restaurants et services d'alimentation institutionnels pour créer
une synergie entre les fournisseurs et les restaurants. Ce modèle
sera présenté aux participants au Sommet Grey/Bruce.
- Le Sommet Grey/Bruce où l'on diffusera l'information recueillie
à l'aide des autres programmes, pour encourager davantage la
formation de réseaux fournisseurs-acheteurs.
Ce projet incitera les producteurs et les nouveaux cultivateurs à
s'approprier le marché de l'alimentation local et à prouver
que l'utilisation d'aliments locaux est une option viable pour les institutions
et les restaurants de la région. La province consacrera 34 500
$ à ce projet
Marque et marché des produits agricoles du marais Holland
La Holland Marsh Growers' Association élaborera une stratégie
de marque distinctive et de marketing pour les produits cultivés
dans le marais Holland. La marque " Holland Marsh Gold " sera
crée par l'association dans le cadre d'un partenariat avec les
usines de transformation et de conditionnement locales. L'association
collaborera avec Aliments Locaux Plus, un organisme à but non lucratif
qui permet aux agriculteurs et aux consommateurs de profiter des avantages
de la production d'aliments socialement responsable, respectueuse de l'environnement.
Lorsqu'on aura créé le logo et établi la marque,
la première campagne promotionnelle sera une initiative de sensibilisation
des consommateurs aux avantages des produits de haute qualité provenant
du marais.
La province consacrera 75 000 $ à ce projet.
Liens de Mapleton's Organic Dairy avec les acheteurs de l'Ontario
Mapleton's Organic Dairy organisera 65 séances de dégustation-démonstration
de ses yogourts et crèmes glacées dans les magasins de détail
de l'Ontario (45 Sobeys, 20 indépendants). À chaque séance
de dégustation, on distribuera des dépliants afin d'inciter
les consommateurs à visiter la ferme avec leur famille pour se
renseigner sur la provenance des aliments et leur mode de production.
Ce projet sera la première initiative de sensibilisation pour aider
les agriculteurs de l'Ontario et encourager les gens à acheter
les produits locaux.
La province consacrera 7 000 $ à ce projet.
La bière et les produits ontariens à l'honneur
Le Brewer's Plate est une fête printanière locale mettant
l'accent sur la production durable et regroupant des brasseurs, des chefs
et des artisans de la cuisine locale. Lancé en 2008, cet événement
met en vedette six chefs locaux, tous champions des ingrédients
locaux et des plats cuisinés à partir d'aliments frais (slow
food), ainsi que six artisans-brasseurs qui, ensemble, créent un
festin en tout points remarquable. L'événement a attiré
400 personnes. Green Enterprise Toronto recevra 21 474 $ de la province
pour promouvoir et organiser le festin de 2009.
Guide des fermes du comté de Simcoe
Ce guide offre une carte des endroits où il est possible d'acheter
des produits frais de production locale dans le comté de Simcoe.
Parrainé par la Simcoe County Farm Fresh Marketing Association,
ce projet comprendra la conception, l'impression et la distribution de
la carte par le biais des journaux communautaires, ainsi que des partenaires
et des membres de la collectivité. Le public ciblé est nombreux
et augmente sans cesse - le comté compte 18 municipalités,
dont Barrie et Wasage Beach, toutes deux déclarées collectivités
connaissant la croissance la plus rapide au Canada. La province fournit
9 000 $ pour la réalisation de ce projet.
Nord de l'Ontario
Une campagne d'information et de marketing pour la région du
Grand Sudbury
Eat Local Sudbury Co-operative Inc., de concert avec la Greater Sudbury
Restaurant and Foodservice Association et la National Farmers' Union Ontario
North, lancera une campagne de promotion et de marketing à l'intention
des résidents du Nord pour leur faire connaître les produits
locaux. Cette campagne comprend des documents d'information indiquant
où on peut acheter ces produits, une séance de dégustation
« Meet Your Farmer », une liste complète des fermes
locales pour le secteur de la restauration, la promotion du magasin coopératif
Eat Local Sudbury Co-op et des améliorations au site Web «
Eat Local Sudbury ». La province contribue 26 552 $ à cette
initiative.
Recherche sur la culture en serre des Premières Nations
Il sera plus facile de se procurer des légumes frais dans le Nord
de l'Ontario grâce à un projet réalisé par
des représentants de la Première Nation Kitchenuhmaykoosib
Inninuwug. Les participants souhaitent bâtir une petite serre commerciale
et leur projet comporte les objectifs suivants : établir des ententes
relativement à un transport rentable pour la livraison des légumes
dans tout le Nord; créer un réseau de distribution; s'assurer
de l'engagement des épiciers à offrir leurs produits; et
effectuer une recherche sur la préférence des consommateurs
quant aux produits locaux. La contribution de la province à ce
projet est de 34 250 $.
Fles demandes sur papier doivent être envoyées à
l'adresse suivante :
Fonds d'investissement dans le marché ontarien
Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales
de l'Ontario
1 Stone Road West, 4 NW
Guelph (Ontario) N1G 4Y2
Téléphone : 1 888 588-4111
Télécopieur : 519 826-4336
Courriel : omif.omafra@ontario.ca
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