La gestion de l'eau - L'étable et les autres bâtiments agricoles

Table de matières

1. Méthodes de préparation et de manutention
2. Entreposage du fourrage
3. Entreposage du combustible
4. Entreposage et manipulation des engrais
5. Utilisation efficace de l'eau à l'exploitation agricole
6. Entreposage et manipulation du fumier
7. Gestion des déchets de laiterie
8. Déchets de serre
9. Élimination des cadavres d'animaux et d'autres déchets agricoles
10. Disponible dans la version imprimée du fascicule intitulé La gestion de l'eau

L’eau que vous utilisez dans votre exploitation agricole peut avoir un effet direct sur la qualité et la quantité de votre approvisionnement en eau.

Près de 34 500 exploitations agricoles de l’Ontario utilisent de l’eau pour le bétail. Cela représente 57 p. 100 de l’eau puisée dans les exploitations agricoles. Des eaux de surface et des eaux souterraines pures ont des effets positifs sur :

• la santé de votre famille
• la santé de votre bétail
• vos voisins, la collectivité et tous les utilisateurs d’eau situés en aval
• l’environnement et la vie aquatique
• l’opinion que le public a de l’agriculture
• vos profits, car les engrais et les pesticides sont plus efficaces quand ils demeurent dans vos cultures.

En tant que propriétaire foncier, vous avez le droit de vous attendre à ce que les autres consommateurs d’eau accordent la même importance à la protection de l’eau.

Voici quelques extraits des pratiques de gestion optimales présentées dans ce fascicule.

Méthodes de préparation et de manutention

Voici des conseils et certains facteurs dont il faut tenir compte :

• Mélangez et versez les pesticides le plus loin possible des puits et des autres sources d’eau; les fiches de travail du Plan agro-environnemental de l’Ontario recommandent une distance de 91 mètres (300 pieds).
• Si vous mélangez ou versez les pesticides sur une plate-forme de béton munie d’une bordure et d’un dispositif de collecte du ruissellement, aucun produit chimique ou résidu de rinçage ne sera déversé.
• Utilisez un réservoir distinct comme source d’eau.
• Utilisez un appareil anti-retour ou laissez un espace de 15 centimètres (6 po) dans le réservoir du pulvérisateur lorsque vous pompez de l’eau; cela empêchera le contenu du réservoir de retourner dans la source d’eau.

Figure 1. L’endroit où vous mélangez et versez les produits chimiques devrait être conçu pour contenir les déversements.

Entreposage du fourrage

Emplacement

• Conservez votre fourrage loin d’une source d’eau, à au moins 91 mètres (300 pieds) d’un puits et à au moins 152 mètres (500 pieds) des eaux de surface.
• Un sol imperméable (argile lourde) autour du lieu d’entreposage permet de prévenir l’écoulement jusqu’aux eaux souterraines.

Figure 2. Les acides contenus dans le fourrage détériorent le béton des silos. Les silos en plaques de béton manufacturé et en béton coulé en place sont touchés par ce problème. Une inspection attentive, de l’entretien et des réparations sont nécessaires pour protéger la stabilité structurelle du silo.

Entreposage du combustible

Entretien et mesures de sécurité

Le réservoir doit être entretenu chaque année par un entrepreneur autorisé. En outre,

• pour des raisons de sécurité, la buse de carburant devrait être verrouillée entre les utilisations
• la buse devrait se mettre en fonction automatiquement quand elle est relâchée ou quand le réservoir est plein (buses approuvées par les ULC). Le pompage devrait être supervisé en tout temps
• l’eau de pluie devrait être évacuée de la cuvette de retenue
• le niveau de combustible dans les réservoirs au sol et souterrains devrait être contrôlé (pour de plus amples renseignements, communiquez avec la Direction de la sécurité des combustibles et consultez les fiches de travail du Plan agro-environnemental de l’Ontario)
• un plan d’urgence doit être accessible près des réservoirs
• tout le matériel doit être vérifié régulièrement pour s’assurer qu’il est en bon état de fonctionnement. Les boyaux, soupapes de buse et raccords doivent être serrés
• des affiches d’avertissement doivent être installées et un extincteur doit être à portée de la main.

Figure 3. Une fuite d’une goutte par seconde représente une perte de 900 litres de combustible par année. Quelques litres d’essence dans les eaux souterraines suffisent pour polluer l’approvisionnement en eau de votre exploitation.

Entreposage et manipulation des engrais

Figure 4. Mélangez et versez les engrais sur une surface étanche munie d’une bordure et d’un dispositif de collecte du ruissellement pour recueillir les engrais déversés.

Entreposage

• N’entreposez que de petites quantités d’engrais pendant une courte période avant leur application.
• Assurez-vous que les contenants sont bien étiquetés et ne sont pas perforés ou déchirés.
• Limitez l’accès au lieu d’entreposage.
• Protégez les engrais secs (en vrac ou en sac) des intempéries. Couvrez-les et conservez-les sur une surface solide comme du béton verni.
• Conservez les engrais liquides sur une surface solide munie d’un dispositif de collecte du ruissellement distincte et de taille adéquate. Cela permettra de prévenir la contamination de l’eau en cas de déversement.

Utilisation efficace de l'eau à l'exploitation agricole

L’utilisation efficace de l’eau consiste à obtenir une production identique ou supérieure avec moins d’eau.

Intégrez vos mesures d’utilisation efficace de l’eau dans votre plan d’exploitation général. Assurezvous que les mesures que vous prévoyez sont réalisables; le bon sens demeure votre principal allié.

Voici d’autres indications :

• Contrôlez les besoins en eau, l’utilisation d’eau et les eaux usées dans toutes vos activités et déterminez les facteurs où l’efficacité peut être améliorée.
• Planifiez votre utilisation d’eau afin d’assurer un approvisionnement adéquat, tout en tenant compte des autres consommateurs qui puisent à la même source.
• Assurez-vous que l’utilisation que vous faites de l’eau ne nuit pas à la qualité ou à la quantité d’eau pour les utilisateurs situés en aval.
• Informez-vous sur les exigences que la loi impose à l’utilisation de l’eau et obtenez les permis nécessaires.

Entreposage et manipulation du fumier

Consultez le fascicule sur les pratiques de gestion optimales intitulé Gestion des fumiers pour obtenir des renseignements sur la manipulation, l’entreposage et l’épandage de fumier dans votre exploitation agricole.

En éloignant l’eau pure du fumier, on produit moins d’eau contaminée.

Figure 5. Entreposage du fumier

Gestion des déchets de laiterie

Pour obtenir des renseignements sur la gestion des déchets de laiterie, consultez le fascicule sur les pratiques de gestion optimales intitulé Gestion des fumiers.

Figure 6. De nombreux producteurs laitiers ont installé un système de traitement et d’élimination visant à prévenir la pollution des ruisseaux par les eaux de lavage de laiterie.

Déchets de serre

Vous pouvez réduire les déchets de serre par la réduction, le recyclage et l’élimination adéquate en vue de protéger le sol et les eaux de surface.

Pour des conseils pratiques sur la production en serre, consultez le fascicule des pratiques de gestion optimales intitulé Cultures horticoles.

Élimination des cadavres d'animaux et d'autres déchets agricoles

L’élimination adéquate des cadavres d’animaux est très importante pour protéger la santé des gens et du bétail. Une carcasse peut contenir des bactéries et d’autres organismes pathogènes dangereux que vous pouvez contracter directement ou par des écoulements dans votre approvisionnement en eau.

Les cadavres d’animaux doivent être éliminés dans un délai de 48 heures, qu’ils soient enterrés sous 0,6 mètre (2 pieds) de terre ou ramassés par un ramasseur de cadavres d’animaux. C’est une exigence de la Loi sur les cadavres d’animaux.

Aucune substance dangereuse ne doit être éliminée à l’exploitation. Les déchets produits par l’exploitation agricole doivent être réutilisés ou recyclés dans le mesure
du possible.

Disponible dans la version imprimée du fascicule intitulé La gestion de l'eau

• Cheminement de l'eau
  • Le cycle de l'eau près de votre étable
• Sources d'eau
• Utilisation de l'eau
• Eaux usées
  • Sources de polluants - Graphique
• Entreposage et manipulation des pesticides
  • Sécurité
  • Entreposage
  • Plan d'urgence

   

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